05/05/2021
Włoskie spojrzenie na kawę :)))
Di questo bellissimo pacchetto vi diciamo che siamo nella zona collinare di Santa Ana - El Salvador, nella parte occidentale del paese dove i terreni di origine vulcanica, il clima mite e la particolare coltivazione all’ombra naturale, offrono condizioni uniche per lo sviluppo di caffè di altissima qualità.
Un caffè coltivato tra i 1400 e 1500 metri, processato con il metodo Honey che conferisce alla tazza un ottimo bilanciamento, un caffè complesso con un’intensa aromaticità data dalle note di agrumi e frutti rossi.
Metodo di estrazione consigliato?!
V60, Chemex, Origami..tutti quei metodi che attraverso la percolazione danno modo a questo super caffè di aprirsi in un bouquet stupefacente.
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