Thee van Toen

04/11/2026

Vandaag hebben Yvonne en ik een heerlijke bouillon gemaakt en dit verwerkt tot een goed gevulde tomaten/groentensoep. Vegan, biologisch en glutenvrij, vol met mediterraanse smaken. Thijm en oregano als basis, met als topping prei en verse peterselie.
Als je snel bent, zet ik een emmertje van 1 liter met jouw naam erop voor je klaar in mijn buiten koelkast.
€ 7,50 voor een heerlijke, krachtige liter.

03/11/2026

01/11/2026

Tip van de dag:

01/11/2026

Ik ben weer terug van mijn Camino naar Santiago de Compostella. Mag weer aan het werk in de keuken van de Onvergetelijke Kookclub, Thee van Toen en Cordium.
Ik heb er weer zin in. Kom maar door met je opdrachten. De nieuwe agenda ligt klaar voor leuke en mooie afspraken.
Oh ja, plastic yoghurt emmertjes en glazen potjes/flessen heb ik inmiddels genoeg. Die hoeft je dus voorlopig niet meer voor me te sparen.

22/09/2026

Ook de dieren hebben soms zin in iets lekkers van Thee van Toen.

10/09/2026

Eten in Frankrijk. Ik wist dat het lastig zou worden: geen vlees, kaas en alcohol. Heb daarom altijd eten bij me: fruit, ontbijt biscuit (volkoren), theezakjes, muesli en indoen mogelijk ook (drink)yoghurt.
Daarmee red ik me prima. Maar als ik een dorpje tegenkom (eens in de 2 a 3 dagen) en ze hebben er goede koffie (met warme melk) en een croissantje of lekker broodje, dan geniet ik daar enorm van. Vandaag ervoor omgelopen, en het was zeer de moeite waard: ze perste zelfs verse jus d'orange voor me! Genieten!

10/09/2026

Zorg je wel goed voor jezelf onderweg? Ja hoor!

01/09/2026

Eindelijk weer eens zelf gekookt! Heerlijk genoten van bio zilvervliesrijst, gebakken tempeh, spinazie met tomaten, dadels, amandelen, thijm en room. Smakelijk en gezond. Heerlijk, een gite met keukentje.

03/08/2026

Thee van Toen is de komende 3 maanden gesloten. Vanaf november ben ik er weer. Ik wens jullie een fijne (na)zomer toe en veel rust en ruimte. Warme groet!