La Belva

La Belva C'est au coeur du village de Poucet que Nathalie et Frédéric vous accueillent dans un cadre cosy o Accès PMR
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08/06/2026

Voici la vidéo comme promis...
Fred😉

Petit partage de ma recette de praliné maison aux amandes et noisettes🌰🥜Ingrédients250 g de noisettes250 g d’amandes500 ...
08/06/2026

Petit partage de ma recette de praliné maison aux amandes et noisettes🌰🥜

Ingrédients

250 g de noisettes
250 g d’amandes
500 g de sucre

Préparation

Préchauffez votre four à 160°C.
Disposez les amandes et les noisettes sur une plaque et enfournez-les pendant 20 minutes afin de les torréfier. Sortez-les ensuite du four et réservez.

Réalisez un caramel sec :
Versez le sucre dans une casserole ou un poêlon.
Faites-le fondre à feu moyen, sans ajouter d’eau.
Mélangez délicatement jusqu’à obtenir un caramel bien ambré, de couleur brun clair à brun soutenu.

Versez immédiatement le caramel sur les amandes et les noisettes torréfiées, puis laissez refroidir complètement.
Une fois le mélange durci et froid, cassez-le en morceaux.
Placez les morceaux dans un mixeur puissant et mixez.

Vous obtiendrez d’abord une poudre.

En continuant à mixer, les fruits secs vont libérer leurs huiles naturelles sous l’effet de la chaleur et du broyage.

Poursuivez jusqu’à obtenir un praliné lisse, brillant et bien fluide.

‼️Mon petit conseil‼️
Conservez votre praliné dans un bocal hermétique à température ambiante. Il sera parfait pour garnir des desserts, parfumer une crème, réaliser une mousse ou simplement accompagner une glace.

Bonne dégustation ! 🍫🌰✨

😛ET SURTOUT AMUSEZ VOUS BIEN 😛

Je vous poste également la vidéo où je mixe le praliné 😉

Il y a 7 ans, notre aventure commençait.Comme beaucoup de projets de vie, elle était accompagnée de doutes, de peurs et ...
07/06/2026

Il y a 7 ans, notre aventure commençait.

Comme beaucoup de projets de vie, elle était accompagnée de doutes, de peurs et de nombreuses interrogations. Mais elle était surtout portée par une immense envie : celle de créer un lieu chaleureux, sincère et accueillant, où chacun pourrait se sentir un peu comme chez soi.

Sept années se sont écoulées, rythmées par les rencontres, les partages, les éclats de rire, les émotions et les souvenirs. Si cette aventure est aujourd'hui aussi belle, c'est avant tout grâce à vous.

Merci de nous faire confiance, de nous soutenir et d'écrire chaque jour une nouvelle page de cette histoire à nos côtés.
À très vite pour continuer cette belle aventure ensemble.

Nathalie & Frédéric ❤️
7 ans de passion, de partage et de confiance.

✨ Découvrez un aperçu de notre nouveau menu ✨Entre choix minutieux des produits, respect des saisons et passion du goût,...
31/05/2026

✨ Découvrez un aperçu de notre nouveau menu ✨

Entre choix minutieux des produits, respect des saisons et passion du goût, chaque assiette a été imaginée pour mettre en valeur l'authenticité des saveurs.

À travers ces quelques photos, nous vous invitons à découvrir une cuisine sincère et raffinée, où la qualité des ingrédients est au cœur de chaque création.

Dans une ambiance chaleureuse et élégante, laissez-vous porter par une expérience gourmande pensée pour éveiller les sens et créer de beaux souvenirs.

Parce qu'un repas est bien plus qu'un simple moment à table, nous mettons tout en œuvre pour vous offrir un instant d'exception, placé sous le signe du plaisir, du partage et de l'émotion.

🍽️ Nous avons hâte de vous faire découvrir ce nouveau voyage culinaire. ✨

☎️ 019510499
🌐 www.labelva.be
📧 [email protected]

Rue des mayeurs 9a
4280 Hannut

Quand c’est Nathalie qui sélectionne elle-même les herbes du jardin pour le service, ce ne sont plus de simples aromates...
29/05/2026

Quand c’est Nathalie qui sélectionne elle-même les herbes du jardin pour le service, ce ne sont plus de simples aromates…
C’est une touche de passion, un parfum de fraîcheur et tout le goût du fait maison qui s’invite dans l’assiette. 🌿✨

💥“Mille-feuilles de pomme de terre frit”💥De fines lamelles de pommes de terre délicatement superposées, lentement confit...
29/05/2026

💥“Mille-feuilles de pomme de terre frit”💥

De fines lamelles de pommes de terre délicatement superposées, lentement confites puis pressées avant d’être frites à la perfection.

Un jeu de textures entre le croustillant doré de l’extérieur et le fondant incomparable du cœur, sublimé par une cuisson maîtrisée et une légère touche de fleur de sel.

Une création à la fois simple et raffinée, qui met à l’honneur la gourmandise et l’élégance du produit.

Idéale pour accompagnée notre boeuf sauce au vin....

Voici notre nouveau menu disponible du 29 mai au 12 juillet.🌐 www.labelva.be📧 info@labelva.be☎️ 019510499📍 Rue des mayeu...
25/05/2026

Voici notre nouveau menu disponible du 29 mai au 12 juillet.

🌐 www.labelva.be
📧 [email protected]
☎️ 019510499
📍 Rue des mayeurs 9A
4280 Hannut ( Poucet )

🌞⛱️ Nous sommes prêts à vous accueillir ce midi ⛱️🌞Excellent dimanche à tous 🌞Nathalie et Frédéric
24/05/2026

🌞⛱️ Nous sommes prêts à vous accueillir ce midi ⛱️🌞

Excellent dimanche à tous 🌞

Nathalie et Frédéric

🌞⛱️ Envie d'une petite escapade en terrasse 🌞⛱️💥💥 Une table de 4 ou 2x2 libre pour ce soir💥💥☎️ 019510499
23/05/2026

🌞⛱️ Envie d'une petite escapade en terrasse 🌞⛱️

💥💥 Une table de 4 ou 2x2 libre pour ce soir💥💥

☎️ 019510499

Il y a 7 ans, papa était en pleine inspiration…Jour après jour, il imaginait, construisait et façonnait ce bar avec pass...
21/05/2026

Il y a 7 ans, papa était en pleine inspiration…
Jour après jour, il imaginait, construisait et façonnait ce bar avec passion, patience et surtout avec le cœur.
Pas peu fier de son travail, il regardait déjà le résultat avec ce petit sourire qui voulait tout dire.
Aujourd’hui encore, chaque détail raconte son investissement, son savoir-faire et tous les moments partagés autour de ce projet devenu bien plus qu’un simple bar.
Un lieu rempli d’âme, de souvenirs et de fierté familiale.

Merci papa ❤️

Adres

Rue Des Mayeurs 9a
Hannut
4280

Openingstijden

Vrijdag 19:00 - 20:15
Zaterdag 19:00 - 20:15
Zondag 12:00 - 13:15

Telefoon

+3219510499

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