Baking Therapy by Rancha

  • Home
  • Baking Therapy by Rancha

Baking Therapy by Rancha You can always count on me

สีน้ำตาล
13/05/2026

สีน้ำตาล

ออเดอร์อาทิตย์นี้ อบวันพุธ 13 พฤษภา ส่งออกวันพฤหัสบดี 14 พฤษภา 1 สโคนเนย ชิ้นละ 60 บาท2.คุกกี้เนย กล่องละ 250 บ...
12/05/2026

ออเดอร์อาทิตย์นี้
อบวันพุธ 13 พฤษภา ส่งออกวันพฤหัสบดี 14 พฤษภา

1 สโคนเนย ชิ้นละ 60 บาท
2.คุกกี้เนย กล่องละ 250 บาท (200 กรัม)
3.ขนมปัง ciabatta. (มะกอก + ครีมชีส ) ชิ้นละ 80 บาท
4.ขนมปังโฮลวีท งาม่อน (โชกุปัง) ชิ้นละ 100 บาท
5.ขนมปังแครนเบอรี่ ครีมชีส (โชกุปัง) ชิ้นละ 110 บาท

ลูกค้าแจ้งรายการใน inbox ได้ค่ะ
ส่งไปรษณีย์ได้ค่ะ

รายการขนม ศุกร์ 8- เสาร์ 9 - อาทิตย์ 10 พฤษภาคม พายเชอรี่ 90 บาท ชีสเค้ก 70 บาทบานอฟฟี่ 70 บาทพานาคอคต้า 55 บาท(มะม...
08/05/2026

รายการขนม
ศุกร์ 8- เสาร์ 9 - อาทิตย์ 10 พฤษภาคม

พายเชอรี่ 90 บาท
ชีสเค้ก 70 บาท
บานอฟฟี่ 70 บาท
พานาคอคต้า 55 บาท
(มะม่วง / สตรอว์เบอรี่)
มัฟฟินบานาน่า ช็อกโกแลตชืพ 60 บาท
คุกกี้ (soft cookie) 50 บาท
บรุกกี้ 50 บาท

ชุดจัดเบรค พายแอปเปิ้ล + ชาแอปเปิ้ล = 130 บาท
01/05/2026

ชุดจัดเบรค
พายแอปเปิ้ล + ชาแอปเปิ้ล = 130 บาท

Bake Cheesecake. เป็นขนมตัวที่สอง ที่หัดทำ คือ เราแปลงสูตรมาจากนิวยอร์กชีสเค้ก จำได้ทำครั้งแรก เราใส่แครกเกอร์ ไว้...
26/04/2026

Bake Cheesecake.
เป็นขนมตัวที่สอง ที่หัดทำ คือ เราแปลงสูตรมาจากนิวยอร์กชีสเค้ก จำได้ทำครั้งแรก เราใส่แครกเกอร์ ไว้ที่ฐาน แต่ตอนนั้นเราเลือกแครกเกอร์ไม่เป็น ทำออกมาแล้ว รสเนยที่มากับแครกเกอร์มันปลอมมาก (แม้ว่าเนยที่เราผสมก่อนอบจะเป็น เนยแท้) เราเลยคิดแบบตรงไปตรงมา ตัดแครกเกอร์ออก อบมันแค่ส่วนที่เนื้อเค้ก ตอนนั้นยังอยู่ร้านที่ ถนนตะนาว จำได้ว่าจะอบชีสเค้กเป็นรายการท้าย ๆ ของวัน ทิ้งให้เย็นในเตาอบ ก่อนเก็บเข้าตู้เย็น แล้วตัดขายในวันรุ่งขึ้น ……….

ข้อเสียของ ชีสเค้ก ตัวนี้คือ ความหนักแน่นของมัน ที่ทำให้ 1 คน 1 ชิ้น จะไม่หมด ……… และที่สำคัญ นาน นาน นาน จะอบสักที จนตอนนี้ลูกค้าประจำเริ่มแซวแล้วว่า ขนมร้านนี้ ต้องมีแต้มบุญ ในการกินขนมที่ชอบ โดยเฉพาะตัวแรร์ไอเทมทั้งหลาย เพราะบางครั้งวงรอบในการทำขนมของเจ้าร้านมันยาวมากกก กว่าจะวนมาครบ (ซึ่งในการค้าขาย มันไม่ดีหรอก) กับ ถ้าไป ร้านนี้มันเหมือน ไปกิน โอมากาเสะ ที่แล้วแต่ว่าอาทิตย์นี้ เขาจะอบอะไรให้เรากิน … คุณลูกค้าคะ แม่ค้าก็ไม่ได้เรื่องเยอะขนาดนั้น …

……………………………
Bake Cheesecake.
ส่วนประกอบ : ครีมชีส + มาสคาโปเน่+โยเกิร์ต+ไข่ไก่+นม+ครีม+น้ำตาล+เนย(นิดหน่อย)+แป้ง(นิดนึง) +เลม่อน

ศุกร์ 24 เมษา ร้านGrand Cafe ปิดค่ะ เนื่องจากมีการปรับปรุงห้องนิทรรศการด้านล่าง พบกัน เสาร์ 25 - อาทิตย์ 26 เมษา ค่...
24/04/2026

ศุกร์ 24 เมษา ร้านGrand Cafe ปิดค่ะ
เนื่องจากมีการปรับปรุงห้องนิทรรศการด้านล่าง

พบกัน เสาร์ 25 - อาทิตย์ 26 เมษา ค่ะ

พายข้าวโพด + ลาเต้ฮันนี่ คุณลูกค้า ถ้าแม่ค้าจะขอเสิร์ฟเครื่องดื่มเย็น สำหรับนั่งในร้านเป็น แก้วจริง ๆ จะดีมั้ย เพื...
19/04/2026

พายข้าวโพด + ลาเต้ฮันนี่

คุณลูกค้า ถ้าแม่ค้าจะขอเสิร์ฟเครื่องดื่มเย็น สำหรับนั่งในร้านเป็น แก้วจริง ๆ จะดีมั้ย เพื่อลดปริมาณการสร้างขยะ หรือ เราควรจะเป็นแก้วแบบ take away เหมือนเดิม

…………………
ร้าน Grand Cafe หอภาพยนตร์ Thai Film Archive
พร้อมให้บริการ ทุกวัน ศุกร์ - เสาร์ - อาทิตย์
อยากเปิดหลายวัน แต่แม่ค้าอบขนมไม่ทัน

ร้าน Grand Cafe. เปิดให้บริการ แล้วนะคะ …………ภาพประกอบ ลาเต้(นมน้ำผึ้ง) กาแฟที่ทั้งขม ทั้งหวาน
18/04/2026

ร้าน Grand Cafe. เปิดให้บริการ แล้วนะคะ
…………

ภาพประกอบ
ลาเต้(นมน้ำผึ้ง) กาแฟที่ทั้งขม ทั้งหวาน

พบร้านกาแฟ ที่พยายามจัดหน้าร้าน แบบเบเกอรี่โฮมเมด ……… แต่เดี๋ยวนะ เราอบขนมเเองนี่น่า ทั้ง แฮนด์เมด และ โฮมเมด 555...
16/04/2026

พบร้านกาแฟ ที่พยายามจัดหน้าร้าน
แบบเบเกอรี่โฮมเมด ………
แต่เดี๋ยวนะ เราอบขนมเเองนี่น่า
ทั้ง แฮนด์เมด และ โฮมเมด 55555

ขนมอาทิตย์นี้

พายแอปเปิ้ล ชิ้นละ 80 บาท
พายข้าวโพด ชิ้นละ 80 บาท
พายเชอรี่ ชิ้นละ 90 บาท
สโคนเนย ชิ้นละ 60 บาท
สโคนแครนเบอรี่ ชิ้นละ 60 บาท
มัฟฟินบานาน่า ช็อกโกแลตชิพ ชิ้นละ 60 บาท
พานาคอตต้า ขวดละ 55 บาท
……………………

ไม่ได้อบ สโคน นาน เพราะสโคน ไม่ค่อยมีกระแสในช่วงนี้
แต่ สโคนก็ยังคงเป็น เซฟโซนของคนอบขนมเสมอ

น้อนสโคน มาส่งทุกท่านเข้านอนค่ะ
15/04/2026

น้อนสโคน มาส่งทุกท่านเข้านอนค่ะ

ส่งท้ายวันหยุด ด้วย พายแอปเปิ้ล / พายเชอรี่ / พายข้าวโพด
15/04/2026

ส่งท้ายวันหยุด ด้วย
พายแอปเปิ้ล / พายเชอรี่ / พายข้าวโพด

Address


Opening Hours

Tuesday 11:30 - 19:00
Wednesday 11:30 - 19:00
Thursday 11:30 - 19:00
Friday 11:30 - 19:00
Saturday 11:30 - 19:00
Sunday 11:30 - 19:00

Telephone

+66816975976

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Baking Therapy by Rancha posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

  • Want your business to be the top-listed Restaurant?

Share