Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 18:00 - 00:00 Mittwoch 18:00 - 00:00 Donnerstag 18:00 - 00:00 Freitag 12:00 - 00:00 Samstag 12:00 - 00:00

SHIKI

Name: SHIKI
Address: Krugerstraße 3, Vienna, 1010, AT
Telephone: +4315127397
Price range: £££
Rating: 4.5

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SHIKI Japanese Fine Dining | Brasserie | Bar: Zeitgemäße japanische Küche mit europäischen Akzenten
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Mit SHIKI Japanese Fine Dining | Brasserie | Bar hat Anfang 2015 in der Krugerstraße 3 im ersten Bezirk in Wien ein in Österreich einzigartiges Restaurantkonzept eröffnet. Hinter SHIKI steht der in Japan geborene und in Wien aufgewachsene Dirigent und Geiger Joji Hattori, der mit dem Restaurant seine persönliche Vision des Besten aus zwei Welten realisiert. SHIKI bietet seinen Gästen zeitgemäße japanische Küche mit europäischen Akzenten, erstklassiger europäischer Servicekultur und ein modernes Ambiente.

23/10/2026

It was a true pleasure to welcome some extraordinary guests to SHIKI Omakase!
World-renowned pianist Yuja Wang, celebrated violinist and composer Aleksey Igudesman, and Martin Traxl, ORF’s Head of Television Culture, joined us for a special evening of Japanese culinary excellence.
Our Sous Chef and Sushi Master Ruben Gorcea had the pleasure of guiding our distinguished guests through the art of Omakase, where precision, creativity and passion come together — much like in music. 🎶🍣
Thank you for visiting us and sharing this wonderful evening!

20/10/2026

A well-deserved recognition for our Executive Chef Gerhard Bernhauer! 💪🏽
SHIKI Japanese Cuisine has been awarded 16.5 out of 20 points and three toques by Gault&Millau — a full point higher than last year!
Behind this achievement are Gerhard’s vision, dedication and tireless hard work. Our main restaurant’s new culinary concept bringing brasserie dining and fine dining together with a fresh perspective and an uncompromising commitment to quality.
From the first idea to the finest detail on the plate, Gerhard and his team have poured their creativity, experience and heart into this new chapter of SHIKI.
Thank you for your passion, leadership and the care you bring to every service.

🇯🇵

19/10/2026

We are delighted that SHIKI Omakase has been awarded 17.5/20 points and four Hauben by Gault&Millau, placing us among Vienna’s top 10 restaurants! ✨

Our heartfelt thanks to Gault&Millau for this wonderful recognition, to our Executive Chef Gerhard Bernhauer and Sushi Master Ruben Garcia and our entire team for their dedication, and to our guests for making every evening special. 🙏

13/10/2026

Our SHIKI Omakase Team Members, Executive Chef Gerhard Bernhauer and Sous-Chef & Sushi Master Ruben Gorcea, are delighted to be invited to the Gault&Millau Awards Ceremony. ✨

A heartfelt thank you to Gault&Millau for the invitation. We look forward to a wonderful evening celebrating culinary excellence with inspiring colleagues!

22/09/2026

🥃✨ Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des japanischen Whiskys und entdecken Sie die Präzision, Eleganz und außergewöhnliche Handwerkskunst, die hinter einigen der renommiertesten Abfüllungen Japans stehen.

Durch die Verkostung führt Samin Aghaeihajiagha, Brand Ambassadorin von The House of Suntory. Sie vermittelt spannende Einblicke in die Geschichte, Herstellung und charakteristische Stilistik der traditionsreichen japanischen Whiskyhäuser.

Freuen Sie sich auf zwei außergewöhnliche japanische Whiskys: Yamazaki 18 und Hibiki 21. Beide Abfüllungen zählen zu den international begehrtesten Kreationen von The House of Suntory und zeichnen sich durch ihre besondere Tiefe, Harmonie und aromatische Komplexität aus.

Ein weiterer Höhepunkt ist das Hibiki Deconstructed Tasting.

Begrenzte Teilnehmerzahl

Intimer Rahmen, ruhige Atmosphäre.
Wir bitten daher um Anmeldung unter: [email protected]

Datum: Samstag, 7. November 2026
Uhrzeit: 15:00–17:00 Uhr
Preis: € 155 pro Person
Plätze: 10 Sitzplätze und 4 Stehplätze (first come first serve)
Sprache: Deutsch
Ort: SHIKI Boutique | Sakethek, Wien
Kulinarische Begleitung: die Shiki Moriawase, eine großzügige Auswahl unserer Sushi-Kreationen

16/09/2026

By popular demand, SHIKI Omakase is now also open on Wednesday evenings. 🔪🍣

At our intimate eight-seat counter, guests are invited to experience an exceptional culinary journey guided by our chefs. Each course is prepared before your eyes, showcasing outstanding seasonal ingredients, precise craftsmanship and the refined spirit of Japanese cuisine.

A shared beginning, a carefully composed progression of flavours and an unforgettable evening at SHIKI Omakase.

We look forward to welcoming you on Wednesdays as well.

11/09/2026

Sparkling Sake – prickelnd, überraschend, vielseitig –
Eine Kooperation mit Ueno

Begleiten Sie uns am 10. Oktober 2026 zu einer besonderen Sake Masterclass in der SHIKI Sakethek Wien. Sake Sommelière Julia Lutter präsentiert in dieser Masterclass eine spannende Auswahl an Sparkling Sake. Prickelnde Sake, die überraschen und zeigen, wie vielseitig Sparkling Sake sein kann. Ob als eleganter Aperitif, vielseitige Begleitung zum Essen oder einfach zum Genießen – Sparkling Sake begeistert mit Frische, feiner Perlage und außergewöhnlicher Aromatik.

Begrenzte Teilnehmerzahl

Intimer Rahmen, ruhige Atmosphäre.
Wir bitten daher um Anmeldung unter: [email protected]

Datum: Samstag, 10. Oktober 2026
Uhrzeit: 16:00–18:00 Uhr
Preis: € 90 pro Person
Plätze: 10 Sitzplätze und 4 Stehplätze (first come first serve)
Sprache: Deutsch
Ort: SHIKI Boutique | Sakethek, Wien
Kulinarische Begleitung: die Shiki Moriawase, eine großzügige Auswahl unserer Sushi-Kreationen

Wir freuen uns auf einen inspirierenden und genussvollen Nachmittag in der Welt des Sake!

PhotoCredits: Irina Thalhammer, lukas breusch photography

05/09/2026

Begleiten Sie uns am 09. Oktober 2026 zu einer besonderen Sake Masterclass in der SHIKI Sakethek Wien. Sake Samurai Yoshiko Ueno Müller bietet ausgewählte Sake und erzählt die persönlichen Geschichten der Brauer aus dem Buch: SAKE – Mythos. Handwerk. Genuss 🍶🍣

Datum: Freitag, 9. Oktober 2026
Uhrzeit: 16:00–18:00 Uhr
Preis: € 80 pro Person
Plätze: 10 Sitzplätze und 4 Stehplätze (first come first serve)
Sprache: Deutsch
Ort: SHIKI Boutique | Sakethek, Wien
Kulinarische Begleitung: die Shiki Moriawase, eine großzügige Auswahl unserer Sushi-Kreationen

Begrenzte Teilnehmerzahl

Intimer Rahmen, ruhige Atmosphäre.
Wir bitten daher um Anmeldung unter: [email protected]

04/07/2026

SHIKI Japanese Cuisine 🥰

22/06/2026

We are delighted to introduce our Chef Pâtissière, Artemis Karavani. Since 2025, she has enriched SHIKI with her exceptional creativity, outstanding craftsmanship, and refined sense of aesthetics and flavor. Artemis has a remarkable ability to combine precision with elegance, creating desserts that surprise, delight, and beautifully expand our culinary signature.

We are grateful to have such a talented and passionate member of our team. Drawing inspiration from Japanese cuisine, European pâtisserie, and seasonal ingredients, she is opening an exciting new sweet chapter at SHIKI. Dear Artemis, thank you for your dedication, your creativity, and the joy you bring to our guests with every creation. ✨

Adresse

Krugerstraße 3
Vienna
1010

Öffnungszeiten

Dienstag	18:00 - 00:00
Mittwoch	18:00 - 00:00
Donnerstag	18:00 - 00:00
Freitag	12:00 - 00:00
Samstag	12:00 - 00:00

Telefon

+4315127397

Website

http://www.shiki.at/

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