23/10/2024
¡Aquí te dejo un copy con una receta súper tentadora de torta de yogurt griego, más los hashtags para maximizar el alcance!
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🍰 **Receta: Torta de Yogurt Griego Súper Cremosa** 🍰
¿Tienes ganas de algo delicioso, fácil de preparar y lleno de sabor? ¡Te traemos esta receta que te hará agua la boca!
**Ingredientes:**
• 4 huevos
• 70 gramos de azúcar
• 350 gramos de yogur griego sin azúcar
• 40 gramos de harina de maíz
• 4 gramos de levadura química
• Ralladura de limón
• 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
**Preparación:**
11. Bate las yemas con el azúcar
Precalienta el horno a 170ºC. Casca los huevos y separa las yemas de las claras. Vierte las yemas en un cuenco amplio, agrega el azúcar, y bate con la ayuda de unas varillas eléctricas unos minutos hasta que las yemas queden bien integradas con el azúcar y hayan doblado su volumen. El resultado debe ser una mezcla cremosa y homogénea.
2. Agrega el yogur
Añade el yogur, y la ralladura de limón, y remueve de nuevo con las varillas hasta que el yogur quede perfectamente integrado. Vierte la esencia de vainilla, y mezcla de nuevo.
3. Añade la harina de maíz y la levadura
Mezcla en un cuenco pequeño la harina de maíz y la levadura, y agrega esta mezcla a la preparación anterior mezclando bien con las varillas hasta obtener una crema lisa y homogénea.
4. M***a las claras a punto de nieve
Con ayuda de las varillas eléctricas, bate las claras hasta que queden bien cremosas y a punto de nieve.
5. Termina la masa del pastel
Agrega las claras montadas a punto de nieve al pastel, y remueve poco a poco con una espátula de silicona haciendo movimientos envolventes hasta que queden totalmente integradas.
6. Hornea el pastel
Humedece ligeramente una lámina de papel sulfurizado, arrúgalo con las manos, estíralo de nuevo, y forra un molde desmontable redondo. Vierte la mezcla del pastel dentro del molde y hornéalo durante 30 minutos. Apaga el horno, deja abierta la puerta, y deja reposar el pastel 15 minutos más.
7. Desmolda el pastel
Coloca el pastel sobre una rejilla y deja que se temple antes de desmoldarlo cuidadosamente, y servirlo espolvoreado con un poco de azúcar glas.😋
