Wie sind die Öffnungszeiten?

Mittwoch 18:00 - 01:00 Donnerstag 18:00 - 01:00 Freitag 18:00 - 01:00 Samstag 18:00 - 01:00 Sonntag 18:00 - 01:00

Bürgerstuben Axams

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Bürgerstuben Axams

Als Gastgeber laden wir herzlich ein, in unserer gemütlichen Atmosphäre die Tradition exzellenter Küche und erlesener Weine zu genießen.

Für uns ist höchste Qualität seit über 40 Jahren eine Herzensangelegenheit und ein Versprechen an unsere Gäste!

18/06/2026

Keine Models. Keine Filter. 𝗡𝘂𝗿 𝗳𝗿𝗶𝘀𝗰𝗵𝗲 𝗠𝗮𝗸𝗿𝗲𝗹𝗲𝗻. 🐟😎

Frühmorgens noch im Meer, mittags schon auf unserem Schneidbrett 😉: 𝗳𝗿𝗶𝘀𝗰𝗵𝗲 𝗠𝗮𝗸𝗿𝗲𝗹𝗲𝗻 – und die warten bei uns nicht lange.

Sobald die Lieferung eintrifft, wird filetiert, verarbeitet und vorbereitet. Denn guter Fisch braucht vor allem eines: 𝗙𝗿𝗶𝘀𝗰𝗵𝗲.

Und die schmeckt man am Ende bei jedem Bissen – so mögen wir das! 🌊🍽️

14/06/2026

Keine Tomate. Keine hauchdünne Rindfleischscheibe. Und trotzdem 𝗖𝗮𝗿𝗽𝗮𝗰𝗰𝗶𝗼. 😉🍉

𝗗𝗲𝗵𝘆𝗱𝗿𝗶𝗲𝗿𝘁𝗲 𝗪𝗮𝘀𝘀𝗲𝗿𝗺𝗲𝗹𝗼𝗻𝗲, 𝗙𝗲𝘁𝗮 & 𝗢𝗹𝗶𝘃𝗲𝗻𝗼̈𝗹 – eine Kombination, die irgendwo zwischen Mittelmeer, Sommerabend und „warum habe ich das nicht schon früher probiert?“ liegt.

Leicht, erfrischend und verdammt gut. ☀️✨

13/06/2026

Here we go! 🦪🥂☀️

Austern & Champagner in unserem Sommergarten – was braucht ein perfekter Sommertag mehr? 😏

Elegant, sauber und mit der Routine von unzähligen Austern geöffnet – vom Chef persönlich. 🔪✨

Frischer geht’s kaum. Genussvoller auch nicht.

11/06/2026

Unser Restaurant läuft auf Hochtouren und jetzt suchen wir nach Verstärkung für unser cooles Team! Wir lieben emsiges Gewusel, den Duft von frischen Zutaten und das tolle Gefühl, wenn ein perfekter Service geschafft ist.

Das Einzige, was uns noch fehlt, bist DU!
Egal ob Profi oder motivierter Quereinsteiger- wenn du Leidenschaft für Fine Dining mitbringst und Gäste verwöhnen willst, dann bist du bei uns goldrichtig 🤗

Schick uns einfach eine kurze Nachricht oder ein Mail an [email protected] 💌

05/06/2026

Hoch die Hände, Wochenende! 🙌☀️

𝗕𝗲𝗻𝗻𝘆 bringt sich schon mal mit ein paar Cumbia-Moves in Stimmung 💃😎 – und dann geht’s auch schon los mit unserem brandneuen Sommermenü. 🌿🍅🍋

Wochenlang 𝗴𝗲𝘁𝘂̈𝗳𝘁𝗲𝗹𝘁, 𝗽𝗿𝗼𝗯𝗶𝗲𝗿𝘁 und 𝗴𝗲𝗳𝗲𝗶𝗹𝘁 – jetzt dürfen die neuen Gerichte endlich raus in die Welt. 😏

Sommer, wir sind bereit. Und ihr? 🍽️☀️

30/05/2026

Letzte Chance für 𝘂𝗻𝘀𝗲𝗿 𝗙𝗿𝘂̈𝗵𝗹𝗶𝗻𝗴𝘀𝗺𝗲𝗻𝘂̈! 🌱☀️

Nur noch 𝗵𝗲𝘂𝘁𝗲 und 𝗺𝗼𝗿𝗴𝗲𝗻 servieren wir unsere kulinarische Liebeserklärung an den Frühling. 💚

✨ 𝗧𝗶𝗿𝗼𝗹𝗲𝗿 𝗕𝗮𝗰𝗵𝘀𝗮𝗶𝗯𝗹𝗶𝗻𝗴, gebeizt
gegrillte Gurke | Tomaten-Ceviche | Salzzitrone

✨ 𝗠𝗲𝗹𝗮𝗻𝘇𝗮𝗻𝗲
Peperonata | Miesmuscheln | Gorgonzola | Schnittlauch

✨ 𝗚𝗿𝘂̈𝗻𝗲𝗿 𝗦𝗽𝗮𝗿𝗴𝗲𝗹
Salsiccia | Winterportulak

✨ 𝗪𝗲𝗶ß𝗲𝗿 𝗦𝗽𝗮𝗿𝗴𝗲𝗹
Röstzwiebel-Espuma | Räucheraal | Vinschgerl-Crunch

✨ 𝗙𝗶𝗹𝗲𝘁 𝘃𝗼𝗺 𝗩𝗼𝗿𝗮𝗹𝗽𝗲𝗻-𝗦𝘁𝗿𝗼𝗵𝘀𝗰𝗵𝘄𝗲𝗶𝗻
Mais | Radicchio

✨ 𝗪𝗮𝘀𝘀𝗲𝗿𝗺𝗲𝗹𝗼𝗻𝗲, in Mezcal mariniert
Zitronensorbet | fermentierte Erdbeere

Danach heißt es: 𝗔𝗱𝗶𝗲𝘂 𝗙𝗿𝘂̈𝗵𝗹𝗶𝗻𝗴, 𝗵𝗮𝗹𝗹𝗼 𝗦𝗼𝗺𝗺𝗲𝗿! 😉
Wer das Menü noch erleben möchte, sollte nicht mehr lange warten. 🍽️✨

28/05/2026

Aus unserer beliebten Reihe „𝗕𝗲𝗹𝗮𝗻𝗴𝘀𝗲𝗻𝗱𝘂𝗻𝗴 𝗮𝘂𝘀 𝗱𝗲𝗿 𝗦𝗶𝗹𝗲𝗻𝘁 𝗞𝗶𝘁𝗰𝗵𝗲𝗻“ 🔇👨‍🍳😏

Gegrillter 𝗦𝗽𝗮𝗿𝗴𝗲𝗹 trifft auf fein geräucherten 𝗔𝗮𝗹, dazu luftiger 𝗥ö𝘀𝘁𝘇𝘄𝗶𝗲𝗯𝗲𝗹-𝗘𝘀𝗽𝘂𝗺𝗮 und knusprige 𝗩𝗶𝗻𝘀𝗰𝗵𝗴𝗲𝗿𝗹𝗰𝗵𝗶𝗽𝘀.

Rauchig, cremig, crunchy – und ziemlich schwer, sich nicht sofort zu verlieben 🔥❤️

24/05/2026

Noch gibt’s 𝗳𝗿𝗶𝘀𝗰𝗵𝗲𝗻 𝗦𝗽𝗮𝗿𝗴𝗲𝗹!✨

Und 𝗕𝗲𝗻𝗻𝘆 ist schon wieder im Tunnel:
putzen, vorbereiten, vakuumieren – ready für die Sous-vide-Garung. 😏🔥

So viel Liebe bekommt Gemüse nicht überall. 😉

22/05/2026

Bissl „silent cooking“ gefällig? 🔥🎥

Hauptdarsteller heute:
𝗖𝗲𝘃𝗶𝗰𝗵𝗲 𝘃𝗼𝗺 𝗴𝗲𝗯𝗲𝗶𝘇𝘁𝗲𝗻 𝗕𝗮𝗰𝗵𝘀𝗮𝗶𝗯𝗹𝗶𝗻𝗴, im klaren 𝗧𝗼𝗺𝗮𝘁𝗲𝗻𝘀𝘂𝗱, mit gegrillter 𝗚𝘂𝗿𝗸𝗲 & 𝗦𝗮𝗹𝘇𝘇𝗶𝘁𝗿𝗼𝗻𝗲.
Leise in der Küche, laut im Geschmack. 😏

Auf ins lange Wochenende! ☀️

15/05/2026

Freitag mit Feuer & Frische🔥

Gegrillter 𝗦𝗽𝗮𝗿𝗴𝗲𝗹 auf einer feinen 𝗭𝗶𝘁𝗿𝗼𝗻𝗲𝗻-𝗕𝗲𝘂𝗿𝗿𝗲-𝗕𝗹𝗮𝗻𝗰,
dazu eine aromatische 𝗕ä𝗿𝗹𝗮𝘂𝗰𝗵-𝗦𝗲𝗻𝗳-𝗘𝗺𝘂𝗹𝘀𝗶𝗼𝗻 und knusprige 𝗣𝗮𝘁𝗮𝘁𝗮𝘀 𝗕𝗿𝗮𝘃𝗮𝘀.

Säure, Würze, Crunch – genau die richtige Mischung für die derzeitig etwas lauwarmen Tage. 😜

Adresse

Georg-Bucher-Straße 7
Axams
6094

Öffnungszeiten

Mittwoch	18:00 - 01:00
Donnerstag	18:00 - 01:00
Freitag	18:00 - 01:00
Samstag	18:00 - 01:00
Sonntag	18:00 - 01:00

Webseite

https://www.buergerstube.at/, https://www.buergerstube.at/reservierung, https://www.buergerstube.at/events/

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