30/10/2023
4 ตัวช่วย “หุงข้าว” นุ่มอร่อยกว่าเดิม 200% 🌾🍚✨
“ข้าว” นับเป็นอาหารจานหลักของคนไทย ไม่ว่าจะนำมากินกับแกง นำมาผัด หรือนำไปต้มก็อร่อยถูกใจ บ้านเรามีข้าวอยู่หลายชนิด ซึ่งแต่ละชนิดจะมีการหุงที่ต่างกันออกไป อาทิ ข้าวกล้อง ต้องใส่น้ำมากกว่าการหุงข้าวขาว เพื่อทำให้เมล็ดข้าวอิ่มตัวและไม่แข็งจนเกินไป แต่ความจริงแล้วเคล็ดลับการหุงข้าวมีมากกว่านั้น วันนี้เราเลยจะมาอวยยศ 4 ตัวช่วยที่จะทำได้การหุงข้าวง่ายขึ้น ส่งผลให้ข้าวนุ่มฟู และอร่อยมากกว่าเดิม
● น้ำส้มสายชู หรือน้ำมะนาว - หยดลงไป 3-4 หยด จะช่วยให้ข้าวเม็ดสวย นุ่มฟู และมีสีขาวน่ากิน
● น้ำมันพืช - เหมาะกับข้าวเก่าที่แข็งมากๆ ให้ใส่น้ำมันพืชลงไป 1 ช้อนโต๊ะ ต่อข้าว 1 ถ้วยตวง จะช่วยให้ข้าวนุ่ม มัน
● เกลือ - ใส่เกลือเล็กน้อยในข้าวที่ต้องการหุง จะช่วยให้ข้าวขึ้นหม้อ เรียงตัวสวย และมีรสชาติอร่อยกว่าเดิม
● ขนมปัง - ใช้ในกรณีที่หุงข้าวแฉะเกินไป ให้ใส่ขนมปัง 2-3 แผ่น ใส่ลงไปบนข้าวที่แฉะ จากนั้นกดปุ่มหุงข้าวอีกครั้ง (ประมาณ 8-10 นาที) จะช่วยทำให้ข้าวไม่แฉะ
นอกจากนั้นแล้วยังมีทริคง่ายๆ ที่ควรทำทุกครั้งเวลาหุงข้าว คือ อย่าเปิดฝาทันทีที่ข้าวสุก ควรปล่อยให้ข้าวระอุในหม้อสัก 10 นาที จะทำให้ข้าวอิ่มน้ำและนุ่มกว่าเดิม
#หุงข้าว #เคล็ดลับหุงข้าว #ข้าวสาร #ข้าว #ข้าวหอมมะลิ
