Mosafir

Mosafir bistronomie, gâlgâl, potol
Luni-Vineri: 17:00-23:00
Sâmbătă - Duminică: 13:00-23:00

Dacă ar fi să facem un top al preparatelor despre care am auzit cel mai des „când îl aduceți înapoi?”, Obor Dog ar fi fo...
14/06/2026

Dacă ar fi să facem un top al preparatelor despre care am auzit cel mai des „când îl aduceți înapoi?”, Obor Dog ar fi foarte sus pe listă.

Poate pentru că e simplu.
Poate pentru că e greu să reziști unui cârnat bun.
Sau poate pentru că a fost unul dintre preparatele care au definit primele luni de Mosafir.

Obor Dog revine în meniul aniversar:
cârnat la bardă din Vâlcea (IGP), sos de muștar, roșii coapte, castraveți murați rapid, aioli de leuștean și baghetă Cubano de la Casa del Pan.

Mult gust. Puțină eleganță. Zero rușine să îl mănânci cu mâna.

Exact cm îl țineam minte.
Bistronomie. Gâl-gâl. Potol.

Unele preparate apar în meniu după multe discuții.Altele se leagă aproape singure.Așa au ajuns midiile în meniul nostru ...
13/06/2026

Unele preparate apar în meniu după multe discuții.
Altele se leagă aproape singure.

Așa au ajuns midiile în meniul nostru de vară.

Midii din Marea Neagră, gătite cu vin alb, usturoi, fenicul și puțin ardei iute, peste care am adăugat unul dintre ingredientele noastre preferate din ultima perioadă: babicul de Buzău.

Rezultatul este exact cm ne place nouă: sărat, dulceag, picant, cu mult gust și cu un sos pe care nu ai cm să-l lași în farfurie.

De aceea vine și pâinea prăjită de la Casa del Pan alături.

Pentru că uneori cea mai bună parte începe după ce ai terminat midiile.

Bistronomie. Gâl-gâl. Potol. 🌊

Între servicii, degustări și aniversări, în bucătărie se întâmplă și altceva: TESTĂM 🙂‍↕️Ne uităm la ce aduce sezonul, g...
12/06/2026

Între servicii, degustări și aniversări, în bucătărie se întâmplă și altceva: TESTĂM 🙂‍↕️

Ne uităm la ce aduce sezonul, gustăm, schimbăm, luăm de la capăt și încercăm din nou 🍽️

Vara începe să își facă loc pe Plantelor 48 și, odată cu ea, vin ingrediente noi, mai mult verde, mai multă prospețime și câteva idei care ne entuziasmează tare.

Nu spunem încă prea multe.
Doar că următoarea schimbare de meniu este deja în lucru.

Până atunci, câteva cadre din culise. 👀

Bistronomie. Gâl-gâl. Potol.

Unele preparate nu ies niciodată cu adevărat din meniu 😌Doar dispar pentru o vreme, până când începe să ni se facă dor d...
11/06/2026

Unele preparate nu ies niciodată cu adevărat din meniu 😌

Doar dispar pentru o vreme, până când începe să ni se facă dor de ele. Așa s-a întâmplat și cu șnițelul de vânătă din primul meniu Mosafir.

Vânătă coaptă, trecută prin crustă aurie, servită cu sos de roșii, brânză de Horezu și capere. Un preparat care a fost acolo încă de la început și care a convins mulți oameni că o vânătă poate ocupa foarte liniștită centrul mesei.

L-am adus înapoi pentru aniversarea de 2 ani. Și, sincer, ne-am adus aminte de ce ne-a plăcut atât de mult.

Bistronomie. Gâl-gâl. Potol.

Joia plăcerilor simple #8De data asta lăsăm deoparte metoda tradițională și mergem la origini.Pet Nat & Fries.Trei spum...
10/06/2026

Joia plăcerilor simple #8

De data asta lăsăm deoparte metoda tradițională și mergem la origini.

Pet Nat & Fries.

Trei spumante realizate prin metoda ancestrală, una dintre cele mai vechi metode de obținere a vinurilor spumante, cu mai puține intervenții și multă personalitate în pahar.

Începem cu Adernats Ancestral Xarel·lo, din Catalonia, continuăm cu La Săpată Rosé, din Delta Dunării, obținut din Băbească Neagră, și încheiem cu Le Pet Nat Château Carbonneau, un Merlot efervescent din Bordeaux.

Trei stiluri diferite. Trei regiuni diferite. Aceeași sete de vară.

Și pentru că unele lucruri nu trebuie complicate:
cartofii noștri prăjiți, cu sos de hribi și sarmuzac din roșii coapte și usturoi.

Joia asta, pe Plantelor 48.
Bistronomie. Gâl-gâl. Potol. 🥂🍟

Se pare că nu doar nouă ne-a fost dor 🍽️Am adus câteva preparate din primul meniu Mosafir pentru aniversarea de 2 ani, i...
10/06/2026

Se pare că nu doar nouă ne-a fost dor 🍽️

Am adus câteva preparate din primul meniu Mosafir pentru aniversarea de 2 ani, iar reacția a fost exact cea pe care o speram: „mai le țineți puțin?”

Așa că le mai ținem.

Focaccia cu sardele, Double Pork OG 1.0, șnițelul de vânătă, Obor Dog-ul și celelalte bunătăți care au fost alături de noi încă de la început rămân în meniu o perioadă.

Pentru cei care le-au mâncat acum doi ani și pentru cei care doar au auzit povești despre ele.

Dacă v-a fost dor de Mosafir-ul de la început, acum e momentul.

Ne vedem pe Plantelor 48.

Bistronomie. Gâl-gâl. Potol. 🤍

08/06/2026

Morcovi caramelizați, pară trecută prin fum, așezate peste o cremă fină de urdă și legate de un dressing din pară coaptă și fenicul.

Dulce, vegetal, proaspăt și construit în jurul unor ingrediente care nu au nevoie de prea multe explicații atunci când sunt în sezon.

Genul de farfurie care începe în grădină și ajunge direct la masă.

Bistronomie. Gâl-gâl. Potol. 🌿

Hai și tu la masă, fii “mosafir” 🍽️
07/06/2026

Hai și tu la masă, fii “mosafir” 🍽️

Mosafir face 2 ani 🍽️Acum doi ani deschideam ușa de pe Plantelor 48 fără să știm exact unde o să ne ducă povestea asta.Î...
06/06/2026

Mosafir face 2 ani 🍽️

Acum doi ani deschideam ușa de pe Plantelor 48 fără să știm exact unde o să ne ducă povestea asta.

Între timp, au fost mii de farfurii, și mai multe pahare, o mulțime de oameni care ne-au trecut pragul și câteva preparate care au devenit parte din identitatea noastră.

Așa că, weekendul acesta, facem ce ne place cel mai mult: gătim!

Și aducem înapoi câteva dintre preparatele iconice din primul meniu Mosafir:

• Focaccia cu sardele de la Deltaica și sos de roșii proaspete
• Double Pork
• Șnițelul de vânătă coaptă cu sos de roșii, brânză Horezu și capere
• Obor Dog cu cârnat la bardă din Vâlcea (IGP)
• Salata de roșii cu castravete verde și ceapă

Preparate care au fost aici de la început.
Preparate care ne-au adus până aici.

Veniți să sărbătorim împreună!
La mulți ani, Mosafir. 🤍

Bistronomie. Gâl-gâl. Potol.

Address

Plantelor 48
Bucharest
023975

Opening Hours

Wednesday 13:00 - 22:00
Thursday 13:00 - 22:00
Friday 13:00 - 22:00
Saturday 13:00 - 22:00
Sunday 13:00 - 22:00

Telephone

+40312294681

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Mosafir posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Mosafir:

Shortcuts

Share

Category