Zannat's Shares

Home
Bangladesh
Khulna
Zannat's Shares

Loving foodie girl, love to share my favourite foods with you 😋

26/05/2025

টিপস & ট্রিকস ✌️🫰🤞

24/05/2025

উপকারী টিপস 😇

22/05/2025

গৃহিণীদের গুরুত্বপূর্ণ কিছু টিপস 😁

゚

13/05/2025

Just a amazing transition from night to day 😇
Alhamdulillah to experience the transition in own eyes in this place 🥰

22/01/2025

কালোজিরা ভরতা, বেগুনি, সব্জিডাল, সামুদ্রিক পোয়ামাছ দিয়ে আজকের লাঞ্চ 😋

06/12/2024

Yummy food 😋

05/12/2024

Always take the scenic route...

08/11/2024

চল বন্ধু চল,,, যাই কোন অজানায়

゚

17/10/2024

yummy 😋
Mojar Zinggy is best in taste 😋
Domino's Pizza Bangladesh

09/10/2024

আলু ভাজা মুচমুচে হয় না, সরিষা বাটা তেতো হয়, দেখুন নানা টিপস

💁কচু শাক খেয়ে গলা কুটকুট করছে? এর থেকে বাঁচতে পরের বার কচু শাক রান্নার সময় তাতে একটু তেঁতুল মিশিয়ে দিন।

💁কলা কিনে আনার দুদিনের মধ্যেই তা কালো হয়ে যায়। এটা আটকাতে কলার বোঁটার দিকটা ভালো করে প্ল্যাস্টিক দিয়ে বেঁধে রাখুন।

💁 মাছের ঝোলে সুন্দর রং আনতে চাইলে ফুটন্ত তেলে আধ চামচ চিনি মিশিয়ে দিন। এতে সুন্দর লালচে রং আসবে।

💁ফল কেটে রাখলে তা কিছুক্ষণের মধ্যে লাল হয়ে যায় বিশেষত আপেল। এটা যাতে না হয় তার জন্য এক চামচ মধু আর দু চামচ পানি ভালো করে মিশিয়ে নিন।এরপর ফলের ওপর এটা ভালো করে ছড়িয়ে দিন।

💁ডিমের সাদা অংশ কুসুমের থেকে আলাদা করতে হলে ডিমের কুসুমের ওপর একটা খালি পানির বোতল নিয়ে হাল্কা চাপ দিন। কুসুম সহজেই বোতলে ঢুকে যাবে। এছাড়াও হাতে তলায় একটা বাটি রেখে আঙুল ফাঁক করে হাতে একটা ডিম ভাঙুন। বাটিতে সাদা অংশ পড়ে যাবে। আর হাতে কুসুম রয়ে যাবে।

💁কোন কারণে ডিম ভেঙে গেলে তা এক চামচ ভিনিগার দিয়ে পানিতে সেদ্ধ করে নিন। দিব্যি আস্ত ডিম পাবেন।

💁রসুনের খোসা সহজে ছাড়াতে। ১ মিনিট রসুন মাইক্রোওয়েভ করে নিন। যাদের মাইক্রোওয়েভ নেই তারা ঠান্ডা পানিতে রসুনের কোয়া ভিজিয়ে রাখুন।

💁আলু ভাজা মুচমুচে করতে আলু কেটে তা কিছুক্ষণ লবন-পানিতে ভিজিয়ে রাখুন।

💁কাঁচা আনারস পাকাতে আনারসের মুখটা মানে গাছের অংশটা কেটে উলটে রাখুন। দেখবেন সহজেই আনরস পেকে যাচ্ছে।

💁দুধ যাতে উথলে না পড়ে যায় এটা আটকাতে দুধের বাটির ওপর আড়াআড়ি একটা কাঠের খুন্তি বা হাতা রেখে দিন।

💁ক্রিস্টাল ক্লিয়ার বরফ চাইলে পানি আগে ফুটিয়ে তার পর সেই জল দিয়ে বরফ জমতে দিন।

💁পেঁয়াজ কাটতে গিয়ে চোখের জলে নাকের জলে অবস্থায় না পড়তে চাইলে পেঁয়াজ কাটার সময় মুখে একটা চিউয়িং গাম চেবান।

💁মোচা কাটতে গিয়ে হাত কালো হয়ে গেছে? ভালো করে হাতে লবন দিয়ে ঘষে হাত ধুয়ে নিন।

💁মিক্সারের ধার ফেরাতে শুধু লবন দিয়ে মিক্সার চালিয়ে নিন। আবার ধার ফিরে আসবে।

💁অনেক সময় মিক্সারে সর্ষে বাটলে তা তিতো হয়ে যায়। এটা যাতে না হয় তার জন্য সর্ষে বাটার সময় তাতে একটা কাচামরিচ বা আইস কিউব দিয়ে বাটুন।

💁হিং শক্ত হয়ে গেলে হিং এর পাত্রে একটা কাঁচামরিচ রেখে দিন।

💁কম তেলে লুচি ভাজতে চাইলে ময়দার লেচি একটা এয়ারটাইট পাত্রে ভরে তা ফ্রিজে রেখে দিন। এতে লুচি মুচমুচে হবে এবং একই সঙ্গে কম তেল লাগবে।

💁মাশরুম টাটকা রাখতে মাশরুম খবরের কাগজ দিয়ে ভালো করে মুড়িয়ে রাখুন।

💁রুটি নরম করতে আটা বা ময়দা মাখার সময় তাতে একটু টক দই বা গরম দুধ মিশিয়ে দিন।

💁পাস্তা ঝরঝরে রাখতে পাস্তা সেদ্ধ করে সঙ্গে সঙ্গে ঠান্ডা পানিতে ডুবিয়ে পানি ঝরিয়ে নিলেই ঝরঝরে পাস্তা পাবেন।"

08/10/2024

Special homemade Breadcrumbs in a cheap rate. 😁

゚viralfbreelsfypシ゚viral

08/10/2024

।। দই চিকেন ।।

ছবি তেমন ভালো না হলেও খেতে হয়েছিল দারুন।

প্রনালী:

মাংস, টকদই, লবণ, গোলমরিচ গুঁড়ো, দু চামচ সয়াবিন তেল দিয়ে মেখে রেখেছিলাম ১ ঘণ্টা। কড়াইয়ে সয়াবিন তেল আর ঘি গরম করে ফোড়নে দিয়েছি, তেজপাতা, শুকনোলঙ্কা, গোটা গোলমরিচ, থেঁতো করা গরম মসলা। সুবাস বের হলে দিয়েছি, ঝিরি কাটা পেঁয়াজ। পেঁয়াজ হাল্কা লালচে ভাজা হলে, দিয়েছি পেঁয়াজ, আদা, রসুন, কাঁচামরিচ, দুটো এলাচ ও দারচিনির সাথে একসাথে বাটা। মসলার থেকে তেল ভেসে এলে দিয়েছি মাখা মাংস। মসলার সাথে ভালো করে কষিয়ে ঢাকা দিয়ে রেখেছি কিছুক্ষণ। দই দেই বলে এই রান্নায় আলাদা করে কোনো পানির ব্যবহার করতে হয়না। প্রচুর পানি ছাড়ে, সেই ঝোলেই মাংস সিদ্ধ হয়। এরপর দিয়েছি কাজুবাটা। কাজুবাটা দেওয়ার পর অল্প আঁচে রান্না করেছি। দিয়েছি কয়েকটা গোটা কাঁচামরিচ। মাংস সিদ্ধ হয়ে তেল ভাসলে, দিয়েছি শাহী গরম মসলার গুঁড়ো আর গ্যাস অফ করে ঘি।

শাহী গরম মসলা বানাতে চারটে ছোট এলাচ, দুটো লবঙ্গ, একটা দারচিনির টুকরো, সাদা মরিচ, কালো মরিচ, সামান্য জায়ফল আর জয়ত্রী শুকনো খোলায় নেড়ে গুঁড়ো করে নিয়েছি।

Address

Khulna

Website

https://www.youtube.com/channel/UCwFXK56WC6L6lMe4eHN8iIA

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Zannat's Shares posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Zannat's Shares:

Shortcuts

Want your business to be the top-listed Restaurant in Khulna?