เว็บไซต์คืออะไร?

https://www.facebook.com/2130368463881078/

CPS Coffee

C.P.S.

COFFEE by CPS CHAPS
Coffee Passion Specialty ☕️

Register for the Matcha Workshop 👇🏻🍵

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScgt5WuhOUK0J0Qd76n-c7XpGVdJHp7MowtmfzRBOstReFU2A/viewform?usp=preview

18/07/2026

ทำไมเราถึงเลือก Shibakirien? 🍵🍀

ญี่ปุ่นมีฟาร์มชาคุณภาพอยู่มากมาย แล้วทำไม C.P.S. Coffee Roaster ถึงเลือก Shibakirien มาเป็นส่วนหนึ่งของ A Century of Craftsmanship

คำตอบไม่ได้อยู่ที่ชื่อเสียงของฟาร์ม แต่อยู่ที่แนวคิดในการปลูกชา เพราะที่นี่เชื่อว่า

“ชาที่ดี ไม่ได้เริ่มต้นในวันเก็บเกี่ยว แต่เริ่มต้นจากการสร้างต้นชาที่แข็งแรง”

หลังปลูกต้นชาใหม่ Shibakirien ใช้เวลากว่า 5 ปี ในการดูแลต้นชา ก่อนจะเก็บเกี่ยวใบชาเป็นครั้งแรก ตลอดช่วงเวลานั้น พวกเขาไม่ได้เร่งให้ต้นชาแตกใบมากที่สุด แต่เลือกใช้เวลาในการสร้างราก กิ่ง และโครงสร้างของต้นชาให้แข็งแรง เพื่อให้สารอาหารถูกส่งไปเลี้ยงทุกใบได้อย่างทั่วถึง ส่งผลให้ใบชามีความหนา แข็งแรง และอุดมไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมตามธรรมชาติ นั่นจึงเป็นเหตุผลที่ทุกใบชาที่เก็บเกี่ยว ล้วนผ่านการดูแลอย่างพิถีพิถันมาตั้งแต่ต้นทาง

อีกเหตุผลหนึ่งคือ สภาพแวดล้อมของฟาร์ม Shibakirien ซึ่งตั้งอยู่บนพื้นที่เชิงเขาในเมือง Mohata จังหวัด Shizuoka ที่มีอากาศเย็น ดินภูเขาไฟที่ระบายน้ำได้ดี และหมอกยามเช้าที่ปกคลุมไร่ชา ความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างกลางวันและกลางคืน ช่วยให้ใบชาค่อย ๆ สะสมกรดอะมิโนตามธรรมชาติ เกิดเป็นรสอูมามิ ความหวาน และสีเขียวสดอันเป็นเอกลักษณ์ของมัทฉะคุณภาพสูง

นอกจากสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมแล้ว มัทฉะจาก Shizuoka ยังมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ให้รสชาติที่สดชื่น เบา และดื่มง่าย มีกลิ่นหอมของใบชาที่ชัดเจน พร้อมความฝาดเล็กน้อยอย่างพอดี เมื่อเทียบกับมัทฉะจาก Uji หรือ Yame ที่มักมีเนื้อสัมผัสเข้มข้นและครีมมี่กว่า จึงเป็นมัทฉะที่สะท้อนรสชาติของชาได้อย่างตรงไปตรงมา และเข้าถึงได้ง่ายสำหรับทุกคน

แต่สิ่งที่ทำให้เราประทับใจที่สุด คือความใส่ใจของ Tadashi Sugiyama ทุกวันเขาจะเดินสำรวจไร่ด้วยตัวเอง คอยสังเกตความเปลี่ยนแปลงของต้นชาแต่ละต้น เพราะเชื่อว่าต้นชาทุกต้นต้องการการดูแลที่แตกต่างกัน ความใส่ใจในรายละเอียดเล็ก ๆ เหล่านี้ คือสิ่งที่สะท้อนปรัชญาการทำงานของ Shibakirien ได้ดีที่สุด

นั่นจึงเป็นเหตุผลที่ C.P.S. Coffee Roaster เลือก Shibakirien ไม่ใช่เพียงเพราะคุณภาพของมัทฉะ แต่เพราะเราเชื่อในปรัชญาเดียวกันว่า งานฝีมือที่ดี เริ่มต้นจากความใส่ใจในทุกขั้นตอน และนั่นคือหัวใจของ A Century of Craftsmanship. 💚

17/07/2026

เบื้องหลังของมัทฉะคุณภาพดี เริ่มต้นจากความใส่ใจของเกษตรกรผู้ปลูกชา

Tadashi Sugiyama เกษตรกรผู้ปลูกชารุ่นที่ 3 จาก Shibakirien เมือง Mohata จังหวัด Shizuoka ประเทศญี่ปุ่น เชื่อว่าชาที่ดีไม่ได้เกิดขึ้นในวันเก็บเกี่ยว แต่เริ่มต้นจากการดูแลต้นชาอย่างพิถีพิถันในทุกวัน

ด้วยปรัชญา “With sincere care comes exceptional tea.”
ชาที่ดี เริ่มต้นจากความใส่ใจอย่างจริงใจ

สำหรับเขา มัทฉะไม่ใช่เพียงเครื่องดื่ม แต่คือสิ่งที่ถ่ายทอดความสงบ คุณค่า และเชื่อมโยงผู้คนเข้าด้วยกัน

ใน Matcha Workshop: A Century of Craftsmanship คุณ Tadashi Sugiyama จะเดินทางมาประเทศไทย เพื่อแบ่งปันเรื่องราวและประสบการณ์จากผู้ปลูกชาตัวจริง พร้อมพาทุกคนย้อนกลับไปสู่จุดเริ่มต้นของมัทฉะแท้ ตั้งแต่ไร่ชาไปจนถึงมัทฉะในถ้วยของคุณ

มาร่วมสัมผัสเรื่องราวเบื้องหลังมัทฉะถ้วยโปรด ผ่านมุมมองของชายผู้ทุ่มเททั้งชีวิตให้กับการปลูกชาอย่างแท้จริง

Behind every exceptional bowl of matcha is the sincere dedication of the tea farmer.

Tadashi Sugiyama, a third-generation tea farmer from Shibakirien in Mohata, Shizuoka, Japan, believes that great tea doesn’t begin at harvest—it begins with caring for every tea plant, every single day.

Guided by one simple philosophy:
“With sincere care comes exceptional tea.”

For Tadashi, matcha is more than just a drink. It is a way to share tranquility, craftsmanship, and meaningful connections with others.

At Matcha Workshop: A Century of Craftsmanship, Tadashi Sugiyama will travel to Thailand to share his knowledge, experiences, and passion as a tea farmer. Together, you’ll discover the true journey of authentic Japanese matcha—from the tea fields of Shizuoka to the bowl in your hands.

Join us and experience the story behind your favorite bowl of matcha, told by the man who has dedicated his life to cultivating tea with genuine care.

14/07/2026

Join the Matcha Ritual
จากต้นกำเนิดของใบชา...สู่มัทฉะเมนูโปรดของคุณ
ครั้งแรกกับเวิร์กช็อปสุดเอ็กซ์คลูซีฟจาก C.P.S. Coffee Roaster ร่วมกับ คุณ Tadashi Sugiyama เกษตรกรผู้ปลูกชารุ่นที่ 3 จาก Shibakirien เมือง Shizuoka ประเทศญี่ปุ่น ที่จะพาคุณสัมผัสเรื่องราวของมัทฉะแบบดั้งเดิม ผ่านการเรียนรู้และลงมือทำไปพร้อมกับผู้ปลูกชาตัวจริงจากญี่ปุ่น
ค้นพบทุกขั้นตอนกว่าจะกลายเป็นผงมัทฉะ Ceremonial Grade ตั้งแต่การเพาะปลูก การดูแลต้นชา การคัดเลือกใบชา ไปจนถึงการบดด้วยโม่หินแบบดั้งเดิม พร้อมเรียนรู้ว่าความพิถีพิถันในทุกกระบวนการ ส่งผลต่อรสชาติและคุณภาพของมัทฉะในทุกถ้วยอย่างไร เวิร์กช็อปนี้เหมาะสำหรับทั้งผู้ที่หลงใหลในมัทฉะ และผู้ที่อยากทำความรู้จักกับวัฒนธรรมการดื่มชาของญี่ปุ่น ผ่านประสบการณ์ที่หาได้ยากในประเทศไทย
ค่าใช้จ่ายเพียง 1,990 บาท / ท่าน พร้อมประสบการณ์สุดพิเศษที่รับรองว่าหาที่ไหนไม่ได้แน่ๆ
🍃 เปิดโลกเบื้องหลังความมหัศจรรย์ของมัทฉะ กับเกษตรกรผู้ปลูกชาจากประเทศญี่ปุ่น
🍵 เรียนรู้วัฒนธรรมการดื่มชา และความเป็นมาของ Matcha
💚 เรียนรู้เทคนิคและเคล็ดลับการชงมัทฉะแบบดั้งเดิม ให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด
🎨 ได้รับ Chawan (วัสดุเป็นแก้วใส) ที่มีสลักชื่อของคุณ
🎁 ได้รับ Matcha Souvenir Giftset สุดพิเศษ
☕ ได้รับ Ceremonial Grade Matcha Powder Sample กลับบ้านไปฟรีๆ
📍 C.P.S. Coffee Roaster สาขา Sukhumvit 53
🗓 วันศุกร์ที่ 24 – วันเสาร์ที่ 25 กรกฎาคม 2569
🕒 เปิดเพียงวันละ 2 รอบ - 10.30–12.00 น. / 14.00–15.30 น.
เปิดรับสมัครแล้ววันนี้ จำนวนที่นั่งมีจำกัด และปิดรับตามลำดับการลงทะเบียน
👉 ลงทะเบียนผ่านลิงก์ https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScgt5WuhOUK0J0Qd76n-c7XpGVdJHp7MowtmfzRBOstReFU2A/viewform?usp=preview

Join the Matcha Ritual🍃
An exclusive matcha workshop with Mr. Tadashi Sugiyama from Japan. 🍵
From the origin of the tea leaf to the matcha in your own bowl.
For the first time at C.P.S. Coffee Roaster, join an intimate workshop with Mr. Tadashi Sugiyama, a third-generation tea farmer from Shibakirien, Shizuoka, Japan, and discover the craftsmanship, heritage, and traditions behind authentic Japanese matcha.
Discover the story behind authentic Japanese matcha—from tea cultivation and traditional stone milling to the ritual of whisking your own bowl of ceremonial-grade matcha.
Workshop Fee - 1,990 THB per person
Your workshop experience includes:
🍃 Meet the Magic Behind Matcha with the owner of Japanese tea farm
🍵 Traditional Matcha Whisking Experience
💚 Learn tips and tricks to brew authentic Japanese matcha the proper way
🎨 Personalize Your Own Chawan
🎁 Exclusive Matcha Souvenir Set
☕ Ceremonial-grade matcha powder to take home
📍 C.P.S. Coffee Roaster, Sukhumvit 53
🗓 Friday 24 – Saturday 25 July 2026
🕒 Two sessions daily - 10:30 AM – 12:00 PM / 2:00 PM – 3:30 PM
Registration is now open.
Seats are limited and will be allocated on a first-come, first-served basis.
👉 Register via the link [ https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScgt5WuhOUK0J0Qd76n-c7XpGVdJHp7MowtmfzRBOstReFU2A/viewform?usp=preview ]

09/07/2026

C.P.S. Coffee Roaster × Shibakirien 🍵

A new matcha journey begins.

Together with Shibakirien, an authentic tea farm from Shizuoka, Japan, we’re bringing authentic Japanese specialty matcha closer to you—sharing the craftsmanship, heritage, and stories behind every cup.

Unveil the world of matcha and experience unforgettable moments with us at our flagship store, Sukhumvit 53, from 23 July onwards.

07/07/2026

Guess the collab in one word 👇🏻🍵👀

See you soon! 🙌🏻

04/07/2026

Pick your side 👀☕🍵
Are you Team Latte or Team Matcha Latte?

Drop your team in the comments. 🙌🏻👇🏻

03/07/2026

A reflection of how far we’ve come. 🟠🟤⚫️

Our journey in specialty coffee has grown beyond serving coffee.

Today, we roast our own beans because we believe exceptional coffee begins long before it reaches the cup with carefully sourced ingredients, thoughtful craftsmanship, and an uncompromising commitment to quality.

As we continue to grow, our identity grows with us.

This refreshed look reflects the passion, purpose, and craftsmanship that have shaped C.P.S. Coffee Roaster from the very beginning and will continue to guide every roast, every cup, and every experience we create.

Made by Hand. Roasted by Heart.

02/07/2026

Every cup begins long before it’s poured.

It begins with a hand selecting the beans.
A careful roast.
A thoughtful design.
A belief that every detail matters.

Born in Bangkok’s creative heart, C.P.S. Coffee Roaster grew from a passion for craftsmanship into a self-roasting coffee brand where every process is done with purpose.

To us, coffee has never been just about what’s in the cup.

It’s about the hands behind every roast.
The passion behind every decision.
The conversations shared over every sip.
The moments that stay with you long after the coffee is gone.

That’s why we live by one simple belief: Made by Hand. Roasted by Heart.

01/07/2026

More than a logo. A story in motion.

Every symbol has a meaning.

At the heart of our identity are three coffee beans—representing our signature roast profiles: Light, Medium, and Black.

Three different expressions.
Three different experiences.
One shared passion.

Together, they represent our journey—from curiosity and creativity to becoming a coffee roaster dedicated to craftsmanship and the art behind every cup.

Because coffee isn’t only about the final taste.
It’s about every choice, every step, and every hand that helps bring it to life.

30/06/2026

Looking for a cozy spot to work, unwind, or simply enjoy a great cup of coffee? ☕️✨

Here are three of our favorite C.P.S. Coffee Roaster locations, each with its own unique vibe.

📍 Sukhumvit 66/1
Watch our beans being freshly roasted as you sip your favorite coffee.

📍 JLK Tower
A quiet, cozy space for work, reading, or simply taking a coffee break.

📍 ICONSIAM
Perfect for catching up with friends, casual meetings, or recharging between shopping stops.

Find your favorite corner, grab a seat, and stay awhile. 🤎