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Filetes de pescado
Ingredientes
4 filetes de tilapia
2 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla
2 dientes de ajo picados
Jugo de 1 limón
1 cucharadita de paprika (pimentón)
½ cucharadita de comino
½ cucharadita de pimienta negra
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de orégano seco
Opcional: chile en polvo o cayena (si te gusta picante)
Perejil fresco picado

Preparación

1. Seca los filetes
Usa papel de cocina para quitar el exceso de humedad. Esto ayuda a que se doren mejor.

2. Sazona
Mezcla el aceite de oliva con las especias, jugo de limón perejil fresco picado, sal.
Frota bien ambos lados del pescado con esta mezcla.

3. Calienta el sartén
Pon aceite o mantequilla en un sartén a fuego medio-alto.

4. Cocina el pescado
Coloca los filetes y cocina 3–4 minutos por lado.
No los muevas mucho para que se forme una costra doradita.
No sobrecocines: la tilapia debe quedar suave y jugosa.

Acompaña con arroz, verduras salteadas o una ensalada fresca. 🍚🐟

Angie C ✨

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