Au Coeur du Ganshoren résidentiel se cache une ravissante fermette dont les fondations datent du 17è Siècle et la rénovation complète du Siècle dernier. Au fronton un vieux panneau de bois invite à pousser la porte de ce havre de tranquilité : « Qui que tu sois, passant, arrête-toi et entre, tu es ici chez toi ! »
Tout ici respire l’accueil, la gentillesse, l’ambiance et le confort décontractés…
E
t surtout la cuisine de qualité. Comme en témoignent joyeusement les caricatures qui ornent la carte du restaurant, les Potes en Toque, c’est une nouvelle aventure entre amis passionnés de cuisine savoureuse, fondée sur de bons produits bien travaillés. Mais la décoration est volontairement épurée et l’éclairage soigné pour créer une atmosphère plus moderne et dégager la vue sur la cuisine ouverte. Une cuisine haut de gamme sans se vouloir gastronomique. On y trouve tous les classiques de la brasserie, de l’américain à la choucroute, en passant par la cervelle de veau, le jambonneau et la viande rouge de premier choix. Et bien sûr toutes les spécialités de saison : gibier, moules, asperges, maatjes…
Idéalement situé au calme et à proximité des grands axes routiers du nord-ouest de Bruxelles. Le genre de resto sympa où l’on viendrait bien manger tous les jours.
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In hartje Ganshoren verschuilt zich een knappe gerenoveerde fermette waarvan de eerste stenen werden gelegd in de 17de eeuw. Aan het fronton nodigt een aantrekkelijke spreuk uit tot het openduwen van de deur : “ wie je ook bent, hou hier een halte en kom binnen, je bent hier thuis ! “. Alles straalt hier gemoedelijkheid, vriendelijkheid en ontspannen rust uit, maar vooral … een kwaliteitskeuken ! De leuke karikaturen op de menukaart van « Les Potes en Toque » verwijzen naar een nieuw culinair avontuur van twee gepassioneerde keukenvrienden die kwaliteit willen leveren gebaseerd op goede en verse streekproducten. Binnenin de fermette vind je een mengeling van oude houten balken en stenen verweven met recente decoratie en moderne verlichting uitgevend op een prachtige “open” keuken. Hoogstaande recepten zonder te vervallen in pure gastronomie. Je vindt er de klassiekers van de brasserie terug, van de américain over de choucroute naar de jambonneau en het heerlijke rood vlees van eerste kwaliteit, alsook seizoensspecialiteiten als mosselen, asperges, maatjes en wild …
Met een uitstekende ligging, rustig maar toch vrij centraal en dicht bij de grote verkeersaders van het noordwesten van Brussel, is dit het type restaurant waar je met zin en plezier meermaals per week naartoe wenst te trekken.
