28/05/2026
1 miejsce w Rankingu Top 50 restauratorów w kategorii kuchnia polska Forbes & Made For Restaurant dla Marty i Andrzeja Sternickich❗️🥂
Ranking Top 50 restauratorów w kategorii kuchnia polska Forbes & Made For Restaurant to jedno z najważniejszych zestawień poświęconych współczesnej polskiej gastronomii. Tworzony przez Forbes.pl we współpracy z Made For Restaurant , na podstawie ocen ekspertów branży HoReCa, laureatów poprzednich edycji rankingu, przedsiębiorców, managerów, przedstawicieli redakcji Forbes, prezeski firmy FOR oraz szefowej Made For Restaurant, stanowi istotny obraz kierunków, w których rozwija się dziś rynek restauracyjny w Polsce. 👌🏼
W tegorocznej edycji 1. miejsce zajęli Marta Sternicka i Andrzej Sternicki.
👨🍳 Jurorzy oceniali nie tylko jakość samej kuchni, ale również autentyczność konceptów gastronomicznych, spójność oferty z deklarowaną tożsamością miejsca, podejście do sezonowości i lokalności, doświadczenie Gościa, kulturę organizacyjną oraz sposób budowania zespołów.
To szczególnie ważne wyróżnienie w czasie, gdy polska gastronomia coraz wyraźniej definiuje własny charakter. Goście poszukują dziś miejsc opartych na jakości produktu, świadomej pracy z lokalnymi dostawcami, sezonowości oraz historii, która znajduje odzwierciedlenie nie tylko we wnętrzu restauracji, ale przede wszystkim na talerzu.
Właśnie ten sposób myślenia od lat pozostaje fundamentem miejsc tworzonych przez Warszawską Grupę Restauracyjną:
👉 Restauracja U Wieniawy
👉 Akademia Restauracja
👉 Ave Pegaz
👉 Ogrody Wieniawy
Traktujemy to wyróżnienie jako potwierdzenie, że konsekwentne budowanie jakości, wyrazistej tożsamości oraz długofalowego podejścia do gastronomii ma dziś realne znaczenie, zarówno dla Gości, jak i całej branży.
Dziękujemy wszystkim, którzy współtworzą z nami te miejsca każdego dnia: naszym zespołom, partnerom i Gościom.
Gratulujemy również wszystkim restauratorom wyróżnionym w tegorocznej edycji rankingu oraz osobom współtworzącym rozwój współczesnej polskiej gastronomii. 👏🏼
