De Poldergeus

21/05/2026

Beste klant,

Wegens werken door Fluvius aan het elektriciteitsnet zijn wij vrijdag 22 mei over de middag gesloten.

Op Pinkstermaandag 25 mei zijn we zowel 's middags als 's avonds OPEN.

13/04/2026

Onze vleesleverancier is toegekomen

12/04/2026

Morgen zijn we de ganse dag geopend

06/04/2026

Wegens annulatie terug een tafeltje vrij voor 2 pers deze middag

14/03/2026

Menu

Duo van huisgemaakte garnaal- en kaaskroketten
OF
Carpaccio van witblauw rundsvlees, parmezaanschilfers
OF
Tataki van tonijn, framboos, rode biet en burrata
~
Filet mignon met pepersaus, slaatje en verse frietjes
OF
Gebakken vlaswijtingfilet, jonge spinazie, venkel, aardappelchurros en sausje van mossel

~
Dame Blanche
OF
Millefeuille met banaan, mango en passievrucht

17/01/2026

Tarte tatin van banaan met structuren van speculoos

15/01/2026

We zijn terug klaar om jullie te verwennen na een verlof met onze nieuwe menu

Duo van huisgemaakte garnaal- en kaaskroketten
OF
Carpaccio van witblauw rundsvlees, parmezaanschilfers
OF
Gebakken coquilles, structuren van aardpeer, spek en hazelnoot
~
Filet mignon met pepersaus, slaatje en verse frietjes
OF
Filet van skrei, prei, pastinaak, blanke boter en terrine van aardappel
~
Dame Blanche
OF
Tarte tatin van banaan en speculoos

02/01/2026

09/11/2025

Menu
Duo van huisgemaakte garnaal- en kaaskroketten
OF
Carpaccio van witblauw rundsvlees, parmezaanschilfers
OF
Roodbaarsfilet met gekarameliseerd witloof en truffel
~
Filet mignon met pepersaus, slaatje en verse frietjes
OF
Filet pur van everzwijn, appeltje met veenbessen, wildgarnituur en sausje van rode wijn
(suppl € 4)

~
Dame Blanche
OF
Yoghurt-limoencrème met braambessensorbet en amandelcrunch

11/04/2025

Ze zijn terug onze aspergekroketten
Paasmaandag zijn we de ganse dag geopend