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08/06/2026

‹ ᴄᴜᴘ 𝟥……咖啡、酒與一張臉 ›
⌑ 日期｜𝟤𝟢𝟤𝟨. 𝟢𝟨. 𝟣𝟥 ㊅
⌑ 時間｜𝟣𝟫:𝟢𝟢 – 𝟤𝟣:𝟢𝟢，𝟣𝟪:𝟥𝟢 開放入場
⌑ 地點｜𝖢𝗈𝗇𝗀𝗋𝖺𝗍𝗌 𝖢𝗈𝖿𝖿𝖾𝖾 𝖱𝗈𝖺𝗌𝗍𝖾𝗋𝗌（臺中市西區精誠十五街𝟧𝟫號）
⌑ 報名｜底下留言『 +1 』傳送報名連結

‹ ᴄᴜᴘ 𝟥……咖啡、酒與一張臉 › 合作品牌 望山穗TOMU ​這次sketch night 我們挑選了來自台東的 [望山穗小米紅烏龍氣泡酒]，陪大家一起度過週末夜晚。​這款酒融合了台灣傳統糯小米與日本清酒釀造工藝，並特別結合台東「碧...
06/06/2026

‹ ᴄᴜᴘ 𝟥……咖啡、酒與一張臉 › 合作品牌 望山穗TOMU
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這次sketch night 我們挑選了來自台東的 [望山穗小米紅烏龍氣泡酒]，陪大家一起度過週末夜晚。
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這款酒融合了台灣傳統糯小米與日本清酒釀造工藝，並特別結合台東「碧蘿園」的傳統焙火紅烏龍。一開罐就是濃郁的焙火茶香，入口能感受到糯小米的溫潤穀香與細緻氣泡，保留了米釀綿密溫順的甜感，更帶有大人感的醇厚茶韻，喝起來層次鮮明，格外清爽舒服🌿
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活動每位參加者都會提供一瓶望山穗，希望藉著這點微醺的引子，陪大家一邊畫畫、一邊隨性聊聊，把累積整週的腦袋給悄悄放空。
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除了活動現場能喝到，Congrats最近也悄悄推出了新的咖啡調飲品項。 我們使用望山穗小米酒結合精品咖啡，讓熟悉的咖啡香氣裡，多了一點米釀與紅烏龍的豐富層次。如果最近來到Congrats，歡迎嘗試全新的風味☺️
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‹ ᴄᴜᴘ 𝟥……咖啡、酒與一張臉 ›
⌑ 日期｜𝟤𝟢𝟤𝟨. 𝟢𝟨. 𝟣𝟥 ㊅
⌑ 時間｜𝟣𝟫:𝟢𝟢 – 𝟤𝟣:𝟢𝟢，𝟣𝟪:𝟥𝟢 開放入場
⌑ 地點｜𝖢𝗈𝗇𝗀𝗋𝖺𝗍𝗌 𝖢𝗈𝖿𝖿𝖾𝖾 𝖱𝗈𝖺𝗌𝗍𝖾𝗋𝗌（臺中市西區精誠十五街𝟧𝟫號）
⌑ 報名｜底下留言『 +1 』傳送報名連結
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‹ ᴄᴜᴘ 𝟥……咖啡、酒與一張臉 › 𝗌𝗄𝖾𝗍𝖼𝗁 𝗇𝗂𝗀𝗁𝗍​學畫畫的時候，很多人第一堂課是從「自畫像」開始的。在藝術史上，「人像畫」的意義從來不只是複製一張臉，而是透過專注的凝視，記錄下某個特定時刻的連結。​畫一張自己的臉，練習觀察自...
05/06/2026

‹ ᴄᴜᴘ 𝟥……咖啡、酒與一張臉 › 𝗌𝗄𝖾𝗍𝖼𝗁 𝗇𝗂𝗀𝗁𝗍
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學畫畫的時候，很多人第一堂課是從「自畫像」開始的。
在藝術史上，「人像畫」的意義從來不只是複製一張臉，而是透過專注的凝視，記錄下某個特定時刻的連結。
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畫一張自己的臉，練習觀察自己，也是在創作的過程裡中，一種很有趣的自我覺察——
可能突然發現眼睛形狀的略微不同、一些新長的雀斑，或是自己今天看起來比想像中更有精神（笑
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6/13週六晚上，我們想邀你來一場不用會畫畫、純粹have fun的畫畫小聚。
你可以試著畫現在的自己，享受一段 me time；或是畫朋友、畫坐在對面的人，
甚至挑戰剛認識的陌生人，也完全沒問題。
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一樓是比較熱鬧的 𝗘 人區，想聊天、一起畫畫都歡迎；
二樓給想安靜待著的 𝗜 人區，兩區可以自由流動，隨時想去哪就去哪。
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有來自台東的氣泡小米酒、沖好的咖啡、紙、蠟筆，
把平日的疲憊和「畫得像不像」的擔心全部留在門外。
我們一起在紙上盡情塗鴉、隨意大笑，好好享受舒服的週六夜晚！
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底下留言『 +1 』傳送報名連結 ✐☡ﻌﻌﻌﻌ
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‹ ᴄᴜᴘ 𝟥……咖啡、酒與一張臉 ›
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⌑ 日期｜𝟤𝟢𝟤𝟨. 𝟢𝟨. 𝟣𝟥 ㊅
⌑ 時間｜𝟣𝟫:𝟢𝟢 – 𝟤𝟣:𝟢𝟢，𝟣𝟪:𝟥𝟢 開放入場
⌑ 地點｜𝖢𝗈𝗇𝗀𝗋𝖺𝗍𝗌 𝖢𝗈𝖿𝖿𝖾𝖾 𝖱𝗈𝖺𝗌𝗍𝖾𝗋𝗌（臺中市西區精誠十五街𝟧𝟫號）
⌑ 人數｜𝟣𝟧 人
⌑ 門票｜$𝟦𝟢𝟢 / 人
⌑ 附贈｜每人提供一瓶望山穗氣泡小米酒 + 咖啡無限暢飲
***禁止酒駕，酒後不開車，安全有保障
***未滿十八歲禁止飲酒
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ᴄᴜᴘ 𝟤 完成( ^_^)ノⅽ[ː̠̈ː̠̈ː̠̈] ͌​謝謝大家陪我們一起，把前天晚上變成一場有點好玩的小聚。​希望這次的小小味覺實驗，能讓大家對咖啡的風味，多一些想像與好奇。原來咖啡可以因為一道食物、一種味道，而產生新的驚喜。​回家之...
01/06/2026

ᴄᴜᴘ 𝟤 完成
( ^_^)ノⅽ[ː̠̈ː̠̈ː̠̈] ͌
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謝謝大家陪我們一起，把前天晚上變成一場有點好玩的小聚。
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希望這次的小小味覺實驗，能讓大家對咖啡的風味，多一些想像與好奇。
原來咖啡可以因為一道食物、一種味道，而產生新的驚喜。
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回家之後，可以打開冰箱、翻翻零食櫃，試著用水果、餅乾、鹹食，設計一場自己的Coffee Pairing實驗。
說不定會找到屬於你的意外組合！
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如果你也有自己的私藏搭配，或發現什麼意想不到的風味，歡迎跟我們分享💡
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◗ ᴄᴜᴘ 𝟥 會做些什麼呢… ☞ stay tuned ◖
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‹ ᴄᴜᴘ 𝟤……咖啡與酸甜苦鹹鮮 › ​『 什麼是𝐜𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞 𝐩𝐚𝐢𝐫𝐢𝐧𝐠? 』​Coffee Pairing概念和Wine Pairing有點像。把咖啡與食物放在一起，觀察兩者如何互相影響、改變風味。​咖啡本身帶有酸質、甜感、香氣與...
01/06/2026

‹ ᴄᴜᴘ 𝟤……咖啡與酸甜苦鹹鮮 ›
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『 什麼是𝐜𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞 𝐩𝐚𝐢𝐫𝐢𝐧𝐠? 』
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Coffee Pairing概念和Wine Pairing有點像。
把咖啡與食物放在一起，觀察兩者如何互相影響、改變風味。
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咖啡本身帶有酸質、甜感、香氣與油脂感，這些特質會因產地、處理法、烘焙與沖煮方式而不同。搭配的邏輯大致有兩種方向：一種是「互補」，讓咖啡與食物共享相近的風味，彼此加乘；另一種是「對比」，用甜去平衡苦，或用酸去切開油脂感，在反差裡找到新的平衡
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這次的體驗會用3組不同風味的咖啡，搭配對應的食物，一組一組慢慢品嚐。不需要咖啡背景，也不用判斷好壞，單純在過程中，重新感受味覺的碰撞與變化。
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Coffee Pairing沒有標準答案，搭配本身就是探索。
平常喝咖啡配甜點，這次來試試看有什麼不一樣吧💡
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‹ ᴄᴜᴘ 𝟤……咖啡與酸甜苦鹹鮮 ›
◖ 日期｜𝟤𝟢𝟤𝟨. 𝟢𝟧. 𝟤𝟩 ㊂
◖ 時間｜𝟣𝟫:𝟢𝟢 – 𝟤𝟣:𝟢𝟢，𝟣𝟪:𝟥𝟢 開放入場
◖ 地點｜𝖢𝗈𝗇𝗀𝗋𝖺𝗍𝗌 𝖢𝗈𝖿𝖿𝖾𝖾 𝖱𝗈𝖺𝗌𝗍𝖾𝗋𝗌（臺中市西區精誠十五街𝟧𝟫號）
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‹ ᴄᴜᴘ 𝟤……咖啡與酸甜苦鹹鮮 › 合作團隊​◖ 和甘淬一起，在城市裡尋找好咖啡——甘淬同好會 ◗​甘淬同好會是城市中一群喜歡咖啡的人，因為對風味的好奇與熱愛而聚在一起的非營利組織。沒有太多包裝，單純一起喝咖啡、一起沖煮、一起聊風味。​...
19/05/2026

‹ ᴄᴜᴘ 𝟤……咖啡與酸甜苦鹹鮮 › 合作團隊
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◖ 和甘淬一起，在城市裡尋找好咖啡——甘淬同好會 ◗
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甘淬同好會是城市中一群喜歡咖啡的人，因為對風味的好奇與熱愛而聚在一起的非營利組織。
沒有太多包裝，單純一起喝咖啡、一起沖煮、一起聊風味。
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活動多以小型分享的形式，有手沖練習、豆子討論，也會一起走訪各地咖啡廳，
讓不同人的沖煮方式與想法在現場交換切磋。
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甘淬也辦了一場很有自己風格的「甘淬咖啡鐵人賽」——
從烘豆、手沖、義式一路玩到創意冷萃調飲，不限身份皆可組隊，
就是想看看這座城市裡藏著哪些有意思的咖啡和做咖啡的人。
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想更認識他們，歡迎到 Facebook 搜尋「甘淬同好粉絲頁」🔎
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‹ ᴄᴜᴘ 𝟤……咖啡與酸甜苦鹹鮮 ›
◖ 日期｜𝟤𝟢𝟤𝟨. 𝟢𝟧. 𝟤𝟩 ㊂
◖ 時間｜𝟣𝟫:𝟢𝟢 – 𝟤𝟣:𝟢𝟢，𝟣𝟪:𝟥𝟢 開放入場
◖ 地點｜𝖢𝗈𝗇𝗀𝗋𝖺𝗍𝗌 𝖢𝗈𝖿𝖿𝖾𝖾 𝖱𝗈𝖺𝗌𝗍𝖾𝗋𝗌（臺中市西區精誠十五街𝟧𝟫號）
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‹ ᴄᴜᴘ 𝟤……咖啡與酸甜苦鹹鮮 › 味覺小聚​啡皿計畫和甘淬咖啡同好會，在ᴄᴜᴘ 𝟤活動想一起做一場關於味覺的小聚。​╭────────╮ 𝟥 杯咖啡 𓊯 𝟥 道小點 ╰────────╯​Coffee Pairing —把咖啡當成類似...
15/05/2026

‹ ᴄᴜᴘ 𝟤……咖啡與酸甜苦鹹鮮 › 味覺小聚
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啡皿計畫和甘淬咖啡同好會，
在ᴄᴜᴘ 𝟤活動想一起做一場關於味覺的小聚。
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╭────────╮
𝟥 杯咖啡 𓊯 𝟥 道小點
╰────────╯
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Coffee Pairing —
把咖啡當成類似茶或酒款的存在，
咖啡本來帶有自然的酸質、香氣與油脂感，
它除了做為甜點的陪襯，也能跟食物相輔相成的存在。
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有些組合，會讓酸感變得更明亮；有些則會讓甜味慢慢浮現。
也可能只是因為一口食物，突然喝到原本沒有發現的尾韻。
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酸甜苦鹹鮮，是一種提問的方式：
當咖啡遇上不同的味覺維度，它會變成什麼？
搭配的食材，容我們先保持神秘感，現場揭曉。
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𓂅 底下留言『 +1 』傳送報名連結 ⠗⠗⠗⠗⠗
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‹ ᴄᴜᴘ 𝟤……咖啡與酸甜苦鹹鮮 ›
◖ 日期｜𝟤𝟢𝟤𝟨. 𝟢𝟧. 𝟤𝟩 ㊂
◖ 時間｜𝟣𝟫:𝟢𝟢 – 𝟤𝟣:𝟢𝟢，𝟣𝟪:𝟥𝟢 開放入場
◖ 地點｜𝖢𝗈𝗇𝗀𝗋𝖺𝗍𝗌 𝖢𝗈𝖿𝖿𝖾𝖾 𝖱𝗈𝖺𝗌𝗍𝖾𝗋𝗌（臺中市西區精誠十五街𝟧𝟫號）
◖ 人數｜ 𝟣𝟧人
◖ 門票｜$𝟨𝟢𝟢 / 人
◖ 附贈｜含三道 ᴄᴏꜰꜰᴇᴇ ᴘᴀɪʀɪɴɢ＋一杯茶
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By 啡皿計畫 with Congrats Coffee Roasters x 甘淬同好會

ᴄᴜᴘ 𝟣 完成 ( ^_^)ノⅽ[ː̠̈ː̠̈ː̠̈] ͌​昨晚在 Congrats，我們一起聽了兩段前往異地生活的故事。​謝謝Corrie與 Q 毫無保留的分享，從澳洲到愛爾蘭，那些關於海外求職的現實挑戰、不同城市的節奏，到一路上意想不...
14/05/2026

ᴄᴜᴘ 𝟣 完成
( ^_^)ノⅽ[ː̠̈ː̠̈ː̠̈] ͌
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昨晚在 Congrats，我們一起聽了兩段前往異地生活的故事。
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謝謝Corrie與 Q 毫無保留的分享，從澳洲到愛爾蘭，那些關於海外求職的現實挑戰、不同城市的節奏，到一路上意想不到的收穫；發現打工度假不只是換個地方生活，更是一次對自我的重新探索、定位。
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謝謝昨天來到現場的每一位朋友。平日晚上，一群人坐在老宅裡喝咖啡、聽故事、聊天，活動結束後繼續留下來交流，那樣自然舒服的流動感，正是我們想透過啡皿計畫慢慢創造的城市場景。
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ᴄᴜᴘ 𝟤 的活動資訊，明天即將公開 ☞ stay tuned
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