Wiener Genuss

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Wiener Genuss WKW Fachgruppe Gastronomie 🧑‍🍳🍽️ Von Restaurant über Imbissstube bis hin zum Eissalon 🥗 Gemeinsam für euren Wiener Genuss! ✨

30/09/2026

Wir wollten eigentlich nur Liptauer… Gefunden haben wir Christopher. Und der sagt: „Das will ich mein Leben lang machen.“ Nicht Liptauer essen, sondern seinen Job beim Heurigen Feuerwehr Wagner. 🍷

Seit 5 Jahren ist er mit Leidenschaft Teil des Teams und hat hier seinen Traumjob gefunden. Gastro ist nicht immer easy, das weiß er. Aber die Gäste, das Team und der Spaß an der Arbeit machen’s für ihn aus.

Und ja, Liptauer können sie richtig gut. Das Rezept? Kommt im nächsten Video 🤭

06/08/2026

So sieht ein Drehtag bei Wiener Genuss aus, wenn WKW-Fachgruppenobmann Thomas Peschta mit dabei ist. 😄

30/07/2026

Thomas gegen Wencke - beide mit Gastro-Erfahrung, beide mit vollem Einsatz, beide mit Glas Wasser in der Hand. 🏃‍♀️
Eine:r von beiden hat verloren. Dein Vote?

22/07/2026

Wencke arbeitet dort, wo andere Urlaub machen - seit 26 Jahren. 🍊
Was es braucht, um in der Strandbar Donaukanal zu arbeiten, wie viele Orangen hier jedes Wochenende geschnitten werden und ob sie manchmal barfuß arbeitet: Nina hat nachgefragt.

08/07/2026

Nina gegen Klara - wer baut den besseren Eisbecher?
Da sind uns während dem Dreh fast die Eiskugeln weg geschmolzen 🤓 
Natürlich wurden die dann aber noch flott gegessen. 😋
Die Expertin bei Tichy hat entschieden. 🍨 und was ist dein Vote?

25/06/2026

Klara gibt Einblick in den wohl bekanntesten Eissalons Wiens: Was steckt hinter dem Tichy Eis und was braucht es, um hier hinter der Theke zu stehen? 🍦

15/06/2026

Team Rossini hat Nina herausgefordert: Gnocchi formen 🤓 
Eigentlich ganz simpel - aber irgendwie sehen die Gnocchi vom Profi Mario dann doch deutlich besser aus…😉 Mit seinen Tipps klappt’s beim nächsten Mal bestimmt schon besser!

07/05/2026

Ein Blick hinter die Küchentür: Im Restaurant Rossini erzählt der Koch Mario, was ihn am Kochen begeistert, worauf es bei guter Pasta wirklich ankommt - und warum Leidenschaft in der Küche alles sind. 🍝🔥👨‍🍳

22/04/2026

Jetzt ist Clemens’ Tee-Geruchssinn gefragt: Erkennt er die Sorten nur am Duft? 🍵👃
Nina stellt die Fragen, Clemens liefert Profi-Insights – und nebenbei gibt’s ein paar Tipps, worauf man beim Tee wirklich achten kann. Dein Vote?

08/04/2026

Clemens gibt Einblick in seinen Weg als Teehaus-Kellner: Was hat ihn zur Gastro gebracht, was macht den Beruf in der Teewelt aus und welche Charakterzüge braucht man, wenn’s richtig stressig wird? 🍵🔥

Adresse

Straße Der Wiener Wirtschaft 1
Vienna
1020

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