Lunes 08:00 - 13:00 15:00 - 19:00 Martes 08:00 - 13:00 15:00 - 19:00 Miércoles 08:30 - 13:00 16:00 - 19:00 Jueves 08:30 - 13:00 16:00 - 19:00 Viernes 08:00 - 13:00 15:00 - 19:00 Sábado 08:00 - 13:00

1312.Cafe

Urban Concept Store I Slow Coffee I Specialty Coffee Single Origin

15/11/2025

🍑 Pampa Yara o Campo dorado es un homenaje a las tribus Ranqueles que habitaron donde hoy se conoce como Pama del Durazno por su maravillosa producción
🐐 Esta bebida de carácter y cuerpo intensos pensada solo para amantes del Café negro está compuesta por 4 Oz de pulpa de durazno/ 2 Oz de Espresso dé origen Colombiano de altura con un beneficio lavado que aporta una acidez muy compleja en conjunto con la dulzura y acidez de la pulpa de durazno

15/11/2025

🎍Yvoty R**e o Sendero Verde es una infusión que busca evocar la tradición Guaraní basada en la unión la hermandad y compartir
🍃 Compuesta por Hielo/ 4 Oz de jugo de Manzana/ 2 Oz de Matcha de Ecuador / Miel de Lavanda casera
🎋 Pensada para días de extrema temperatura su cualidad refrescante y energizante acomoda cualquier día malo que podamos tener

15/11/2025

🐅 Inti Puquy o Brillo solar es una bebida ultra refrescante y antioxidante compuesta por una base de hielo/ 4 OZ de limonada de miel y menta/ 2 Oz de Té Puka Qori también conocido como oro rojo característica bebida Quchua y de todas las tribus Andinas / Escarchado de Miel y Mazala
🐦‍🔥Esta bebida está inspirada en el espíritu de la vitalidad y la virtud Quechua pensada para cambiar la temperatura corporal drásticamente en un día agobiante

07/09/2025

🇧🇷Brasil/Mina Gerais/Bi Varietal/Natural/1000mts

07/09/2025

🇨🇴 Colombia/ Río Negro /Bi Varietal/Lavado/1800 mts

24/07/2025

La Suiren es ideal para cafés con alta complejidad aromática y perfiles florales, porque: Su forma permite un control preciso sobre el caudal de vertido y la agitación del lecho.
• Tiene una alta capacidad para permitir extracciones claras, limpias y brillantes, especialmente si se usan moliendas medianas-finas y técnicas como el pulse pour o el continuous pour controlado.
🧘‍♂️ Filosofía y simbolismo

El diseño Suiren no es casual. Es una pieza que busca acercarse a la experiencia del té ceremonial japonés, pero aplicada al café:
• La flor de loto simboliza la pureza que emerge del barro. Traducido al café: la posibilidad de sacar claridad, brillo y nobleza de un grano tostado oscuro.
• Invita a la lentitud, atención plena y respeto por el material. No es una herramienta para baristas apurados, sino para quienes quieren habitar el gesto.
• Se alinea con una ética de la contemplación: cada vertido se convierte en una meditación.

24/07/2025

🧚🏻 Flair Espresso opera bajo principios de extracción manual, similar a una máquina de espresso tradicional, pero sin la necesidad de electricidad. La clave está en la generación de presión, que normalmente se sitúa entre 6 y 9 bares, esencial para una buena extracción.

El proceso de vertido es crucial y debe ser controlado para mantener una temperatura constante y uniforme. La pre-infusión, que es el proceso de humedecer el café molido antes de aplicar presión total, asegura una extracción más uniforme y con mejor sabor.

La precisión en el control de la temperatura del agua y la presión aplicada es fundamental

23/06/2025

🙈 Ni me los pidas

23/06/2025

🐮 Feca con Leche

23/06/2025

☕️ Feca Negro

16/06/2025

👽 intervención en 1312 de , registro de su visita a Japón plasmando la belleza simbólica del Cerezo: la fugacidad de la vida y la belleza inherente de la naturaleza efímera
También podríamos destacar otra lectura, el concepto budista, que significa “el pathos de las cosas”, se relaciona con la apreciación de la belleza y la tristeza inherente que la existencia implica por su sentido de permanente cambio material
🌸 Disponible en 1312 hasta el Hi Matsuri del corriente

Dirección

Neuquen 2613
Mar Del Plata
7600

Horario de Apertura

Lunes	08:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Martes	08:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Miércoles	08:30 - 13:00
	16:00 - 19:00
Jueves	08:30 - 13:00
	16:00 - 19:00
Viernes	08:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Sábado	08:00 - 13:00

Teléfono

+541160503884

Página web

https://www.instagram.com/trecedoce

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