Maestro by Eden

Maestro by Eden Das MAESTRO by EDEN ist ein kulinarischer Treffpunkt Salzburger Innenstadt, der Genuss, Kultur und Gastfreundschaft meisterhaft vereint.

Das Angebot: Tapas, Fusion & Café

🌞 Das vorerst letzte Mittagsmenü vor der Sommerpause!Von Mittwoch, 23.07.25 bis Freitag, 25.07.25 servieren wir euch im ...
21/07/2025

🌞 Das vorerst letzte Mittagsmenü vor der Sommerpause!

Von Mittwoch, 23.07.25 bis Freitag, 25.07.25 servieren wir euch im MAESTRO ein letztes Mal feine Mittagsgerichte, bevor unser Lunch-Angebot im Sommer pausiert.

📅 Mittagsmenü | 23.–25.07.25 | KW 30

Mittwoch, 23.07.25
🥔 Ofenkartoffel mit Grillgemüse und Sourcream-Dip (vegan)
🍗 Zitronen-Rosmarin-Hendl mit Reis und Kirschtomaten

Donnerstag, 24.07.25
🍛 Linsencurry mit Gemüse und Weißbrot (vegan)
🥓 Innviertlerknödel mit Speckkrautsalat und Bratensaft

Freitag, 25.07.25
🍽️ Köttbullar mit Pfeffersauce und Spiralnudeln (vegan)
🐟 Forelle „Müllerin“ mit Petersilienkartoffeln

💰 Preise

🌿 Vegan & vegetarisch: € 9,90
🍖 Fisch & Fleisch: € 11,90
🥗 Salatschüsserl: € 4,20
🎓 Ermäßigte Preise für Studierende & Mitarbeitende der Universität – einfach nachfragen

📌 Mittagsmenü-Pause ab 29.07.25

Unser Mittagsmenü verabschiedet sich in die Sommerpause – ab September sind wir mittags wieder für euch da.
🎭 Während der Salzburger Festspiele hat das MAESTRO geöffnet – mit eigenen Öffnungszeiten & besonderem Festspielangebot.

Alle Infos & Reservierung unter:
🌐 www.maestro-salzburg.at

📍 MAESTRO by Eden – Hofstallgasse, Salzburg

🎉 Sommerzeit = Genusszeit im Maestro!Von Dienstag bis Freitag, 11:30 bis 14:00 Uhr verwöhnt euch unser Küchenteam mit ei...
13/07/2025

🎉 Sommerzeit = Genusszeit im Maestro!
Von Dienstag bis Freitag, 11:30 bis 14:00 Uhr verwöhnt euch unser Küchenteam mit einem abwechslungsreichen Mittagsmenü – frisch, saisonal & voller Geschmack!

📅 15. – 18. Juli 2025 | Kalenderwoche 29

Dienstag
🧀 Spätzle mit Spinat & Gorgonzola-Sauce (vegetarisch)
🌶️ Bohnen-Cassoulet mit Salsiccia

Mittwoch
🍝 Pasta mit Tofubolognese (vegan)
🌭 Gegrillte Käsekrainer mit Kartoffelsalat & Brot

Donnerstag
🥔 Erdäpfelkrapferl mit Rahmfisolen (vegan)
🥩 Rindfleischsalat mit Kürbiskernöl & Baguette

Freitag
🥗 Pokebowl mit Linsenbällchen, Hummus & Salat (vegan)
🐟 Gegrilltes Lachsfilet mit Dill-Senfsauce & Salzkartofferl

💰 Preise:
🌿 Vegan & vegetarisch: € 9,90
🍖 Fisch & Fleisch: € 11,90
🥗 Salatschüsserl: € 4,20
🎓 Ermäßigte Preise für Studierende & Uni-Mitarbeitende – einfach nachfragen!

🎭 Salzburger Festspiele 2025
Während der Festspielzeit gelten erweiterte Öffnungszeiten – alle Details findet ihr bei Google oder in unserem Online-Reservierungssystem. Jetzt schon reservieren und Lieblingsplatz sichern!

📍 Maestro, Hofstallgasse – Salzburg

🎉 Sommer, Mittagspause, Genuss!Unser Mittagsmenü im Maestro begleitet euch auch im Juli – frisch, abwechslungsreich & pe...
07/07/2025

🎉 Sommer, Mittagspause, Genuss!
Unser Mittagsmenü im Maestro begleitet euch auch im Juli – frisch, abwechslungsreich & perfekt für die sonnige Mittagspause. Von Dienstag bis Freitag, 11:30 bis 14:00 Uhr gibt’s bei uns Genuss zum fairen Preis.

📅 08. – 11. Juli 2025 | Kalenderwoche 28

Dienstag
🍆 Lasagne mit Gemüsebolognese (vegan)
🍢 Teriyaki-Spieße mit asiatischem Gurkensalat

Mittwoch
🥔 Schupfnudeln mit Spargelrahm (vegetarisch)
🍛 Rotes Curry mit Rindfleischstreifen, Gemüse & Reis

Donnerstag
🍚 Reislaibchen mit Tsatsiki (vegan)
🥗 Schweizer Wurstsalat mit Ciabatta

Freitag
🌯 Burrito mit Gemüse, Bohnen & Guacamole (vegan)
🍝 Pasta mit Tomate & Thunfisch

💰 Preise:
🌿 Vegan & vegetarisch: € 9,90
🍖 Fisch & Fleisch: € 11,90
🥗 Salatschüsserl: € 4,20
🎓 Ermäßigte Preise für Studierende & Uni-Mitarbeitende – einfach nachfragen!

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☀️ MAESTRO by Eden – Sommeröffnungszeiten
Ab sofort haben wir samstags von 16:00 bis 22:00 Uhr für euch geöffnet – perfekt für entspannte Sommerabende mit Tapas & kühlen Drinks.

🎭 Salzburger Festspiele 2025
Während der Festspielzeit gelten erweiterte Öffnungszeiten – alle Details findet ihr direkt bei Google oder in unserem Online-Reservierungssystem. Reserviert euch jetzt schon euren Tisch!

📍 Maestro, Hofstallgasse – Salzburg

🌴 Salsa City Night – Sommerfinale! 🌴Bevor wir in den Hochsommer starten und Salzburg in die Festspiel-Saison eintaucht, ...
05/07/2025

🌴 Salsa City Night – Sommerfinale! 🌴
Bevor wir in den Hochsommer starten und Salzburg in die Festspiel-Saison eintaucht, tanzen wir noch einmal gemeinsam! 💃🔥

📅 Freitag, 11. Juli | 21:00–24:00 Uhr
📍 Maestro by Eden | Hofstallgasse
🎟️ Eintritt frei | 🚪 First come, first serve
🤝 Mit dem

🎶 Heiße Latino-Beats, gute Laune und pure Sommer-Vibes – das letzte Mal vor der Pause!
Keine Anmeldung, keine Reservierung – einfach vorbeikommen und mittanzen.

👉 Danach startet die Salzburger Festspiel-Saison! 🎭✨
(Infos: salzburgerfestspiele.at/kalender)

Let’s dance into the summer break! 🔥🎶

🍽️ Zurück am Mittagstisch – jetzt mit Sommer-Vibes!Unser beliebtes Mittagsmenü im Maestro läuft weiter – frisch, abwechs...
30/06/2025

🍽️ Zurück am Mittagstisch – jetzt mit Sommer-Vibes!
Unser beliebtes Mittagsmenü im Maestro läuft weiter – frisch, abwechslungsreich & perfekt für die Mittagspause. Von Dienstag bis Freitag, 11:30 bis 14:00 Uhr servieren wir euch kulinarische Highlights zum attraktiven Preis.

📅 01. – 04. Juli 2025 | Kalenderwoche 27

Dienstag
🥗 Bunte Falafel-Bowl mit Hummus (vegan)
🍛 Butter-Chicken mit Basmatireis

Mittwoch
🥒 Gefüllte Zucchini mit Gemüsesugo (vegan)
🥩 Geschnetzeltes vom Schweinefilet mit Champignons & Kartoffeln

Donnerstag
🧅 Essigknödel mit roten Zwiebeln & Kräutern (vegan)
🍝 Spaghetti al Ragout mit Parmesan

Freitag
🌱 Spargelgnocchi mit Spinat (vegan)
🐟 Gegrilltes Lachsfilet mit Glasnudelsalat

💰 Preise:
🌿 Vegan & vegetarisch: € 9,90
🍖 Fisch & Fleisch: € 11,90
🥗 Salatschüsserl: € 4,20
🎓 Ermäßigte Preise für Studierende & Uni-Mitarbeitende – fragt gerne nach!

☀️ Unsere Sommeröffnungszeiten ab Juli 2025
Ab sofort haben wir samstags von 16:00 bis 22:00 Uhr für euch geöffnet!

Perfekt für entspannte Sommerabende mit Tapas, Drinks & guter Gesellschaft.

🎭 Während der Salzburger Festspiele gelten gesonderte Öffnungszeiten – Details folgen bald.

Wir freuen uns auf einen genussvollen Sommer mit euch!

📍 Maestro, Hofstallgasse – Salzburg

🌴 Salsa City Night 🌴Der Sommer tanzt – und wir tanzen mit! 💃☀️📅 Freitag, 27. Juni | 21:00–24:00 Uhr📍 Maestro by Eden | H...
24/06/2025

🌴 Salsa City Night 🌴
Der Sommer tanzt – und wir tanzen mit! 💃☀️

📅 Freitag, 27. Juni | 21:00–24:00 Uhr
📍 Maestro by Eden | Hofstallgasse 2-4
🎟️ Eintritt frei | 🚪 First come, first serve
🤝 Mit dem Salsa Studio Salzburg

Während das Salzburger Stadtfest die Stadt zum Leben erweckt, bringen wir heiße Latino-Beats und pure Tanzfreude auf die Tanzfläche!

Keine Anmeldung, keine Reservierung – einfach kommen, genießen & mittanzen.

Let’s dance into summer! 🔥🎶

🎉 Wir sind zurück aus der Pause!Ab sofort servieren wir wieder unser beliebtes Mittagsmenü im Maestro – frisch, abwechsl...
23/06/2025

🎉 Wir sind zurück aus der Pause!
Ab sofort servieren wir wieder unser beliebtes Mittagsmenü im Maestro – frisch, abwechslungsreich und richtig gut. Von Dienstag bis Freitag, jeweils 11:30 bis 14:00 Uhr, gibt’s bei uns Kulinarik zum attraktiven Preis.

📅 24. – 27. Juni 2025 | Kalenderwoche 26

Dienstag
🥬 Cappelletti mit Tomaten & Spinat (vegan)
🍛 Indisches Lamm-Chettinal mit Basmatireis

Mittwoch
🍲 Mediterraner Bohneneintopf mit Ciabatta (vegan)
🥩 Steak-Toast mit Wedges & Coleslaw

Donnerstag
🥕 Gemüsestrudel mit Kräuter-Dip (vegan)
🌭 Salsiccia mit cremiger Polenta & Tomatenragout

Freitag
🧀 Pinzgauer Kasnockn mit Röstzwiebel (vegetarisch)
🐟 Fischragout mit Salzkartofferl

💰 Preise:
🌿 Vegan & vegetarisch: € 9,90
🍖 Fisch & Fleisch: € 11,90
🥗 Salatschüsserl: € 4,20
🎓 Ermäßigte Preise für Studierende & Uni-Mitarbeitende – einfach nachfragen!

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💃 Salsa City Night – Freitag, 27. Juni | 21–24 Uhr
🤝 In Kooperation mit dem Salsa Studio Salzburg

🍹 Samstag, 28. Juni öffnen wir ab 16 Uhr: Tapas, coole Drinks & ganz viel Gutes.

📍 Maestro, Hofstallgasse – Salzburg

🍴

🍽️ Mittagsgenuss im MAESTRO!Diese Woche warten auf dich:📅 Dienstag, 17.06.2025🌱 Rollgerstl-Laibchen mit Gurkensalat (veg...
16/06/2025

🍽️ Mittagsgenuss im MAESTRO!

Diese Woche warten auf dich:

📅 Dienstag, 17.06.2025
🌱 Rollgerstl-Laibchen mit Gurkensalat (vegan)
🌯 Pulled Chicken Wrap mit Salsa

📅 Mittwoch, 18.06.2025
🍛 Rotes Gemüse-Curry mit Jasminreis (vegan)
🥘 Kalbsrahmgulasch mit Kräuterspätzle

💸 Preise:
Vegan & vegetarisch € 9,9
Fisch/Fleisch € 11,9
Salatschüsserl € 4,2

🎓 Uni Salzburg Special: Studierende & Mitarbeitende sparen € 1 aufs Menü und genießen ausgewählte Kaffees & Drinks (z. B. weißen Spritzer) günstiger!

♻ To-Go? Bring deine eigene Verpackung mit oder hol dir eine um € 1,-

⚠️ 19.–21. Juni: MAESTRO-Pause! Ab 24. Juni sind wir wieder für euch da.

👉 Alle Infos: maestro-salzburg.at

🥄 Mittagspläne? Wir hätten da was!Vom 03.06. bis 06.06. erwartet euch mitten in der Altstadt:🌱 Vegane Highlights wie Ofe...
01/06/2025

🥄 Mittagspläne? Wir hätten da was!

Vom 03.06. bis 06.06. erwartet euch mitten in der Altstadt:

🌱 Vegane Highlights wie Ofenkarfiol mit Bulgursalat, Palak Dal oder Spaghetti mit Tofu-Bolo
🐓 Hausgemachtes Hendlgeschnetzeltes &
🐟 Gegrilltes Lachsfilet mit Kräutersauce

💶 Preise ab € 9,90 (Salat optional dazu für € 4,20)
♻️ Nachhaltig genießen? Bring deine eigene To-Go-Verpackung mit!

👉 Special Deals für Studis & Uni-Mitarbeitende – einfach nachfragen!
📍 Hofstallgasse 2-4 – wo gutes Essen zuhause ist.

🌿 Mittagspause mit Herz ♥️ Die Sonne wärmt die Hofstallgasse, der Duft aus der Küche liegt in der Luft – Zeit für eine k...
26/05/2025

🌿 Mittagspause mit Herz ♥️
Die Sonne wärmt die Hofstallgasse, der Duft aus der Küche liegt in der Luft – Zeit für eine kleine Auszeit im MAESTRO.
Diese Woche nur bis Mittwoch, also nutzt die Gelegenheit für ein liebevoll gekochtes Mittagsmenü!

✨ Ab 11:30 Uhr servieren wir euch:

📅 Dienstag, 27. Mai
🥗 Herzhafte Linsenlaibchen mit Gurken-Rahm-Salat (vegan)
🍖 Spare Ribs mit Ofenkartoffel & Coleslaw

📅 Mittwoch, 28. Mai
🍝 Pasta all’Arrabbiata (vegan) – mit Parmesan auf Wunsch (vegetarisch)
🍲 Rindsgulasch mit Semmelknödel

💛 Mit Liebe gekocht | Auch zum Mitnehmen
Veggie/Vegan € 9,90 | Fleisch/Fisch € 11,90

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📌 Donnerstag bis Samstag bleibt das MAESTRO geschlossen – wir tanken ein wenig Energie.

🎭 Aber an Pfingsten sind wir für euch da!
Salzburg im Festspielmodus – und wir mittendrin:
Pfingstsonntag & -montag sind unsere Türen geöffnet für alle, die Kultur & Kulinarik lieben. Die genauen Öffnungszeiten findet ihr auf unserer Website.

📍 Hofstallgasse 2–4 | Salzburg
📲 Mehr Infos & Reservierung: www.maestro-salzburg.at

Adresse

Hofstallgasse 2-4
Salzburg
5020

Öffnungszeiten

Dienstag 11:00 - 22:00
Mittwoch 11:00 - 22:00
Donnerstag 11:00 - 22:00
Freitag 11:00 - 23:00
Samstag 11:00 - 23:00

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