Chef Asad

14/03/2024

I am here and glad to ask you to join my page . Like and Follow.
Pakistan

06/03/2024

I had spent 29 Days in Baku, which were the best few days in my whole life. I wanna share this very special video with you. How to get to Baku and how to survive in a new place it is very important to know before you go to any new place. Here I am Sharing my knowledge about Azerbaijan and Baku with All of You People.

06/10/2023

آئیں آج اپنے گھر پر ہی زنگر بنائیں

*زِنگر برگر بنانے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل مواد اور کچن کے ان اوزار کی ضرورت ہوگی:*

*تیاری کیلئے درکاراجزاء:*
1. چکن بریسٹ فلیٹس (2)
2. برگر بنس (2)
3. میدہ (فلٹس کو کوٹنگ لگانے کے لئے)
4. انڈے (2)
5. بریڈ کرمبز (تقریباً 1 کپ)
6. نمک (ذائقے کے مطابق)
7. کالی مرچ (ذائقے کے مطابق)
8. پاپریکا یا کائین پیپر (مصالحے کے لئے)
9. کھانے کا تیل (تلنے کے لئے)
10. سلاد پتیاں
11. ٹماٹر کے سلائس
12. پیاز کے رنگس
13. مائونیز
14. کیچپ
15. چیز کی سلائسز

**کچن کوکنگ ٹولز :**
1. ڈیپ فرائر یا گہرا، بھاری پین
2. فوڈ تھرمومیٹر
3. ٹونگز
4. مکسنگ بولز
5. پیئلر: چھلکا اتارنے والا
6. چھری اور کٹنگ بورڈ

*تیاری کے مراحل:*

1. *چکن کی تیاری:*
چکن بریسٹ فلیٹس کو نمک، کالی مرچ، اور پاپریکا یا کائین پیپر سے تیار کریں (اپنی پسند کے مصالحے کے مطابق). انہیں کچھ دیر یا کم از کم 30 منٹوں کے لئے رکھ دیں تاکہ مصالحے اچھی طرح جذب کریں.

2. *ایک کوٹنگ اسٹیشن ریڈی کریں:*
ایک صاف ٹیبل یا کچن کاونٹر پر تین باؤلز کے ساتھ کوٹنگ اسٹیشن تیار کریں۔ پہلا باؤل میں میدہ رکھیں۔ دوسرے باؤل میں انڈے پھینٹیں۔ تیسرے باؤل میں بریڈ کرمبز ڈالیں۔

3. *چکن کی کوٹنگ کریں:* ایک تیار کی گئی چکن بریسٹ فلیٹ کو پہلے میدے میں ڈبو کر اُس پر سے زیادہ میدہ ہٹا دیں۔ پھر اسے پھینٹے ہوئے انڈوں میں ڈبو کر اضافی ٹپکتےانڈوں کی بوندوں کو ٹپکنے دیں اور آخر میں اسے بریڈ کرمبز میں چیھپ لیں، بریڈ کرمبز کو چکن پر اچھی طرح لگائیں۔ اسی طرح دوسری فلیٹ کو بھی کوٹ کریں۔

4. *تیل گرم کریں:*
ڈیپ فرائر یا بھاری پین میں کھانے کا تیل گرم کریں۔ اچھا تلنے کا درجہ تقریباً 350-375 فارن ہائٹ (175-190 سینٹی گریڈ) ہوتا ہے۔ تیل کی درست درجہ حرارت کی تصدیق کے لئے فوڈ تھرمومیٹر کا استعمال کریں۔

5. *چکن فلٹس کو تلیں:*
چکن بریسٹ فلیٹ کو ٹونگز کی مدد سے تیل میں احتیاط آہستگی سے رکھیں۔ انہیں تقریباً 5-7 منٹ تک یا جب تک وہ سنہرے رنگ کا نہ ہو جائیں اور ان کا درمیانی درجہ حرارت 165 فارن ہائٹ (74 سینٹی گریڈ) نہ ہو جائے تک تلیں۔
یہ عمل یقینی بنائیں کہ تیل میں غلٹس اوور کراؤڈ نہ ہو تاکہ فلیٹس، میدہ اور بریڈ کرمبزکے ذرات سے تیل خراب نا کریں، اگر آپ کے پین کا سائز چھوٹا ہے تو آپ کو ایک فلیٹ کو ایک بار میں تلنا پڑے گا۔

*6. برگر بنانے کی تیاری:*
جس دوان چکن تل رہی ہو، آپ برگر بنس کو توے یا گرل میں پریس توسٹ کریں تاکہ وہ آہستہ سنہرے ہوجائیں۔ جب چکن تیار ہوجائے تو اسے تیل سے نکال کر پیپر ٹاوئل پر رکھیں تاکہ زیادہ تیل نکل جائے۔

*7. برگر بنائیں:*
زنگر برگر بنانے کے لئے، ہر ایک بن کی نیچے میں مائونیز اور کیچپ پھیلائیں۔ (بہتر ہوگا کے ان دونوں کو الگ باول میں مکس کر کے تھاوزنڈ آیلنڈ ساس بنالیں اور اسے ایڈ کریں)
اب اس پر سلاد پتیاں، ایک ٹماٹر کی سلائس ، اور پیاز کے رنگز رکھیں۔ تلے گئے چکن فلیٹ کو برگر پر رکھیں، اور دل چاہے تو اپنے طور پر ایک چیز کی سلائس بھی رکھیں۔

*8.ٹاپ سلائس سجائیں اور پیش کریں:*
برگر کے دوسرے ٹاپ اوپر رکھیں، اور آپ کا زنگر برگر تیار ہے!
نوٹ: ذائقہ دوبالا کرنے کے لئے فرائیڈ چکن فلٹس پر ذرا سا مسرڈ ہنی ساس اور اولیوز سلائس بھی ایڈ کر سکتے ہیں۔

اپنے ریسٹورنٹ یا گھر پر بنائے گئے زنگر برگر کا لطف اٹھائیں!

11/02/2023

Choose the link below to win Binance 500USDT offer.

https://safu.im/mZ7lTFFp

22/10/2018

Presentation makes you a Chef ..

12/10/2018

09/01/2018

Rest In Peace .. May Allah Bless her 😇