17/05/2025
🌟 En ma qualité d'administrateur et fondateur je soutiens le restaurant coopératif À Table ! 🌟
Un nouveau lieu gourmand et engagé a ouvert ses portes à Liège : À Table !, le restaurant coopératif installé à LA MENUISERIE 🍽️
🌱 On y cuisine des produits locaux, de saison, en circuit court, dans le respect des humains et du vivant.
Envie de soutenir ce projet ? Alors devenez coopérateur·rice et prenez part à cette belle aventure ! 🤝
👉 Remplissez le formulaire ici : https://forms.gle/XbeDKXFUjWBopSBb7
👉 Plus d'infos : www.atablecoop.be
À Table ! 😋
Continuons d'unir nos forces et nos compétences afin de donner vie à l'espace horeca de LA MENUISERIE!
Une nouvelle coopérative à vu le jour à l’automne 2024.
Et vous, serez-vous au rendez-vous ?
Sous l'impulsion d'un petit groupe de travail mandaté et soutenu par Novacitis, voici les lignes directrices du projet et les valeurs que nous mettons en avant. ❤️
Pour rappel, la Menuiserie est « un lieu unique en Wallonie, dédié aux entreprises et aux acteurs de la transition » !
Le restaurant se situe au centre du bâtiment et est, par nature, un lieu de passage, de rencontre et de partage. Non seulement pour ses occupants mais également ouvert sur le monde et son environnement.
Ce projet se veut fédérateur, accueillant et chaleureux.
Dès lors, le format coopératif nous semblait avoir tout son sens au sein de la communauté grandissante et impliquée dans ce nouveau tiers-lieu liégeois qu'est la Menuiserie.
Nous croyons en la force des collaborations diverses !👍
Faire partie du projet et se mettre A Table !, c'est d'une part devenir coopérateur.trices d'un projet cohérent et qui a du sens mais c'est également rejoindre un écosystème actif d'entrepreneur.es et de citoyen.nes prônant une économie différente et un futur plus respectueux.
L'humain et l'écologie occupent une place importante dans ce système participatif !
Nos partenaires sont valorisés au sein d'une communauté et d'un réseau oeuvrant dans le même sens et partageant des objectifs communs. 🌿
La cuisine qui est proposée par Justine au sein de cet espace de vie soutient une alimentation durable, principalement bio et issue de circuits-courts, ainsi qu'une connexion directe avec des producteurs et éleveurs locaux, le tout dans une optique limitant les déchets.
Marine, quant à elle, est la coordinatrice du restaurant et prête aussi main forte en cuisine au besoin.
Ce duo dynamique et courageux, créatif et généreux régale déjà, depuis début avril, les fins gourmets à la recherche d’une cuisine saine, colorée et de saison !👌
L'envie est là également, depuis le début, de s'ouvrir à tout type de traditions culinaires, Pourquoi pas au travers d'ateliers de cuisine qui favorisent l'échange de cultures ?
Tout le monde est le bienvenu pour s'asseoir A Table ! Pour partager son histoire et écrire de nouvelles aventures !
Nous soutenons les talents locaux et les initiatives créatives et solidaires.
Vous êtes une association, un.e jeune entrepreneur.e, un.e artiste ? Vous avez envie de tester un menu, de proposer un atelier, d'organiser une expo captivante ou encore de planifier des évènements inoubliables ?
L'espace horeca peut, depuis le printemps 2025 être mis à disposition pour des activités culinaires, culturelles, artistiques ou encore pour des évènements privés !
Ce lieu de rencontre, plein de vie, offre un refuge et un havre de paix au coeur de la ville de Liège !
La jonction piétonne vers Sainte-Marguerite, qui sera inaugurée le 25 mai 2025 attisera sans doute la curiosité des passants.
La terrasse avec sa magnifique vue sur la Basilique Saint-Martin, les éventuels jardins urbains, les bonnes odeurs et les fumets provenant des cuisines finiront de convaincre les curieux et les ventres affamés !
C'est ici que naissent les dynamiques de quartier, que se croisent les idées et que se dessinent de grands projets.🔥
Notre engagement se veut durable, cohérent et responsable.
Ainsi, l'aménagement et l'atmosphère du lieu raconte une histoire et sont les reflets d'une philosophie commune !
Et si ce projet qui nous rassemble vous ressemble : A Table !❤️
