B I R B S

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B I R B S Bagel & Matcha

The bagel was made from scratch.
20/09/2026

The bagel was made from scratch.

19/08/2026

Running through the garden 🪴

15/08/2026

We use only the highest-quality fresh produce.

Birbs’ signature vegetarian sourdough Bagel 🥯

08/08/2026

Birbs better than Brunch !

29/07/2026

Had a stressful day? Slow down, take a breath, and treat yourself to our freshly baked sourdough bagels and a silky matcha. You deserve this moment. 🍵🥯💙

27/06/2026

21 days. That’s how long our brisket sits in the brine before it ever sees a slicer.

Salt beef — the American deli classic — done the slow way. Cured in-house, simmered until it gives, piled warm onto a fresh bagel.

No shortcuts. Just time doing what time does.

Salt Beef Bagel — now at Birbs. 🥯

20/06/2026

First weeek Recap.
Thank you all 💙
BIRBS Community growing.
Check our new website linked on bio 🖇️

Our homemade strawberry puree matcha 🍓🍵
12/06/2026

Our homemade strawberry puree matcha 🍓🍵

Welcome in woof woof 🐶
11/06/2026

Welcome in woof woof 🐶

Adresse

Webgasse 43
Vienna
1060

Öffnungszeiten

Montag 09:30 - 16:30
Dienstag 09:30 - 16:30
Mittwoch 09:30 - 16:30
Donnerstag 09:30 - 16:30
Freitag 09:30 - 16:30
Samstag 09:30 - 16:30
Sonntag 09:30 - 16:30

Telefon

+4366565572340

Website

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