14/12/2018
Geachte klanten, vrienden & sympathisanten van de "Melody",
Het is zo ver... Vandaag exact 27 jaar geleden op 14 december, begon voor Freddy & Monique het avontuur aan t zèètje. Met hart en ziel en met ongelofelijk veel plezier hebben zij hun "stiel" gedaan. Het restaurant en tea-room groeide uit tot een ware curiositeit in Oostende. Een massa muziekinstrumenten & andere muzikale curiosa gaven de zaak zijn unieke retro-uitstraling en Freddy & Monique genoten van zowel het harde horeca-werk als van de eindeloze muzikale avonden waarbij de muziekinstrumenten van de muren gehaald werden, en alle klanten zich konden uitleven in een muzikaal onderonsje, soms tot in de heel vroege uurtjes... Freddy was 27 jaar carrossier geweest en wou graag ook 27 jaar kok op zijn palmares. Het heeft niet mogen zijn... Toen 3,5 jaar geleden, Freddy onverwacht een keiharde diagnose te horen kreeg en op een heel korte tijd zijn strijd verloor tegen die vreselijke K-ziekte, zette Monique - met de hulp van de kinderen - hun droom verder, hetzij op een lager pitje... De 27 staat er... 🖤 Wij gaven geen groots afscheid omdat dergelijk feest zonder de “chef” niet als een feest aanvoelt... we willen jullie allen oprecht danken voor de afgelopen 27 jaar! Het is memorabel geweest en wij kijken terug op een droom die werkelijkheid geworden is en nemen alle herinneringen met een goed en warm gevoel mee. Bedankt voor de trouwe steun, de vele "leute", de zotte party-momenten, de ernstige en minder-ernstige gesprekken, de vele complimenten en gewoon jullie aanwezigheid de afgelopen 27 jaar!
14 december 1991, ging de deur open...
Vandaag, 14 december 2018, gaat de deur dicht... De 27 staat er, Chef Freddy... 🖤
Fam. Desot-Vermeersch
❤️🎶🎼🎵🎹❤️
