04/05/2019
Lieve mensen,
Na 9 jaar Trattoria Novecento hebben wij beslist om onze schorten aan de haak te hangen.🤷🏼♀️
In die mooie 9 jaren hebben wij niet enkel een mooi, vast cliënteel opgebouwd, maar ook vrienden voor het leven 😊
De Trattoria was en blijft mijn baby.. ik was 29 jaar, mijn droom werd werkelijkheid ! Het heeft veel deuren geopend, heeft me de gekste dingen doen meemaken, we hebben veel gelachen en gefeest.. en vooral veel buikjes blij gemaakt door de lekkere kookkunsten van mijn mama😋 (als ik even niet bescheiden mag zijn😛)
Ik wil iedereen bedanken die in ons geloofd heeft, niet enkel mijn lieve, trouwe klanten, maar ook diegenen die er maar eenmalig waren. Een welgemeende “dank je wel!”❤️
Deze beslissing is niet over 1 nacht ijs gegaan... ik had dit eerlijk gezegd nog 30 jaar kunnen doen 🤭, MAAR, en ik denk dat ik nu spreek voor de grootste hoop kleine zelfstandigen in de horeca, onze regering maakt het ons onmogelijk om te overleven. Helaas heb ik ook moeten leren dat er minder mooie kanten waren aan dit mooi avontuur. Hoe sterk je ook bent als ondernemer, hoe hard je ook werkt, als je nu eenmaal de pech hebt dat ze je viseren, dan hou je dit niet vol. Wetten en regeltjes die continu veranderen en niet bij te benen zijn... Daarom dat deze beslissing gevallen is, de regering heeft genoeg van mij geprofiteerd. Daar vind ik mij, mijn Trattoria, te goed voor. ✋🏻
Er moeten tenslotte ook 7 regeringen, minstens zoveel ministers en staatssecretarissen van eten ...🤷🏼♀️ maar niet meer dankzij mij.
9 jaar 900... het waren de beste van mn leven. Bedankt allemaal! ❤️
Ps: blijf ons zeker volgen, want wij gaan niet helemaal stilzitten 🤗 meer nieuws volgt...
Baci!
Luana & Quinta
