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🍷 ¿Alguna vez has escuchado palabras como terroir, taninos o cuerpo y no sabías exactamente qué significaban?No eres el ...
02/07/2026

🍷 ¿Alguna vez has escuchado palabras como terroir, taninos o cuerpo y no sabías exactamente qué significaban?

No eres el único. El mundo del vino tiene su propio idioma, pero entenderlo es mucho más fácil de lo que parece.

En este carrusel encontrarás 5 términos básicos que te ayudarán a disfrutar y entender mejor cada copa, sin complicaciones.

✨ Después de leerlo podrás distinguir:
• Qué hace que un vino se sienta ligero o robusto.
• Por qué algunos vinos “secan” la boca.
• Qué significa realmente el terroir.
• Cómo influye la uva en el estilo del vino.
• Y mucho más.

Porque entre más entiendes el vino… más lo disfrutas. 🍷

👉 Desliza hasta el final y cuéntame:

¿Cuál de estos términos conocías y cuál aprendiste hoy?

Guarda este carrusel 📌 para consultarlo la próxima vez que abras una botella y compártelo con esa persona que siempre dice “yo solo sé si me gusta o no” 😉.

🍷 ¿Sabías que el recipiente donde evoluciona un vino puede cambiar por completo su personalidad?No solo importa la uva o...
28/06/2026

🍷 ¿Sabías que el recipiente donde evoluciona un vino puede cambiar por completo su personalidad?

No solo importa la uva o la región. La barrica, el cemento, la ánfora o la botella influyen en la textura, los aromas, la frescura y la complejidad del vino.

En este carrusel descubrirás cómo cada método aporta características únicas y por qué ninguno es mejor que otro… simplemente cuentan historias diferentes.
👉 Desliza hasta el final y descubre cuál va más con tu estilo.

💬 Ahora cuéntame:
¿Con cuál te quedas?
🪵 Barrica
⚪ Cemento
🏺 Ánfora
🍾 Botella

📌 Guarda este post para consultarlo la próxima vez que veas alguna de estas palabras en la etiqueta de un vino.

🥂 ¿Creías que todas las burbujas eran iguales?Champagne, Crémant, Cava, Prosecco... todos son vinos espumosos, pero cada...
26/06/2026

🥂 ¿Creías que todas las burbujas eran iguales?
Champagne, Crémant, Cava, Prosecco... todos son vinos espumosos, pero cada uno tiene una historia, un origen y una forma de elaboración que los hace únicos.

La diferencia no está solo en el nombre.
📍 Algunos solo pueden elaborarse en una región específica.
🍇 Otros utilizan variedades de uva completamente diferentes.
🍾 Y el método de elaboración influye directamente en el tamaño de la burbuja, los aromas y el estilo del vino.

En este carrusel descubrirás, de forma sencilla:
🥂 Qué hace único al Champagne.
🇫🇷 En qué se diferencia un Crémant.
🇪🇸 Por qué el Cava es uno de los grandes espumosos del mundo.
🇮🇹 Qué hace tan fresco y frutal al Prosecco.
🌎 Y por qué “vino espumoso” es una categoría mucho más amplia de lo que imaginamos.

👉 Desliza hasta el final y guarda la última imagen; será tu mejor acordeón para no volver a confundirlos.

💬 Ahora cuéntame...

¿Cuál es tu favorito?
🥂 Champagne
🇫🇷 Crémant
🇪🇸 Cava
🇮🇹 Prosecco
🌎 Otro vino espumoso

¡Te leo en los comentarios!

24/06/2026

Acompáñenme a preparar el mocktail Dilema Tropical 🍍 en
“La cocina de Geronimo” La Casa de Geronimo en Televisa Monterrey

La transmisión es mañana jueves 25 de junio en los canales: 152 sky, señal local 4 y 8 y YouTube Televisa mty

No se lo pierdan 🍹

Mirna Ballesteros

22/06/2026

No es una cata tradicional 🍷
es Wine Roulette 🎲🔥

Escríbeme un DM para conocer más…

10/06/2026

Una noche donde el fuego, el terroir y la tradición se encontraron en la misma mesa.

Desde la cocina de KOLI Cocina de Origen junto al talento del chef Rodrigo Rivera-Río y la experiencia de Los Hidalgos, vivimos una colaboración que celebró el norte de México a través de cada plato y cada copa.

Los vinos de Santo Tomás acompañaron el recorrido gastronómico con precisión y elegancia, mientras Reserva de la Familia llevó la bienvenida y el cierre de la noche a otro nivel.

Tierra, mar, brasas y técnica.
Una experiencia creada para recordar. 🍷🔥🥃

¿Sabes qué tipo de mezcal estás tomando?🍂Cuando alguien me pregunta ¿cuál me recomiendas? La respuesta depende de qué qu...
29/05/2026

¿Sabes qué tipo de mezcal estás tomando?🍂

Cuando alguien me pregunta ¿cuál me recomiendas? La respuesta depende de qué quieras.

ANCESTRAL = La técnica pura. Se hace como hace 500 años.

ARTESANAL = El equilibrio inteligente. Herramientas tradicionales + eficiencia moderna.

INDUSTRIAL = Cantidad sobre todo. Automatizado. Rápido.

Ninguno es “mejor”. Cada uno es una historia diferente. Lo que sí te puedo decir: cuando entiendes el POR QUÉ detrás de cada proceso, el mezcal sabe diferente.

No importa si eres mega fan o apenas lo pruebas siempre hay algo nuevo que descubrir.

Sin snobismo. Con diversión incluida. ¿Quieres vivir una experiencia así?

Link en bio 🍂

27/05/2026

Cotiza tu evento con tan solo 3 clicks ✅🍷🥃

Link en la bio

El mercado global del vino está cambiando. 🍷Menor consumo, desaceleración en el comercio internacional y nuevos hábitos ...
26/05/2026

El mercado global del vino está cambiando. 🍷

Menor consumo, desaceleración en el comercio internacional y nuevos hábitos de consumo están redefiniendo la industria en 2025.

En este carrusel reuní los insights y cifras más relevantes del más reciente reporte de la OIV sobre:
— superficie de viñedo
— producción
— consumo
— exportaciones
— importaciones

Te invito a explorar el reporte completo en el carrusel →

01/05/2026

10 copas, una región y una gran lección 🍷

Seminario de vinos de Washington donde exploramos el terroir y la identidad de cada etiqueta, presentadas por distintas bodegas que visitaron Monterrey.

Gracias a los organizadores por la invitación 🙌

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