Die Weinbank

07/07/2026

Aufgrund der Tour of Austria ist am 8. Juli 2026 die Ortsdurchfahrt Ehrenhausen von 15 bis 16 Uhr kurzfristig gesperrt. Parkmöglichkeiten finden Sie am Bahnhof Ehrenhausen. Oder ihr reist direkt mit den Österreichische Bundesbahnen (ÖBB) an (nur 3 Gehminuten von uns entfernt) und nützt die Möglichkeit, unseren Weinumsatz potenziell zu steigern.

Infos zur Veranstaltung: https://tourofaustria.com

📷 TVB Südsteiermark

02/07/2026

Sharing ist caring. Im Sommer wird im Wirtshaus mittags geteilt. Bedeutet: Freitag bis Sonntag bietet sich die Möglichkeit, bei Bestellungen zwischen 12 und 13.30 Uhr tischweise (!) ein leichtes, sommerliches Sharing-Menü-Surprise zu genießen.

4 Gänge um € 45 pro Person, Wirtshaus only! Das erklärte Motto: Alles in die Mitte und das Gemeinsame in den Mittelpunkt!

28/06/2026

Unerdbeerlich!

26/06/2026

Im Mittelpunkt steht immer der Geschmack, nicht der Effekt. Gerhard Fuchs

Mit dem zweiten Michelin-Stern im März hat Gerhard Fuchs endgültig seinen Platz in der europäischen Spitzengastronomie zementiert. Doch der Küchenchef der Weinbank in Ehrenhausen denkt nicht in Sternen oder Trends. Er kocht, was die Südsteiermark gerade hergibt und macht gerade deshalb Weltklas...

24/06/2026

Sommertage duften immer ein bisserl nach Glück.

20/06/2026

„Wir arbeiten nicht auf irgendwelche Auszeichnungen hin. Auszeichnungen sind das Ergebnis dessen, was wir liefern.“

Fuchs und Zach im Interview mit Spirit of Styria Wolfgang Schober:

Home / Success Story / Die nach den Sternen greifen Innovation Nachhaltigkeit Wein & Kulinarik Die nach den Sternen greifen Zwei Michelin-Sterne, vier Gault-Millau-Hauben, 99 von 100 Falstaff-Punkten: Gerhard Fuchs und Christian Zach rangieren mit ihrer Weinbank – Restaurant, Wirtshaus und Vinothe...

06/06/2026

HENRIS zeichnet mit dem Grand Selection Award Wine 2026 die herausragendsten Weinkarten im deutschsprachigen Raum aus. Wir dürfen uns über Lorbeeren in dieser Kategorie freuen. Merci! 🍇

Read more: https://www.henris-diamonds.com/cms/featured/grand-selection-award-wine-2026-henris-zeichnet-die-besten-weinkarten-aus

05/06/2026

Destinations approved by Zachinator, Südsteiermark Edition.

03/06/2026

WINZERSTAMMTISCH, nächste Runde: Am 11. Juni 2026 um 18 Uhr im Wirtshaus mit den Gastwinzern Markus Lang vom Demeter-Weingut HM Lang in Krems-Stein und Stefan Schauer vom Weingut SCHAUER in Kitzeck im Sausal.

👉 Alle Infos zu Ablauf und Anmeldung: https://dieweinbank.at/winzerstammtische/

28/05/2026

Der Special-Dish von Kitchen Impossible, NUR DIESE WOCHE bei uns: Wir servieren exklusiv im Wirtshaus die Hans-Neuner-Challenge samt Semmerl-Gate!

Amur | Rhabarber | Erbse
Heißt: Filet vom Amur mit Erbsen-Rhabarber-Marmelade und Rhabarberessenz, Backerbsen, Gartenkräutern und Kaisersemmerl

Dazu gibt's den 2019er Sauvignon Blanc Ried Sernau König „PLATEAU“, unsere Weinbankselektion #7 vom Weingut TEMENT.