21/07/2026
RARE +++ ETHIOPIA GESHA VILLAGE HONEY PROCESS
Gesha village ethiopia sewa zibab gori geisha
คือ เมล็ดกาแฟสายพันธุ์พิเศษ (Specialty Coffee) ระดับพรีเมียมจาก Gesha Village Coffee Estate ประเทศเอธิโอเปีย
ปลูกในบล็อก Shewa-Jibabu ซึ่งเป็น 1 ใน 8 บล็อกย่อยของไร่ Gesha Village ตั้งชื่อตามภูเขาและชุมชนที่อยู่ติดกับฟาร์มสายพันธุ์ (Variety): Gori Gesha สายพันธุ์ดั้งเดิมที่คัดเลือกมาจากป่าธรรมชาติ Gori Gesha Forest ในปี 2011
กระบวนการแปรรูป (Process): Honey Process เป็นกระบวนการที่ปอกเปลือกเชอร์รี่ออกแต่เหลือเนื้อเมือก (Mucilage) ไว้ขณะตากแห้ง ช่วยดึงความหวานและบอดี้ให้เด่นชัดขึ้นพื้นที่ปลูกหลัก
เขต Bench Maji (หรือ West Omo) ทางตะวันตกของเอธิโอเปีย
การผสมผสานระหว่างสายพันธุ์ Gori Gesha และการแปรรูปแบบ Honey Process จะให้รสชาติที่สมดุลระหว่างความสะอาดแบบ Washed และความหวานฉ่ำแบบ Natural : กลิ่นอายดอกไม้เด่นชัด (Intense Floral) เช่น มะลิ หรือดอกส้มความหวานละมุนคล้ายน้ำผึ้ง หรือน้ำตาลทรายแดงรสเปรี้ยวอมหวานของผลไม้รสเปรี้ยว (Citrus) และเบอร์รี่บอดี้ที่มีความนุ่มนวลและทิ้งท้ายยาวนาน
เชิญชิมด่วน จำนวนจำกัด ❗️
📍https://maps.app.goo.gl/3GCQWmVtdfYJq8CS9
🚪จันทร์-เสาร์ 🕰️ 07.30น.–16.00 น.
#ร้านกาแฟแม่เมาะ
#ร้านกาแฟลำปาง #โรงคั่วกาแฟแม่เมาะ
#โรงคั่วกาแฟลำปาง
#ไทยช่วยไทยพลัส
