Haut

Name: Haut
Address: Leopold III-laan 2 bus 28. 01, Ostend, 8400, BE
Telephone: +3259468400
Price range: ££££

Bellen Routebeschrijving Website Contact opnemen met het bedrijf

Indulgence in progress
hautrestaurant.be

09/11/2026

HAUT behaalt 16 | 20 in Gault&Millau.

HAUT is zoveel meer dan de plek waar we werken. Hier delen we onze dagen, onze ambities en onze liefde voor het vak. We leggen er zoveel van onszelf in. Deze mooie score geeft ons dan ook bijzonder veel voldoening.

Trots op ons team, dat elke dag met hart en ziel het beste van zichzelf geeft. Dankbaar voor onze partners en leveranciers, met wie we dezelfde hoge lat en passie voor kwaliteit delen.

En vooral onze gasten: jullie vertrouwen, enthousiasme en mooie momenten aan tafel maken dit voor ons zo bijzonder.

Bedankt!

21/10/2026

Het mooiste aan de feestdagen? Samen genieten aan tafel.🎄

Dimitri Proost zorgt voor de verfijnde smaken met een exclusief kerst- en eindejaarsmenu om af te halen. Met de heldere handleiding werk je alles thuis eenvoudig af. Zo heb jij alle tijd voor je gasten en om te genieten.

Mag het nog iets feestelijker? Vul je menu aan met extra’s zoals oesters, wijn en ch*****ne. 🥂

Bestel via hautrestaurant.be/takeaway

07/10/2026

Een knapperige korst. Een luchtige kruim.

Chris kent zijn métier. Hij bakt het brood zelf en zoekt naar precies de juiste spanning tussen korst, kruim en smaak. Daarbij serveert hij boter van Maison Bordier.

Diezelfde precisie trekt hij door in zijn desserts: verfijnd, gelaagd en altijd met een duidelijke hand.

Van de eerste hap tot de laatste zoete toets.
Proef het bij HAUT.

30/09/2026

Bloemen in huis, sfeer aan tafel.

Een plek om te vertragen, te genieten en de avond gewoon zijn gang te laten gaan.

23/09/2026

HAUT schakelt naar herfstmodus. 🍂 Van 23 september tot en met 8 oktober nemen we een korte pauze. Vanaf 9 oktober ontvangen we jullie opnieuw met een nieuw seizoen op het bord.

Tot binnenkort bij HAUT.

21/09/2026

Voor wie liever eindigt met karakter dan met zoet. 🧀

Een selectie van Inge Schoonvliet, Korboo en Van Tricht, zorgvuldig gekozen en aan tafel gepresenteerd. Als alternatief voor het dessert of als extra gerecht.

16/09/2026

Rode p**n - artisjok - escabeche - strandkrab

Fris, verfijnd en mooi in balans.
Reserveer je tafel bij HAUT en ontdek het zelf.

08/09/2026

Chef Dimitri Proost is opnieuw van de partij bij Jong Keukengeweld.🍴

Een unieke kans voor jonge fijnproevers om kennis te maken met de keuken van HAUT. Geniet van een driegangenmenu, inclusief aangepaste dranken en water, voor €79.

Exclusief voor jong geweld tot 35 jaar.

Reserveren kan vanaf 10 september om 9u via jongkeukengeweld.be.

Tot snel! 💚

03/09/2026

Op vrijdag 18 september brengt HAUT de Belgische gastronomie en Japanse traditie samen tijdens een Special Sake Dinner. 🍶

Chef Dimitri Proost serveert een verfijnd 5-gangenmenu, gecombineerd met premium pairing van Sekiya Brewery (Houraisen) in aanwezigheid van special guest Takshi Sekiya.

Een uitzonderlijke avond, in een bijzonder intiem gezelschap.

18.09.26 · 18u30
€250 per persoon
Slechts 14 plaatsen

Reserveren kan via mail: [email protected]

18/08/2026

Wanneer de chef het gerecht aan tafel tot zijn finale vorm brengt.

Adres

Leopold III-laan 2 Bus 28. 01
Ostend
8400

Telefoon

+3259468400

Website

https://hautrestaurant.be/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Haut nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.