Paulina Kantak - Sommelierka

Paulina Kantak - Sommelierka Uczestniczka drugiej polskiej edycji programu Hell's Kitchen Piekielna Kuchnia, właściciel restauracji w KURNIKu w Słupsku. Oficjalna strona.

29/01/2026

Wino na weekend 🍇

W markecie trafiłam na bardzo ciekawy niemiecki Riesling w stylu Spätlese, który wyróżnia się naturalną słodyczą i pełniejszym smakiem dzięki późniejszym zbiorom.

To wino jest jednocześnie aromatyczne i świeże, a przy tym przyjemnie otulające! Świetnie pasuje do deserów, sushi oraz dań z odrobiną ostrości 🌶️

27/01/2026

Dobre wino naprawdę nie musi kosztować fortuny 🍷

Na sklepowych półkach kryją się prawdziwe winne perełki. Tym razem wybrałam 3 budżetowe wina, które są łatwo dostępne, regularnie zbierają dobre opinie i oferują świetną jakość w swojej cenie.

🔴 Merlot Gran Reserva (Chile)
Wytrawne, klasyczne czerwone wino z wyraźnym owocem - nuty suszonej śliwki, czarnej porzeczki i delikatnych przypraw. Bardzo dobra opcja, jeśli szukasz sprawdzonego, „uniwersalnego” czerwonego wina w rozsądnej cenie.

🔴 Cientoquince Red Blend (Francja)
Również wytrawne, ale trochę inne w stylu - bardziej zbalansowane, owocowe i lekkie w odbiorze. Często chwalone właśnie za świetny stosunek ceny do jakości.

⚪ Chardonnay (Chile)
Lekkie, świeże białe wino z cytrusowym charakterem. Idealne do ryb, drobiu albo lekkich przekąsek - szczególnie wtedy, gdy masz ochotę na coś niezobowiązującego.

Masz swoje budżetowe perełki? Daj znać w komentarzu 👇🏻🍇

Dlaczego wino ma różne kolory? 🍷Wszystko zaczyna się na etapie produkcji i kontaktu soku ze skórkami winogron. Różne met...
22/01/2026

Dlaczego wino ma różne kolory? 🍷

Wszystko zaczyna się na etapie produkcji i kontaktu soku ze skórkami winogron. Różne metody sprawiają, że wina od czerwonych po pomarańczowe różnią się stylem i smakiem.

Sprawdź czy znasz wszystkie rodzaje! ✨

20/01/2026

Wino mówi więcej, niż się wydaje 🍷

Nie trzeba znać trudnych pojęć ani zasad – wystarczy uważnie spróbować i zaufać własnym odczuciom.

Smak, aromat i to, co zostaje po łyku, potrafią zdradzić naprawdę dużo! ✨

16/01/2026

Propozycja wina na weekend 🍇

W markecie trafiłam na bardzo ciekawy niemiecki Riesling w stylu Spätlese, który wyróżnia się naturalną słodyczą i pełniejszym smakiem dzięki późniejszym zbiorom.

To wino jest jednocześnie aromatyczne i świeże, a przy tym przyjemnie otulające ✨

Świetnie pasuje do deserów, sushi oraz dań z odrobiną ostrości.

13/01/2026

A Ty, dołączysz do Dry January? 🍸🫣

09/01/2026

Dobrze dobrane wino potrafi wydobyć smak ryby, a złe… niestety całkiem go zepsuć 🍷🐟

Dlatego dziś kilka prostych zasad, które naprawdę robią różnicę! ✨

Do wędzonego łososia najlepiej pasują świeże, lekkie białe wina albo jasne, wytrawne różowe - z dobrą kwasowością, która nie zdominuje delikatnej ryby.

Z kolei wędzona makrela, bardziej tłusta i intensywna, świetnie pasuje do lekkiego czerwonego wina, koniecznie podanego na chłodno.

A jeśli masz już wino i brakuje Ci rybnej zagryzki, zajrzyj do 💙

08/01/2026

Czerwone wino w restauracji nie musi być
loterią ani stresującym momentem 🍷

Wystarczy kilka dobrze dobranych słów, by kelner od razu wiedział, w jakim kierunku iść.

Zamiast mówić o „wytrawnym” czy „mocnym”, opisz wino przez emocje i charakter - czy ma być spokojne i eleganckie, czy raczej soczyste i intensywne.

A gdy kompletnie brak pomysłu, sięgnięcie po wina z nasłonecznionych regionów często ratuje sytuację 💛🍇

Prosty trik, który robi dużą różnicę przy stole!



Koniec roku to idealny moment na świętowanie przy kieliszku wina musującego ✨Dzisiaj przedstawiam propozycję trzech wybr...
31/12/2025

Koniec roku to idealny moment na świętowanie przy kieliszku wina musującego ✨

Dzisiaj przedstawiam propozycję trzech wybranych win musujących, które szczerze mogę polecić do celebracji Nowego Roku. Choć wszystkie łączą bąbelki, każde wyróżnia się innym stylem i aromatem.

Wszystkiego dobrego w Nowym Roku, dużo spokoju i wielu momentów do celebracji przy kieliszku dobrego wina! 🥂

05/12/2025

Dziś coś na szybkie rozgrzanie! ✨

Po domowym grzańcu czas przetestować Grzaniec Galicyjski — gotowy, aromatyczny i pełen zimowych przypraw.

Słodki jak deser, pachnie cynamonem i goździkami. 🍷❄️

Idealny na chłodny wieczór albo gdy wpadają goście bez zapowiedzi.

Domowego nie zastąpi, ale jako szybka opcja — zdecydowanie daje radę!

Adres

Słupsk

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Paulina Kantak - Sommelierka umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skróty

Udostępnij