Chef-kok de Leeuw

Chef-kok de Leeuw Contactgegevens, kaart en routebeschrijving, contactformulier, openingstijden, diensten, beoordelingen, foto's, video's en aankondigingen van Chef-kok de Leeuw, Restaurant, Echteld.

Oke, het zou zo'n beetje tijd zijn voor een nieuwe voorstelronde, maar eerlijk? We zijn een beetje klaar met de meeste s...
16/01/2024

Oke, het zou zo'n beetje tijd zijn voor een nieuwe voorstelronde, maar eerlijk? We zijn een beetje klaar met de meeste sociale media.. De tipdag zal naar alle waarschijnlijkheid nog wel doorgang vinden, maar dan op mijn eigen website en via LinkedIn.
Verder: het gaat goed, we zijn gesetteld en gelukkig ☺️❤️

#🇧🇪

Mijlpaal!Sinds deze week ben ik "de Jimmy" enniet langer "den Hollander".Mijn Vlaamse collega's verwijzen niet maar iema...
22/09/2023

Mijlpaal!

Sinds deze week ben ik "de Jimmy" en
niet langer "den Hollander".

Mijn Vlaamse collega's verwijzen niet maar iemand zonder daar een "de" voor te zetten. "Vraag dat maar aan "de Nick".

Zowaar, ik ben nu naast zelfstandige zonder personeel ook een zelfstandig naamwoord geworden. Letterlijk.
En heel tevreden daarmee! Groei! Mercikes se!

Nieuw rondje, nieuw hondje!Alles nieuw,voor ons dan.De buren wonen hier allang.Die hoeven niet te wennen.Misschien aan o...
05/09/2023

Nieuw rondje, nieuw hondje!

Alles nieuw,
voor ons dan.
De buren wonen hier allang.
Die hoeven niet te wennen.
Misschien aan ons.
Ze leren ons wel kennen.

En uw bedrijf?
Vertel me meer
ja, alles wel zo'n beetje.
Dan denk ik gaarne met u mee.
Twee kunnen meer, dat weet je.

🇧🇪

Tussen alle letterlijke en figuurlijke bedrijven door, hebben we heerlijk uitgebreid nader kennis gemaakt met de omgevin...
29/08/2023

Tussen alle letterlijke en figuurlijke bedrijven door, hebben we heerlijk uitgebreid nader kennis gemaakt met de omgeving. Natuur, rust, (eet-)cultuur en eigen stek. Het is goed om hier te zijn.
Elke dag settelen we meer! Dank België ☺️
De aanvragen komen binnen, de eerste kennismakingsgesprekken zijn gevoerd. Mijn handen jeuken, goed dat het verlof voorbij is!

www.chefkokdeleeuw.be
www.chefkokdeleeuw.nl

Garnaal. Wat een keuzestress, doe allemaal.Puur, maar compleet.Snel te veel, zoals je weet.Maar..... de vlokken?Ze zijn ...
03/05/2023

Garnaal.
Wat een keuzestress, doe allemaal.
Puur, maar compleet.
Snel te veel, zoals je weet.
Maar..... de vlokken?
Ze zijn vertrokken!

Zo. We zijn er nog. Maar, ons thuisland gaat wel veranderen. Het is een tijd van nadenken, kijken en beslissen geweest. ...
20/03/2023

Zo. We zijn er nog. Maar, ons thuisland gaat wel veranderen.
Het is een tijd van nadenken, kijken en beslissen geweest.
Uitkomst? We hebben een prachtplek gevonden, en hopen deze zomer naar België te emigreren!
Het mooie, bourgondische, natuurrijke, ruimtelijke België. We hebben er zin in!

Er worden allerlei projecten afgerond, waaronder ook het verkopen van mijn boek via het CB. Ik neem ze mee naar België. Deze laatste maanden kunt u ze nog wel gewoon via mijn website of rechtstreeks bij mij bestellen.

www.chefkokdeleeuw.nl

Hollands glorie! Steak tartaar van ossenworst, krokant van de Rotterdamse soya saus Tomasu, bronze venkel.Hip, lokaal, t...
22/02/2023

Hollands glorie!
Steak tartaar van ossenworst, krokant van de Rotterdamse soya saus Tomasu, bronze venkel.

Hip, lokaal, toegankelijk en toch een beetje anders.

Behoefte aan inspiratie, of een sparringpartner? Je weet me te vinden!

 HULP!De afgelopen dagen en weken ben ik regelmatig gebeld, geappt en gemaild met vragen vol lichte paniek. Waarom? Nou,...
20/12/2022


HULP!
De afgelopen dagen en weken ben ik regelmatig gebeld, geappt en gemaild met vragen vol lichte paniek. Waarom?
Nou, het kerstdiner. Bij feest, en eigenlijk bij elke dag, is een goede maaltijd toch wel de kers op de taart.
En als dat dan voor anderen klaargemaakt moet worden, oef!
Snap ik zeker!

Dus de tip? Voel je aub vrij om me te benaderen.
Ik kan niet beloven dat ik direct opneem of reageer, het is ook in de horeca zelf licht paniekerig in december. Maar ik help graag!

ps. Op deze foto zie je een bananenburger. Die staat in dat bananenboek, waarover ik pas schreef. Lekkah!

 Sla! Momenteel werk ik veel in het mooie België. Ik sla er een slaatje uit. Enzo. Maar goed, België, waar ik vaak zie d...
06/12/2022


Sla! Momenteel werk ik veel in het mooie België. Ik sla er een slaatje uit. Enzo. Maar goed, België, waar ik vaak zie dat eenvoud gewaardeerd wordt. Eenvoud is geen simplisme.
Deze tip komt dan ook vanuit België jouw kant op.
Lekkere salade voor bij een goed stukje vlees? Maak Hollandse kropsla, of little gem aan met enkel wat olijfolie en Chardonnay azijn (of een andere witte wijn azijn). Doe er fijn gesneden bieslook of een sjalotje door. Klaar!  

  Banaan! Daar kan je zo enorm veel mooie gerechten mee bedenken. Helemaal omdat er twee goed verkrijgbare soorten zijn....
15/11/2022


Banaan! Daar kan je zo enorm veel mooie gerechten mee bedenken. Helemaal omdat er twee goed verkrijgbare soorten zijn. Gisteren was ik aanwezig bij de release van het boek . Ik heb er aan meegewerkt, en gisteren liet ik bovendien de banaan anders smaken. Want, een verandering is soms best goed.

Een hoorntje met banaan-avocado-chocomousse en gekonfijte bananenschil.

Een Pani Puri met zeebaars tartaar, salsa met banaan en yoghurtschuim.

Bananenburger met Remeker kaas en tomatenjam.

Yum!

Voor de recepten, koop je het boek 😉

www.chefkokdeleeuw.nl

Aangenaam! Dit ben ik, Jimmy de Leeuw, met mijn verse kookboek. Goed idee voor de feestdagen, al zeg ik het zelf.In dit ...
05/11/2022

Aangenaam!
Dit ben ik, Jimmy de Leeuw, met mijn verse kookboek. Goed idee voor de feestdagen, al zeg ik het zelf.

In dit kookboek leer ik je koken.
Echt koken. Dat betekent genieten, proeven en blijven leren.

Student of leerling, zoals dat heet in de keuken, blijf je een leven lang. Ook in de keuken.

Dit boek is nergens onnodig ingewikkeld en als het dan toch wat lastig is, geeft het duidelijke uitleg. En recepten, je moet ergens beginnen. En veel achtergrond informatie. Dan snap je waarom, dat werkt net zo makkelijk. Nee, makkelijker.

Het is een basiskookboek, in de ruimste zin van het woord. Het geeft je een kijkje in de professionele keuken en tegelijkertijd een brede, solide basis om mee vooruit te kunnen. Met meer keuken-zelfvertrouwen en heerlijke componenten en gerechten als resultaat. Aangenaam, niet?

Adres

Echteld

Openingstijden

Maandag 07:30 - 23:45
Dinsdag 07:30 - 23:45
Woensdag 07:30 - 23:45
Donderdag 07:30 - 23:45
Vrijdag 07:30 - 23:45
Zaterdag 07:30 - 23:45

Telefoon

+31630233630

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Chef-kok de Leeuw nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar Chef-kok de Leeuw:

Delen