25/12/2024
Tja, de ene wordt bejubeld en de andere afgekraakt als sluikstorter ! Jaren geleden liet ik de mosselschelpen op een speciaal voorziene plaats uitgisten om ze nadien te recycleren op de parking. Goed bezig dacht ik tot één of andere "groene" gezien had dat ik dit als parkingverharding gebruikte! Pure kalk dacht ik maar sluikstorten was zijn antwoord. Niettegenstaande het een privé parking betrof dreigde hij om de politie in te schakelen. Nu ik weet dat er bepaalde wereldverbeteraars zijn die zo verzuurd zijn dat de bodem zou moeten gesaneerd worden bij elke stap dat ze zetten, heb ik de hoop op een doordacht hergebruik van deze waardevolle grondstof opgegeven!
Met zeven restaurants in het Gentse produceert de familie de Breyne heel wat afval. Maar de afgelopen maand wisten ze door creatief om te gaan met hun restafval 520.000 liter te redden van de afvalberg. Bovendien spaart de familie op een jaar zo 26.000 euro uit. “Er zijn alleen maar voordelen.”
