Wat zijn de openingstijden?

Maandag 12:00 - 13:30 19:30 - 21:30 Dinsdag 12:00 - 13:30 19:30 - 21:30 Woensdag 19:30 - 21:30 Donderdag 12:00 - 13:30 19:30 - 21:30 Vrijdag 12:00 - 13:30 19:30 - 21:30 Zaterdag 19:30 - 21:30

https://www.facebook.com/194501260417452/

Quartz Restaurant

Name: Quartz Restaurant
Address: rue de la réforme 22, Ixelles, 1050, BE
Telephone: +3228506652

Startpagina
België
Ixelles
Quartz Restaurant

la gastronomie décomplexée, où nous mettons à l'honneur des producteurs belges.

21/07/2026

Groseille – Sablé

Une pâte sablée croustillante, une crème légère et la fraîcheur de la groseille de saison.

Sa vivacité apporte équilibre et gourmandise à ce dessert, où le fruit s'exprime avec simplicité et reste au cœur de l'assiette.

📍Quartz : restaurant gastronomique à Bruxelles | Producteurs belges, produits locaux et cuisine de terroir | Table d’hôte | Rue de la Réforme 22, 1050 Ixelles.

20/07/2026

Pain au lait maison – Beurre aux herbes – Miel

Tout juste sorti du four, notre pain au lait maison est délicatement laqué d'un beurre aux herbes et de miel issu de la production Familiale du chef.

Une première bouchée généreuse, où la douceur du miel rencontre les notes aromatiques des herbes fraîches.

📍Quartz : restaurant gastronomique à Bruxelles | Producteurs belges, produits locaux et cuisine de terroir | Table d’hôte | Rue de la Réforme 22, 1050 Ixelles.

17/07/2026

Moules – Fregola sarda – Courgette

De la fregola sarda travaillée comme un risotto délicatement crémeux, des moules accompagnées par la fraîcheur de la courgette du Monde des Milles Couleurs et une touche de shiso mauve de Capucine à Table, qui vient signer l’assiette de ses notes végétales.

Un jeu de textures guidé par la saison et le respect du produit.

📍Quartz : restaurant gastronomique à Bruxelles | Producteurs belges, produits locaux et cuisine de terroir | Table d’hôte | Rue de la Réforme 22, 1050 Ixelles.

16/07/2026

Rejoignez l’aventure Quartz!

Nous sommes toujours à la recherche d’un(e) sommelier(ère) passionné(e) pour compléter notre équipe.

Si vous aimez partager votre passion du vin, valoriser le travail des producteurs et offrir une expérience attentive à chaque convive, nous serions ravis de vous rencontrer.

📍Quartz : restaurant gastronomique à Bruxelles | Producteurs belges, produits locaux et cuisine de terroir | Table d’hôte | Rue de la Réforme 22, 1050 Ixelles.

09/07/2026

Derrière chaque plat qui arrive à votre table se cachent des heures de travail, de précision et de passion.

Chez Quartz, on cuisine comme on parle : avec simplicité, exigence et beaucoup de cœur.
📍Quartz : restaurant gastronomique à Bruxelles | producteurs belges, produits locaux et cuisine de terroir | table d’hôte | Rue de la Réforme 22, 1050 Ixelles.

07/07/2026

C’est l’été, notre terrasse vous propose une parenthèse gourmande.
📍Quartz : restaurant gastronomique à Bruxelles | producteurs belges, produits locaux et cuisine de terroir | table d’hôte | Rue de la Réforme 22, 1050 Ixelles.

02/07/2026

Curieux de nature et animé par un esprit résolument innovant, le sous chef Guglielmo nourrit sa créativité bien au-delà des fourneaux. Chaque découverte, chaque rencontre, chaque produit est une source d’inspiration qui vient enrichir son travail au quotidien.

Réservez votre table via le lien en bio

📍Quartz : restaurant gastronomique à Bruxelles | producteurs belges, produits locaux et cuisine de terroir | table d’hôte | Rue de la Réforme 22, 1050 Ixelles.

01/07/2026

Quartz grandit, et notre équipe aussi!

Nous recherchons aujourd’hui un ou une sommelier(ère) passionné(e) pour faire vivre notre cave et enrichir notre carte des vins !

Profil recherché:

*Minimum 2 ans d'expérience en sommelière en restaurant gastronomique
*Gestion de la cave, des stocks et des inventaires�
*Capacité à proposer de nouvelles références en cohérence avec l'identité du restaurant�
*Développement et suivi des relations avec les fournisseurs et les vignerons�
*Participation à l'élaboration et à la mise à jour de la carte des vins�
*Conseil et accompagnement des clients durant le service�

Nous offrons:

*Contrat à définir selon le profil�
*Intégration au sein d'une équipe passionnée et engagée
*Deux jours et demi de repos consécutif le weekend

Informations pratiques

*Le restaurant est ouvert :

Du mardi au vendredi, midi et soir
Le lundi soir
Le samedi soir

*Le restaurant est fermé le mercredi midi.

Contact:

[email protected]
+32 (0)2 850 66 52

📍Quartz : restaurant gastronomique à Bruxelles | producteurs belges, produits locaux et cuisine de terroir | table d’hôtes | Rue de la Réforme 22, 1050 Ixelles.

30/06/2026

Turbot - Fèves des marais - Coques - Laitue de mer

Les plus gourmands opteront pour le supplément caviar qui vient apporter le petit twist parfait pour cette recette.

Réservez votre table via le lien en bio

📍Quartz : restaurant gastronomique à Bruxelles | producteurs belges, produits locaux et cuisine de terroir | table d’hôte | Rue de la Réforme 22, 1050 Ixelles.

28/06/2026

Coucou de Rennes - Artichaut - Jus de volaille

Laissez-vous tenter par cette recette parfaitement équilibrée.

Réservez votre table via le lien en bio

📍Quartz : restaurant gastronomique à Bruxelles | producteurs belges, produits locaux et cuisine de terroir | table d’hôte | Rue de la Réforme 22, 1050 Ixelles.

Adres

Rue De La Réforme 22
Ixelles
1050

Openingstijden

Maandag	12:00 - 13:30
	19:30 - 21:30
Dinsdag	12:00 - 13:30
	19:30 - 21:30
Woensdag	19:30 - 21:30
Donderdag	12:00 - 13:30
	19:30 - 21:30
Vrijdag	12:00 - 13:30
	19:30 - 21:30
Zaterdag	19:30 - 21:30

Telefoon

+3228506652

Website

facebook.com

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Quartz Restaurant nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.