31/05/2026
Susan und ich glauben, dass ein italienisches Restaurant eine Geschichte erzählen sollte – geprägt von Produkten, Traditionen und den Menschen dahinter.
Deshalb wählen wir Zutaten wie das Label Rouge Schwarzfederhuhn, das nach höchsten Qualitätsstandards aufgezogen wird und von uns nach Mailänder Art zubereitet wird: außen knusprig, innen saftig.
Dazu servieren wir junge Kartoffeln, Löwenzahn, Salsa Verde und einen langsam angesetzten Jus aus unserer Küche.
Für uns bedeutet italienische Gastfreundschaft nicht nur, ein Abendessen zu servieren, sondern einen Moment zu schaffen, an den man sich gerne erinnert – wo jedes Detail, vom frisch gebackenen Brot bis zum Jus, seinen Platz findet.
Susan & Umberto
Gastgeber im Minute’s
Wir freuen uns auf Ihren Besuch in Kufstein. 🇮🇹
Susan and I believe that an Italian restaurant should tell a story shaped by ingredients, traditions and the people behind them.
That is why we choose products such as Label Rouge Schwarzfederhuhn, raised according to rigorous quality standards and prepared by us Milanese style: crisp on the outside, tender and juicy within.
It is served with young potatoes, dandelion greens, salsa verde and a slowly prepared jus from our kitchen.
For us, Italian hospitality is not simply about serving dinner, but about creating a moment worth remembering — where every detail, from freshly baked bread to the final jus, has its place.
Susan & Umberto
Hosts at Minute’s
We look forward to welcoming you to Kufstein. 🇮🇹
