26/07/2022
আসসালামু ওয়ালাইকুম।
Food Junction এর সম্মানিত অতিথি, সাপ্লায়ার এবং শুভাকাঙ্খীদের প্রতি ধন্যবাদ এবং কৃতজ্ঞতা জ্ঞাপন করে কিছু কথা সবার সামনে তুলে ধরতে চাই। চলতি মাস (জুলাই ২০২২) এর প্রথম দিনেই আমরা স্বরুপকাঠী তে যাত্রা শুরু করি। স্বরুপকাঠীর বিখ্যাত গোল কাঠের বাজার, পুরাতন লঞ্চঘাট এবং ফেরিঘাট সংলগ্ন নদীর পাড়ে ঘুরতে আসা দর্শনার্থীদের জন্য কিছুটা ফ্রেশ খাবার এবং গুটিকয়েক লোকের বসার ব্যাবস্থা নিয়েই শুরু করেছিলাম Food Junction এর যাত্রা। আমাদের লক্ষ্য ছিল রিজনেবল দামে একটু ভিন্ন স্বাদের ফ্রেশ এবং হাইজেনিক ফুড দেয়া। আমরা ১১তারিখ পর্যন্ত রেষ্টুরেন্ট খোলা রেখেছি। এই ১১দিনে আপনাদেরকে কতটুকু সন্তুষ্ট করতে পেরেছি, তা শুধু আপনারা ই জানেন। আমরা চেষ্টা করেছি মাত্র। কিন্তু এই ১১দিনে স্বরুপকাঠীবাসীর যেই পরিমান রেসপন্স আমরা পেয়েছি, সেটা সত্যিই মুগ্ধ করার মত।
তবে ঈদ উল আজহার পরদিন ই প্রশাসন থেকে কোন কারন ছাড়াই রেষ্টুরেন্ট বন্ধ রাখার নির্দেশ দেয়া হয়। তার পরদিন কে বা কারা রাস্তার বাইরের গাছে লাগানো সাইনবোর্ড টা ভেংগে ফেলে।
সরকারি নির্দেশনার প্রতি যথাযথ সম্মান জানিয়ে আমরা এতদিন রেষ্টুরেন্ট বন্ধ রেখেছি।
বন্ধ রাখার পর থেকেই আমাদের গ্রাহকরা বিভিন্নভাবে আমাদের সাথে যোগাযোগ করছেন, অন্তত হোম ডেলিভারি সার্ভিস চালু রাখতে অনুরোধ করেছেন। কিন্তু সেটাও প্রশাসনের নির্দেশনা অমান্য করার মধ্যে পড়ে বিধায় আমরা করতে পারিনি।
আপনাদের এই ভালবাসায় আমরা সিক্ত এবং একই সাথে আপনাদের চাহিদা অনুযায়ী সেবা দিতে না পারায় আন্তরিকভাবে দুঃখ প্রকাশ করছি।
সকলের অবগতির জন্য জানাচ্ছি যে, চলমান সমস্যা সমাধান না হওয়া পর্যন্ত Food Junction এর সকল কার্যক্রম বন্ধ থাকবে।
আপনাদের সাময়িক অসুবিধার জন্য আমরা ক্ষমাপ্রার্থী।
যারা বিভিন্ন সময়ে আমাদের রেষ্টুরেন্টে এসেছেন, তাদের প্রতি অনুরোধ, আপনারা আপনাদের তোলা ছবিগুলো বেশি বেশি আপলোড করবেন। সকলের ভালবাসা এবং সমর্থন পেলে আমরা আবারও ফিরে আসব। হয়ত একটু অন্যভাবে, অন্য রূপে।
আর হ্যা, শুরুতে খাবারের মেনুতে যেই ভিন্নতা ছিল, পরবর্তীতে আরও ভাল কিছু আসবে ইনশাআল্লাহ।
