Was ist die Webseite?

BIJA

Curated dining experience. Limited pop-up event.

15/06/2026

Bei BIJA wird nicht jeder Gang von Wein begleitet.

Tatsächlich werden die meisten unserer Gerichte von Cocktails begleitet.

Nicht, weil wir anders sein wollen, sondern weil wir überzeugt sind, dass jedes Gericht die Begleitung verdient, die seine Geschichte am besten erzählt.

Manchmal ist das Wein.

Oft ist es ein Cocktail, der Aromen aufgreift, kontrastiert oder hervorhebt, auf eine Art und Weise, wie es Wein vielleicht nicht könnte.

Unexpected. Creative. Intentionally paired.

Beautifully crafted by our Bar Chef Sascha. 🤍🍸

Gölles Vodka / Limette / Gölles Quitten Essig / Chartreuse

06/06/2026

Bija Chapter II

Three days.
Countless hours of preparation.
So many conversations, emotions, ideas, and memories.

What started as a concept became an experience shared around one table.

Thank you to everyone who joined us, supported us, believed in us, and became part of this chapter.

To our partners, our team, our friends, and every single guest who trusted us with their evening.

Bija was never just about the food.

It was about curiosity.
Connection.
Storytelling.
And creating a moment worth remembering.

This chapter has come to an end.

The story continues.

See you in the next chapter. 🤍

18/05/2026

Die ersten Abende beginnen sich zu füllen.

BIJA bleibt bewusst klein gehalten.
Nicht als Konzept.
Sondern als Entscheidung.

Jeder Abend ist auf wenige Gäste begrenzt.
Damit Atmosphäre entstehen kann.
Damit Momente bleiben dürfen.

BIJA ist kein klassisches Fine Dining.
Es ist ein Abend für Menschen,
die bereit sind, sich auf etwas Besonderes einzulassen.

Auf Atmosphäre.
Auf Spannung.
Auf Dinge, die sich nicht immer sofort erklären.

22 / 23 / 24 Mai • Graz

Ticket link in bio.

📸 .vienna

14/05/2026

We are counting the days.

The room is beginning to transform.
Flavours are paired, reconstructed, pushed beyond their familiar form.
Light shifts.
Music settles into place.
Small moments of surprise are waiting to happen.

Every detail is part of the sequence.
Every moment placed with intention.

In 8 days, the next chapter begins.

An evening built around emotion, atmosphere and moments that stay with you.

The next chapter begins here.

22 / 23 / 24 May • Graz

Final tickets available.

📸 .vienna

10/05/2026

Danke KALK und KEGEL für den tollen Artikel 🤍

04/05/2026

Die ersten Abende beginnen sich zu füllen.
Der Raum nimmt langsam Form an.

BIJA ist bewusst limitiert.
Nicht als Konzept.
Sondern als Entscheidung.

Ein Format, das so in dieser Form in Österreich nicht existiert.

Jeder Abend bleibt klein.
Intim.
Durchdacht.

22 / 23 / 24 Mai • Graz
Tickets verfügbar

📸 .vienna

20/04/2026

A sequence of moments.

Tickets available.

11/04/2026

BIJA ist mehr als ein Dinner.

Es ist eine Abfolge von Momenten.

Manche leise,
manche laut.

Nie willkürlich,
sondern durchdacht.

Getragen von einem klaren Gedanken.
Einer Geschichte.

Mutig.
Neu.
Bewusst anders.

Unerwartet in dem, was passiert.
Präzise in dem, was bleibt.

Eine eigene Welt.

-

Chapter II

22. / 23. / 24. Mai ⋅ Graz

Tickets sind ab jetzt verfügbar.

01/04/2026

BIJA is not just a dinner.
It’s a sequence of moments.
An experience.
from the first drink,
to the last surprise.

📸 .vienna

Adresse

Graz

Webseite

http://bija-dining.com/, https://bija-dining.com/tickets-321

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