De Kastrol

17/06/2026

Voor de ene is dat een frisse pint van den tap. Voor de andere een goed glas wijn of een aperitief van het huis.

Bij De Kastrol hoef je geen compromissen te sluiten. Onze bar telt tientallen bieren van lokale pareltjes zoals Ter Dolen en Averbode tot Belgische klassiekers én een wijnkaart die verder gaat dan huiswijn.

Iedereen vindt zijn gading, en dat is precies de bedoeling.

Reserveer je tafeltje via onze website of bel ons even.
📍 Zelemsebaan 27, Meldert (Lummen)
📞 013 29 67 45
🌐 www.dekastrol.be

15/06/2026

VACATURE FLEXI ZAALMEDEWERKER (M/V/X)

📍 De Kastrol

Bij De Kastrol zijn we op zoek naar een nieuwe collega in de zaal. Maar eerlijk? We zoeken niet zomaar een medewerker. We zoeken iemand die écht bij ons past.

Wij zijn een jong, dynamisch en familiaal team waar samenwerken centraal staat. Sommigen van ons begonnen zonder ervaring en groeiden hier intern door, anderen brengen al jaren horeca-ervaring mee van bij ons én andere zaken. Die mix maakt ons sterk. Bij De Kastrol ben je geen nummer — je wordt deel van een hechte groep waar hard gewerkt wordt, veel gelachen wordt en waar vriendschappen ontstaan voor het leven.

Wie zoeken wij?
Iemand met een eerste ervaring in de horeca die:

•⁠ ⁠flexibel is
•⁠ ⁠graag de handen uit de mouwen steekt
•⁠ ⁠bereid is om avonden en weekends te werken
•⁠ ⁠het flexistatuut heeft
•⁠ ⁠op zoek is naar een duurzame samenwerking binnen een vaste groep collega’s

Wat mag je van ons verwachten?

•⁠ ⁠een leuke, dynamische en typisch kastroliaanse familiale sfeer
•⁠ ⁠een mooie verloning
•⁠ ⁠flexibele werkmomenten
•⁠ ⁠meerdere legendarische teambuildings per jaar
•⁠ ⁠collega’s die vaak vrienden voor het leven worden

Heb jij zin om deel uit te maken van onze Kastrol-familie?
Stuur ons gerust een berichtje, mail ons op [email protected] of spring eens binnen. We leren je graag kennen!

13/06/2026

Als de avond valt en het nog warm genoeg is om buiten te zitten, dan is er maar één plek waar je wil zijn.

Ons terras heeft ruimte, schaduw, en die rustige Limburgse sfeer die je nergens anders vindt. Geen druk, geen haast. Gewoon buiten zitten met goed eten en goed gezelschap, terwijl de dag langzaam afkoelt.

Juni is kort. Gebruik het.

Reserveer je tafeltje via onze website of bel ons even.
📍 Zelemsebaan 27, Meldert (Lummen)
📞 013 29 67 45
🌐 www.dekastrol.be

09/06/2026

Wanneer gasten de moeite nemen om dit te schrijven, dan doen we iets goed.

"Mooie brasserie met uitgebreide menukaart, zeer vriendelijk personeel en eigenares. Lekker gegeten, alles was ruim voldoende."
- Patrick van den Bergh en zijn vriendin

Dit is waarom we elke dag ons best doen.

Niet voor de sterren, maar voor het gevoel dat mensen met een goed gevoel naar huis rijden. Kom het zelf ondervinden.

Reserveer je tafeltje via onze website of bel ons even.
📍 Zelemsebaan 27, Meldert (Lummen)
📞 013 29 67 45
🌐 www.dekastrol.be

05/06/2026

Er zijn avonden die niet om één gerecht draaien, maar om het delen.

Een plank vol vleeswaren, olijven, kaas, noten en kleine verrassingen in het midden van de tafel, iedereen pakt wat hij wil, het gesprek vloeit, en voor je het weet is het twee uur later. Zo begint een goede avond bij De Kastrol.

Zin in een avond vol kleine genieterkes? Reserveer je tapasschotel, zodat wij deze kunnen serveren voor je!

Reserveer je tafeltje via onze website of bel ons even.

📍 Zelemsebaan 27, Meldert (Lummen)
📞 013 29 67 45
🌐 www.dekastrol.be

02/06/2026

Een verjaardag, een jubileum, een afstuderen of gewoon omdat het kan?

Bij De Kastrol hoef je geen bijzondere reden te hebben om iets te vieren. Maar als je er wel één hebt, zorg jij voor het gezelschap. Wij zorgen voor de rest.

Een tafel die klaarstaat, een kaart die keuzes geeft, en een sfeer die het meteen voelt als een avond om te onthouden. Vieren doe je hier.

Reserveer je tafeltje via onze website of bel ons even.
📍 Zelemsebaan 27, Meldert (Lummen)
📞 013 29 67 45
🌐 www.dekastrol.be

30/05/2026

Er zijn gerechten die je niet beschrijft. Die je eet.

Onze huisgemarineerde spareribs zijn er zo een. Niet uit een zak. Niet van een leverancier die ze half voorgekookt aanlevert.

Ze worden hier gemarineerd, hier bereid, hier geserveerd met het geduld dat dit soort vlees verdient. Het resultaat? Ribben die van het bot glijden. Een marinade die u nog even proeft nadat u al lang vertrokken bent. En een bord dat u even stil doet worden aan tafel. Geserveerd met frieten, steppegras, puree of kroketten,,naar uw keuze.

Reserveer je tafeltje via onze website of bel ons even.
📍 Zelemsebaan 27, Meldert (Lummen)
📞 013 29 67 45
🌐 www.dekastrol.be

25/05/2026

Een goede wijn kiest u niet met uw hoofd. Wel met uw bord.

Bij De Kastrol nemen wij onze wijnkaart even serieus als onze keuken. Van een toegankelijke huiswijn tot een Chablis die u even stil doet vallen er zit altijd iets bij dat past bij wat u eet en bij hoe uw avond voelt.

Een paar favorieten op dit moment:

- Onze suggestiewijn Aurum - Van het Wijndomein Thilesna: 100% Riesling uit de Maasvallei. Belgisch, elegant, en verrassend complex. Perfect bij vis of een licht voor-/hoofdgerecht.

- De Château Milon Caprice Saint-Émilion Grand Cru
voor wie de avond wat gewicht wil geven. Bordeaux op zijn best, zonder de pretentie.

En voor wie liever bubbels heeft: onze Cava staat altijd koud.

Twijfelt u? Vraag het gewoon. Wij helpen u graag kiezen.

Reserveer je tafeltje via onze website of bel ons even.

📍 Zelemsebaan 27, Meldert (Lummen)
📞 013 29 67 45
🌐 www.dekastrol.be

20/05/2026

Op Vaderdag zetten we alle papa’s graag extra in de bloemetjes 💙
Daarom organiseren we op 14 juni vanaf 09:00u een heerlijk ontbijtbuffet vol lekkers, gezelligheid en genieten samen met familie.

Van verse broodjes en koffiekoeken tot hartige lekkernijen, eitjes, koffie, fruitsapjes en zoveel meer…
De perfecte start van een gezellige Vaderdag!

Even samen genieten, bijpraten en papa bedanken zoals het hoort.

📅 Vaderdag Ontbijtbuffet
🕘 14 juni vanaf 09:00u
📍 De Kastrol

👉 Reserveer tijdig via telefoon of via onze website:
🌐 www.dekastrol.be

Wij zijn een brasserie gelegen in het landelijke Meldert (Lummen).

20/05/2026

Een feest organiseren is leuk. Tot je aan de locatie begint te denken.

Bij De Kastrol nemen we die zorg van je over. Of het nu gaat om een verjaardag, een communiefeest, een jubileum of gewoon een reden om samen te zijn, wij zorgen voor de rest. Lekker eten, een fijne sfeer, en een team dat er alles aan doet om van jouw moment iets om nooit te vergeten.

Je hoeft alleen maar te komen genieten.

Ontdek onze feestformules via de website of neem gewoon contact op, we denken graag met je mee.

Reserveer je tafeltje via onze website of bel ons even.

📍 Zelemsebaan 27, Meldert (Lummen)
📞 013 29 67 45
🌐 www.dekastrol.be