31/03/2025
𝐓𝐡𝐞 𝐂𝐨𝐥𝐝 𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐅𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐚𝐥 | 𝐀 𝐭𝐚𝐬𝐭𝐞 𝐨𝐟 𝐩𝐫𝐞𝐬𝐞𝐫𝐯𝐞𝐝 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧
Every year, on the third day of the third lunar month, as spring lingers in the gentle breeze, Vietnamese families come together to celebrate the Cold Food Festival - a festival where tradition is honored through the humble yet cherished “bánh trôi” and “bánh chay”. No matter how fast-paced life becomes, these delicate rice balls remain a familiar presence on ancestral altars, carrying with them the warmth of old kitchens and the essence of family gatherings.
At HOME, that timeless flavor is lovingly preserved in our Sticky Rice Balls with Nipa Palm Sweet Soup. Each rice ball, smooth and tender, cradles a filling of silky mung beans, slowly cooked with fragrant coconut and a touch of sweetness. As you take a bite, the creamy richness of coconut milk embraces the subtle sweetness of the dumpling, creating a lingering harmony of flavors - gentle, comforting, and deeply nostalgic.
The Cold Food Festival is not just a time to enjoy a traditional delicacy, but a moment to pause, to cherish the beauty of heritage.
HOME wishes you a serene and fulfilling Cold Food Festival, as wholesome and complete as the rice balls. May each bite bring you a taste of home, a whisper of the past, and a sweetness that lingers long after the moment has passed.
—
𝐓𝐞̂́𝐭 𝐇𝐚̀𝐧 𝐓𝐡𝐮̛̣𝐜 | 𝐇𝐮̛𝐨̛𝐧𝐠 𝐱𝐮̛𝐚 𝐯𝐞̣𝐧 𝐧𝐠𝐮𝐲𝐞̂𝐧
Ngày 3/3 âm lịch hằng năm, khi tiết trời chuyển mình dịu dàng, người Việt lại đón Tết Hàn Thực. Dù cuộc sống có bận rộn tới đâu, những viên bánh trôi, bánh chay vẫn hiện diện trên mâm cúng tổ tiên như một nét đẹp truyền đời, gói trọn bao ký ức về bếp lửa ấm áp và những bữa cơm sum vầy.
Tại HOME, hương vị ấy được lưu giữ vẹn nguyên qua món Chè nước dừa bánh trôi. Bánh trôi nước với lớp vỏ trắng ngần, mềm dẻo, ôm trọn phần nhân đậu xanh chín bùi bùi, được nghiền mịn và sên cùng đường ngọt dịu, điểm thêm những sợi dừa nạo thơm bùi. Khi thưởng thức, vị béo ngậy của nước dừa hòa quyện cùng vị ngọt thanh, tạo nên một bản hòa ca hương vị đầy lưu luyến.
Tết Hàn Thực không chỉ là dịp để thưởng thức món ngon, mà còn là khoảnh khắc nhắc ta trân quý những giá trị xưa cũ, để lòng lắng lại giữa những ngày vội vã.
HOME chúc bạn một ngày Tết Hàn Thực an lành, tròn đầy như những viên bánh trôi nước, mong rằng hương vị tại HOME sẽ mang đến cho thực khách chút dư âm ngọt ngào của ngày lễ truyền thống!
---------
𝐇𝐎𝐌𝐄 𝐇𝐀 𝐍𝐎𝐈
📍 Address: 75 Nguyen Dinh Chieu (31 Van Ho 2), Le Dai Hanh, Hai Ba Trung, Hanoi
☎ Reserve your table now on: 024 3958 8666
---------
𝐇𝐎𝐌𝐄 𝐇𝐎𝐈 𝐀𝐍
📍 Address: 14 La Hoi, Minh An, Hoi An, Quang Nam
☎ Reserve your table now on: +84 816 84 9696
---------
𝐇𝐎𝐌𝐄 𝐒𝐀𝐈𝐆𝐎𝐍
📍 Address: 216/4 Dien Bien Phu, Vo Thi Sau Ward, District 3, Ho Chi Minh City
☎ Reserve your table now on: 085 727 5999
🌐 Visit our website for more information: www.homevietnameserestaurants.com