¿Qué es el sitio web?

Pastagliani libre de gluten

Casa
Argentina
Saavedra
Pastagliani libre de gluten

Pastas frescas artesanales 100% LIBRE DE GLUTEN �
Se retiran martes y sábados por zona Congreso, CABA
Hacemos envíos �
Se pueden congelar!

18/09/2021

Extrañando hacer pastas un poco. A veces hacemos para la familia y amigos ❤

Lamentablemente el tiempo no da para todo 😔

06/07/2021

No te pasa que compras supremas/pechugas y te vienen con las alitas? 🤔

Acá te doy una idea fácil para utilizar esas alitas en un plato de comida! 🤗

Primero doramos las alitas en un sartén con aceite caliente. Le agregamos un poco de cebollita picada, tomatitos cherry y champiñones. Podes agregarle todo lo que vos quieras!
Le ponemos salsa de soja como para generar una capa fina de líquido y dejamos cocinar a fuego bajo.

Y listo ya tenemos nuestras alitas chinas! 😊

Si nunca las probaste, te desafío a que las pruebes! Son super aptas para comer con las manos y en confianza 😁

20/02/2021

Croquetitas de arroz 🧆

Les dejo esta idea para picadita muy facil, rico y apto para todos 🙌

Yo usé arroz largo fino, que libera almidón y se pega entre si!
Lo mejor es que podés usar arroz que te sobró de otro día 😋

Condimentas a gusto el arroz, hasta la podes poner cebolla rehogada. Entibias el arroz para armar las bolitas y en el medio les pones un pedacito de queso mozzarella o port salud.
Pasas por huevo y pan rallado dos veces y cocinas en sarten con aceite y listo 🤗

Espero las prueben y les gusten 😘

01/12/2020

Pasta para compartir ❤

A qué no saben cuántos kilos de pasta tengo en esa bandeja!? Quién da mas!!?

Por más momentos para compartir un rico plato de pastas 💕

21/11/2020

Ahora podes encontrar nuestras pastas congeladas en barracas 😃

Y sino como siempre podes escribirnos por privado y te las preparamos a pedido!

Buen finde y a disfrutar 🍝

17/10/2020

Pastas sin gluten con espinaca
con o sin lactosa 💫

❣ con su rótulo completo ❣

13/10/2020

Se puede creer algo así!? 🤤😱

Vos también podés preparar un plato increíble sin gluten y para todos ❤

Te ofrezco la masa de lasagna, el relleno lo elegís vos!

Gracias por la foto 🥰
La de los mejores croissant sin gluten y sin lactosa!

02/10/2020

🥧 Tarta dulce para esta tarde fresca!

Les comparto esta receta de la mejor tarta de coco y dulce de leche que probé!

Por un lado preparamos una masa frola dulce. Yo utilicé una receta de

*Ingredientes:

🥧 250g de premezcla sin gluten
🥧 1/2 cdita de goma xantica
🥧 1/2 cdita de polvo de hornear
🥧 1 pizca de sal
🥧 125g de azúcar
🥧 125g de manteca
🥧 1 huevo
🥧 1/2 cdita de esencia de vainilla o ralladura de limón

*Procedimiento:

🥧Mezclar la premezcla, la goma xantica, el polvo de hornear y la sal (pueden tamizarlos).
🥧Agregar la azúcar e integrar.
🥧Agregar la manteca fría cortada en cubos.
🥧Mezclar hasta formar una arenilla.
🥧Agregar el huevo y la esencia de vainilla/ralladura de limón.
🥧Mezclar hasta formar una masa.
🥧Enfriar en la heladera 30 minutos o 15 minutos en freezer.
🥧Estirar sobre la mesada enharinada o sobre un papel film, utilizando otro papel film entre la masa y el palote.
🥧Estirar sobre una tartera clásica (24cm) y llevar al horno moderado por 30 minutos aprox, hasta que esté cocida pero sin dorar.
🥧Sacar del horno y dejar enfriar en la tartera.

Ahora lo más importante: el relleno de coco y dulce de leche!

Esta receta es de mi primer libro de cocina sin gluten, de .pini

*Ingredientes:

🥧 150g de coco rallado
🥧 100ml de crema de leche
🥧 300g de dulce de leche
🥧 2 huevos
🥧 100g de azúcar

*Procedimiento:

🥧Untar la masa de tarta con el dulce de leche.
🥧Mezclar el coco rallado, la crema de leche, los huevos y el azúcar y colocar sobre el dulce de leche.
🥧Llevar a un horno moderado hasta dorar la superficie (aprox 20 min).

Espero que la disfruten 🙂

29/09/2020

Indicaciones de preparación y conservación de las pastas ☺
Cualquier consulta, no dudes en escribirme!

29/08/2020

Pan Lactal super fácil con la premezcla Kapac 💫
Esta receta está dedicada a mi mamá que no le gusta preparar premezclas 🤣 Y además es apta para la máquina de pan!
Van a necesitar:
💓 Líquidos:
- 350ml de leche o agua
- 2 huevos
- 50ml de aceite
💓Solidos:
- 500g de premezcla Kapac
- 30g de azúcar
- 10g de sal
- 10g de levadura (=1 sobre)
(No necesita agregado de goma xantica porque la premezcla ya tiene!)
Integrar los secos a los líquidos y mezclar o batir para incorporarle aire. La consistencia que tiene que quedar es bastante blanda, no se preocupen! Dejar levar 30' aprox y cocinar en horno mediano/fuerte hasta que esté dorado por fuera.
Con esta receta sale 1kg de pan 😃 Pueden hacer variantes agregándole especias, semillas, aceitunas, etc. Y arriba pueden decorarlo también!
Gracias por esta premezcla súper práctica 😚
@ Balvanera

30/06/2020

Si nunca probaste los verdaderos canelones hechos con masa de pasta fresca, tenes que probarlos!!
Ya no preparo más canelones con panqueques! Esta comida es un camino de ida 😉
Podes pedir tu masa de lasagna y armar los canelones a tu gusto!

28/06/2020

Se acuerdan hace 10/20 años que las pastas frescas sin gluten eran gomosas? Y poca gente sabía prepararlas.
Yo realmente no disfrutaba comer esas pastas por su textura chiclosa.
Agradezco que ahora las pastas no tienen nada para envidiarle a las pastas con gluten.
Espero que puedan probar y disfruten tanto como yo las pastas frescas sin gluten reales ❤

Dirección

Saavedra

Página web

https://www.instagram.com/pastasingluten/?hl=es-la

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Pastagliani libre de gluten publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.