Chef Elio Mendoza

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Prueba de menú –🍽️ Prueba de menú – Proyecto gastronómicoActualmente se está realizando la prueba d...
06/01/2026

Prueba de menú –🍽️ Prueba de menú –
Proyecto gastronómico
Actualmente se está realizando la prueba de menú para un nuevo restaurante, proyecto para el cual hemos sido contratados para la consultoría, planeación y desarrollo integral del proyecto gastronómico.
Este proceso es fundamental para definir la identidad culinaria, estandarizar recetas y validar la propuesta gastronómica, asegurando su correcta implementación a nivel operativo y comercial. 🥑🥩

Jalapeños asados y una salsa muy Mexicana en proceso... 🌶️ ̃os
28/08/2025

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