13/02/2016
A Ty masz już plany na jutrzejsze Walentynki?
Chyba nikt z nas nie wątpi, że jedzenie może być sexy. Romantyczny walentynkowy obiad powinien stymulować zmysły, rozbudzać namiętność i apetyt… na wspólny czas. Żeby to osiągnąć, wystarczy połączyć kilka sprawdzonych składników, które nazywamy afrodyzjakami.
Główną rolę grają tu więc owoce morza – nie bez powodu, bowiem o ich pobudzających właściwościach wiedział już Casanova. Do tego przyspieszające krążenie krwi chilli i pieprz, wzmacniająca pietruszka i relaksujące białe wino – i mamy doskonały wstęp do niezapomnianego wieczoru!
✻
250 g obranych krewetek
1/2 papryczki chilli
1 ząbek czosnku
2 łyżki masła
1/3 szklanki białego wytrawnego wina
posiekana pietruszka
sól, świeżo mielony pieprz
✻
Czosnek i chilli drobno pokroić, krótko poddusić ma roztopionym maśle.
Dodać opłukane i oczyszczone krewetki (mrożone należy rozmrozić pod strumieniem ciepłej wody). Podsmażać z obu stron ok. 3 minuty.
Zalać białym winem, podgotować na większym ogniu ok. 3-4 minut, aż płyn się nieco zredukuje i powstanie maślano-winny sos.
Przyprawić solą i świeżo mielonym pieprzem, wymieszać z drobno posiekaną pietruszką.
✻
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie.
Krewetki podawać na makaronie, można dodatkowo posypać odrobiną świeżej pietruszki.
