NUESTRO ITAMAE
Alex Migone, a finales del 2012, es propuesto por Osaka Perú para convertirse en el ejecutivo de barra fría de sus restaurantes de Palermo y Puerto Madero en la Argentina. Su especialidad en ceviches, tiraditos, sushi, makis, futomakis, y temakis contribuyó a que el año 2013 y 2014, Osaka fuera premiado como el mejor restaurante de comida japonesa en Buenos Aires. Luego enriquecedo
ra experiencia como representante de la comida Nikkei durante más de 4 años fuera de su país y con más de 15 años de experiencia en la cocina japonesa, Alex regresa al Perú para hacer realidad su sueño del restaurante propio. De igual forma en el 2020 se abren las puertas de WAU BAO – Asian Street Food y en 2021 inaugura su segundo local de RUNA. Hoy, con un nuevo proyecto, Tanoshī, Alex tiene como objetivo poder brindar, servicios de catering de sushi de forma más personal. Para ello, ha elaborado una cuidadosa carta la que garantiza el conservar los atributos del buen sushi y la calidad que la cocina japonesa exige. NUESTROS SERVICIOS
Tanoshī te ofrece los siguientes servicios:
* Show Cooking: Te llevamos un itamae para la atención personalizada de tus invitados en tu evento.
* Sushi Catering: Nos encargamos de llevar a tu evento el mejor sushi.
