Detail - Gert Bulens

01/11/2026

Een wandeling waarbij ‘een idee’ vorm kreeg. 🌳🍃🍂🍄🐿️
Het idee werd een menu’tje.
En dan worden er veel groenten gepoetst, gekookt en smaak gegeven.
Onze lasagne bolognese... een klassieker met hoogwaardige ingrediënten 👌🏻
De 6 groentes in de zalm lasagne: courgette ~ parijse champignons ~ pastinaak ~ broccoli ~ kastanje champignons ~ worteltjes.
Het pompoensoepje dat een vleug kaneel kreeg😉, een nablijver van onze reis Zuid-Afrika ettelijke jaren geleden😋.
De tomatensoep… een voorproefje voor kerst. 😉
De maîtresse van Lowie XV, madame Du Barry, de beetgare stukjes bloemkool in het soepje.
Om dan nog over dat dessertje te zwijgen☺️, zo eentje om de frigo open te trekken met de vraag naar NOGGGGG. 😋
Comfort food begot… heerlijk genieten.
U was erbij dit weekend ❓ Top❗️🫶🏻
U niet⁉️ Wel in de take away van januari gaan we terug voor deze formule.
3 soepjes ( andere natuurlijk) en…..
Maar eerst onze take away van 21 en 22 november… en Kerst natuurlijk 🎄 🎅🏻

↘️ Bestellen doe je hier ↙️

🌐 https://www.detail-gertbulens.be/bestelformulier-take-away-2026.html
💌 [email protected]
📞 0498/02.33.22

31/10/2026

31 oktober en het is ‘uitrijden geblazen’🙌.
Maar eerst werd er opgepikt door mensen die van her en der kwamen. DANKJEWEL 🙏🏻. En dan de eerste deur 🚪.
Het moment dat je begroet wordt met: “dag vroege vogel”… dan weet je de dag kan niet meer stuk😂😂😂,
Van misschien Halloween snoepjes werpen tot ollallallaa de traiteur is daar, een jonge dame ontmoeten die de stadsschouwburg leerde 💃🏼 dansen.
Tot een huis waar de pannenkoeken slag bezig was uit traditie.
Mooi, het leven is mooi.
Daarom hunker je voor die take away’s, een lach, een babbel, een goed gevoel🫶🏻.
Smakelijk 😋

29/10/2026

De zon schijnt🙌☺️.
Blije marktkramers.. roepen en prijzen hun marchandies aan. En de Fernand kijkt met grote ogen in het ‘sleurrekje’ waarmee Gonda naar de donderdagse ochtend markt in Bertem is geweest😦en zegt: wadeddegaabaai???
“Dat zijn kaki’s, Fernand. Diene vent heeft gezegd dat het goed is voor uwe cholesterol 😉.”
Bij deze, de toon is gezet, bij het groenten snijden komen er serieuze dingen en fantasie in het hoofd.
Zeker voor de dubarry soep, mensen die deze gaan ‘smaken’ zoek de naam eens op in google. Het gaat eens zogoed smaken.
Emmer, schuurvodje, tandenborstel, dreft en hop, de graven worden gewassen, de foto’s erop blinken als nooit voorheen.💪🏻
Tickets liggen klaar, valiezen krijgen een grote beurt, fruttella in massa voor de uittocht. Ze zaten stoned op de achterbank van de fruttella😏.
Bijna vakantie 🤙, geniet er ten volle van.
In de hotelschool van vroeger werd ingeprent: wees altijd bij wat er id wereld gebeurt, lees kranten, volg het journaal.
Dus gisteren kon ik eindelijk eens een volledige
‘Terzake’ bekijken want wat daar gezegd werd is de nagel op kop. Misschien wel het nieuwe ‘stomme van Portici’.
Eindelijk sprak iemand eens de woorden waar veel mensen aan denken.
En dan ontwaak je en de cinema begint weer over het Sint intreden.
Waar zit diene patatman? Met zijn ‘We are Belgium.’ Tradities!!! of hij zong het: laat ons een bloem…
En wij, we gaan koken, mensen blij maken met eten en een lach 🫶🏻.
Ondertussen liggen de kerstflyers (hoop ik😅) ergens op een drukwals.

25/10/2026

Eens een weekend zonder te DetaiLen😅.
Alleé, het woord ‘Detail’ dwaalt altijd wel ergens rond. In bestelbonnetjes schrijven, een gesprek, iemand tegenkomen en meestal komt dat commerceke er altijd in voor.
Neen, we gooiden de ballen incognito in het rond bij de bowling stones in Wemmel👊🏻.
Koffie, koffie, koffie🙌 in de stad.
Met ‘ne’ zak snoepjes naar de cinema ☺️, hoelang was dat geleden⁉️
‘Heart of the beast’ werd het.
En dan: het deksel van de doos.😏
Kuifje naar de maan. En dat in LeGo…
Het verjaardagscadeau dat sinds 8 mei op het bureel stond te roepen: “waNNeer begin je er nu AAN!!!”
Dankjewel jong grut maar…..🙂.
Met handen als een A4’ke is het soms niet evident om een klein blokske te manipuleren 😂.
En dan de take away van 31 oktober & 1 november.
Bacio, bacio of hoe zei Felice het: dikke koes💋, het zal soepen, lasagNEEEESSSS, om dan nog het petit beurreke niet te vergeten.😋
TOT DINSDAGAVOND NEMEN WE JULLIE BESTELLINGEN VOOR DEZE LEKKERNIJEN NOG OP.

💻https://detail-gertbulens.be/bestelformulier-take-away-2026.html
📧[email protected]
☎️0498 02 33 22

U verwacht nog een offerte, bestelbon of toevoeging.
Komt in orde🤙.
Door de wind, door de regen, dwars door alles heen.

22/10/2026

We zijn back on track👊🏻💪🏻, de server doet het weer. Dank je wel voor de toffe bestellingen tot nu toe❤️.
Onze lasagne’s vallen in de smaak😋.
Misschien doe ik een Gaetano move van het tv programma ‘mijn restaurant.’
Sorry….SORRYYYYY chef😏.
En nu: terrasstoelen bij mekaar, bloempotten bij mekaar en voor Bertem: pas op voor vliegende blauwe zakken🙂.

22/10/2026

Het worden zo enkele dagen☺️.
Het probleem met bestellen voor 31 okt. en 1 nov. zou kortelings opgelost zijn🙌🙌🙌🙌.
Om te lasagne’s …lasagneeeee.
Om te soepen….SOEPEEEE.

21/10/2026

Er blijken op dit moment problemen bij de website server. 😱😱😱
Mocht je bij het verzenden van de bestelling via onze website een foutmelding krijgen, gelieve de bestelling dan via mail [email protected] door te sturen. De website ontwikkelaar probeert het probleem zo spoedig mogelijk op te lossen.
Dankjewel voor het begrip.🫶🏻

Bestellen kan via:
📧[email protected]
☎️0498 02 33 22
💻https://detail-gertbulens.be/bestelformulier-take-away-2026.html

20/10/2026

Op de straat gaan gillen zal misschien u aandacht even aantrekken.
Maar we zetten onze comfort food, heerlijke soepjes en zoetje in de kijker.
We kijken uit naar jullie bestelling 👊🏻.
Zaterdag 31 oktober & zondag 1 november

Info detail

🌐 www.detail-gertbulens.be
💌 [email protected]
📞 0498/02.33.22

20/10/2026

19/10/2026

Een weekend gevuld met een bedrijfsfeestje, take away’s en onze recente sharing dishes die ergens in Hoog Linden een verjaardagsfeestje opsmukte😘😋