Manado Catering

Manado Catering Manado Catering, voor uw authentieke Indonesische rijsttafels en lekkernijen van het eiland Sulawesi gemaakt op Manadonese wijze.

Almost done! Ayam Pangang with Orak Arik and Nasi Putih (Sweet chicken with veggies and rice).
28/09/2017

Almost done!

Ayam Pangang with Orak Arik and Nasi Putih
(Sweet chicken with veggies and rice).

Iets met kip (chicken) .... ruim 4 kilo Ayam Pangang in de maak voor een leuk lunchgerechtje.
27/09/2017

Iets met kip (chicken) .... ruim 4 kilo Ayam Pangang in de maak voor een leuk lunchgerechtje.

Omdat ik van heel veel mensen het verzoek kreeg of ik alsjeblieft het recept van onze Sambal Goreng Telor wilde geven. S...
10/08/2017

Omdat ik van heel veel mensen het verzoek kreeg of ik alsjeblieft het recept van onze Sambal Goreng Telor wilde geven.

Schrijf ik met hele hoge uitzondering ons recept hier op zodat de hele wereld kan proeven hoe heerlijk onze Sambal Goreng Telor is.

Recept schrijf ik voor ongeveer 16 eitjes.

16 eieren.
2 uien
4 tenen knoflook
1/2 theelepel trassi
4 eetlepels sambal oelek (flowerbrand)
1 theelepel tamarinde
2 salamblad
2 laos (schijfjes van 2cm)
1/4 blok santen
1 eetlepel kunjit
4 peteh bonen

Eieren koken, daarna pellen en marmeren in zonnebloemolie.

Uien snijden, en in een wok/wadjan glazig fruiten. Knoflook erbij samen met de trassi.
Sambal erbij met de laos, salamblad, kunjit en tamarinde
De santen klein maken en bij voegen. Als laatste de peteh bonen in reepjes snijden en bij de boemboe voegen.

Eieren erbij en 10 minuten omscheppen. Water toevoegen wanneer nodig.

Minimaal 1 nachtje laten rusten zodat de smaken in de eieren kunnen trekken.

Selamat Makan.

Sambal Goreng Telor. Zoals mijn oma ze zou maken. Nog steeds dankbaar dat mijn moeder mij heeft leren koken zoals oma di...
09/08/2017

Sambal Goreng Telor. Zoals mijn oma ze zou maken.

Nog steeds dankbaar dat mijn moeder mij heeft leren koken zoals oma dit kon.

Ze zijn er weer .. onze rijk gevulde lempers
22/10/2016

Ze zijn er weer .. onze rijk gevulde lempers

Leuk hoor ... 3 kilo Ayam Semoor maken met deze warmte... pfffff
14/09/2016

Leuk hoor ... 3 kilo Ayam Semoor maken met deze warmte... pfffff

Lunch @ Quest Innovations B.V.
01/09/2016

Lunch @ Quest Innovations B.V.

In de voorbereiding, onze heerlijke Boemboe Bali van buikspek.
31/08/2016

In de voorbereiding, onze heerlijke Boemboe Bali van buikspek.

Onze overheerlijke Rendang aan het stoven tot perfectie 😎
06/08/2016

Onze overheerlijke Rendang aan het stoven tot perfectie 😎

Voor de liefhebber ook lekker bij de borrel onze pansit.
11/02/2016

Voor de liefhebber ook lekker bij de borrel onze pansit.

Adres

Zwaag

Telefoon

0683326574

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Manado Catering nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Snelkoppelingen

Delen