02/07/2026
🍟 Petit mot à nos clients 🍟
Chers gourmands,
Vous l’aurez peut-être remarqué,en ce moment nos frites sont un peu plus colorées que d’habitude. Rassurez-vous, cela ne signifie pas qu’elles sont trop cuites ! 😅
Nous travaillons avec de véritables pommes de terre Bintje, une variété reconnue depuis toujours pour la qualité de ses frites 😋En cette fin de saison, les dernières Bintje de stockage contiennent naturellement un peu plus de sucres. À la cuisson, ces sucres caramélisent davantage, ce qui donne une frite plus dorée, voire légèrement plus foncée.
Nous faisons le choix de rester fidèles à la Bintje, car nous privilégions avant tout le goût, la texture et l’authenticité d’une vraie frite artisanale🇧🇪plutôt que de changer de variété uniquement pour obtenir une couleur plus claire.
Nous attendons l’arrivée des nouvelles pommes de terre de la récolte, qui permettront à nos frites de retrouver leur couleur habituelle.
Merci pour votre confiance, votre compréhension et votre fidélité. C’est grâce à vous que nous pouvons continuer à vous proposer des frites artisanales préparées avec passion et dans le respect de la tradition.
Toute l’équipe vous souhaite un excellent appétit ! 🍟❤️
