Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mercredi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00 Jeudi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00 Vendredi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00 Samedi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00

Saporito

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Saporito

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¡Saporito! Notre interprétation de la gastronomie italienne. venez découvrir l'univers de John et de son équipe. une cuisine italienne moderne et authentique 🔥

01/11/2026

🔥🇮🇹 **ATTENTION… CE LUNCH N'A RIEN DE RAISONNABLE.**

Chez **SAPORITO**, on a décidé de commettre quelques péchés capitaux. Et franchement… on ne regrette rien. 😈

Oubliez le lunch traditionnel. Ici, l'Italie devient **insolente, gourmande et terriblement indécente.**

🍅 **LA LASAGNA RIBELLE**
Une lasagne qui défie les règles ! Millefeuille croustillant, 'nduja calabraise, tomates confites, stracciatella glacée et datterino brûlé. Du chaud, du froid, du feu !

🔥 **IL POLLO ALLA DIAVOLA 2.0**
Volaille fermière à la peau croustillante, laquage miel de châtaignier et peperoncino, millefeuille de pommes de terre au Parmigiano, ail rôti, clémentine et jus corsé. **Du pur plaisir sans retenue.**

☕ **IL CANNELLONI TIRAMISÙ**
Oui, vous avez bien lu… Un cannelloni en dessert ! Coque croustillante, mascarpone aérien, cœur coulant espresso-Marsala, biscuit imbibé et glace au cacao amer.

**Trois créations. Trois péchés. Zéro culpabilité.**

🇮🇹 **LUNCH SAPORITO**
🍷 2 services — **24 €**
🍷 3 services — **30 €**

⚠️ **NE VOUS CONTENTEZ PAS DE REGARDER CE MENU. VENEZ LE DÉVORER.**

📍 Saporito — Seraing

📲 **RÉSERVEZ VOTRE TABLE DÈS MAINTENANT.** Les places sont limitées et la gourmandise n'attend personne.

**SAPORITO — La cucina italiana, senza limiti.** 🇮🇹🔥

31/10/2026

🇮🇹 **LA GOURMANDISE COMMENCE AVANT MÊME LA PREMIÈRE ASSIETTE…** 🔥

Du pain maison, une croûte qui chante, une mie généreuse… Des **olives noires** et du **Gorgonzola piccante** pour ce caractère italien qu'on aime tant. 🤌

Chez **SAPORITO**, même le pain a quelque chose à raconter.

🚨 **CE SOIR, IL NE RESTE QUE 2 TABLES DISPONIBLES !**

Deux dernières occasions de venir goûter à notre Italie, celle qui se cuisine avec les tripes et se savoure avec émotion.

📩 **Réservez maintenant en message privé. Après, il sera trop t**d.**

🇮🇹 **SAPORITO — La cucina del Capo.**

31/10/2026

🇮🇹 **BACI D’INVERNO — L’HIVER N’A JAMAIS ÉTÉ AUSSI SÉDUISANT.** ✨

🔥Notre nouveau menu disponible à partir du mercredi soir 04/11 jusqu au samedi 21/11🔥

L’Italie a ce don de transformer les produits les plus simples en émotions inoubliables.

Chez **SAPORITO**, l’hiver se fait audacieux, gourmand et terriblement élégant.

**5 créations. Une seule signature. Celle du Capo.** 🔥

Découvrez notre nouveau menu gastronomique, où la générosité italienne rencontre l’audace d’une cuisine contemporaine.

🍊 **I — IL SOLE D’INVERNO**
*Antipasto freddo*

Daurade crue · Orange sanguine · Fenouil croquant · Crème de stracciatella · Huile de basilic · Sel de câpres

✨ **II — IL BACIO DEL CAPO**
*Antipasto caldo*

Ris de veau croustillant · Sabayon salé au Parmigiano · Artichaut poivrade rôti · Citron Meyer · Crumble de focaccia

🍝 **III — IL SOLE DI SICILIA**
*Primo*

Spaghettoni al bronzo · Beurre monté à la clémentine · Guanciale croustillant · Pecorino Romano · Pistache de Bronte · Romarin

🔥 **IV — LA VOLAILLE DEL CAPO**
*Secondo*

Volaille fermière rôtie sur peau · Mousseline de chou-fleur au Pecorino · Chou de Bruxelles effeuillé et croustillant · Kumquat · Jus court au Marsala

🍫 **V — NOTTE FONDENTE**
*Dolce*

Semifreddo au chocolat noir 70 % · Amarena acidulée · Biscuit moelleux à l’amande · Pistache de Bronte · Sauce chocolat chaud à l’Amaretto · Fleur de sel

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✨ **L’EXPÉRIENCE SAPORITO**

🇮🇹 Menu 3 services — **38 €**
🇮🇹 Menu 4 services — **45 €**
🇮🇹 Menu 5 services — **54 €**

🍷 Sélections de vins — **20 € | 25 € | 30 €**

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**🔥 NE VOUS CONTENTEZ PAS D’ADMIRER LE MENU. VENEZ LE DÉGUSTER.**

Une belle table. Des produits de saison. Des assiettes qui surprennent. Et cette envie de revenir avant même d’être parti.

**Votre prochaine soirée gastronomique se réserve maintenant, pas demain.**

📩 **Envoyez-nous un message dès aujourd’hui pour réserver votre table !**

📍 **SAPORITO — Seraing**

**SAPORITO — L’Italie se ressent avant de se raconter.** 🇮🇹

29/10/2026

🌿 **DU FENOUIL EN DESSERT ? OUI, CHEF !** 🇮🇹

Audacieux, frais, surprenant… Notre sorbet fenouil bouscule les codes et réveille les papilles. 🍃

**Cette semaine, le lunch Saporito ose la différence.**

🍽️ 2 services — 24 € | 3 services — 30 €

🔥 **Oserez-vous goûter ? Réservez votre table !**

29/10/2026

🇮🇹🔥 **PANE FATTO IN CASA.**

Chez Saporito, même le pain a du caractère ! 🤌

🍞 **Fait maison, enrobé d'épeautre grillé.**

Une croûte croustillante, une mie moelleuse, des arômes torréfiés… et cette envie irrésistible de saucer jusqu'à la dernière goutte.

Parce qu'en Italie, **le pain ne se sert pas simplement… il se partage, il se savoure, il se respecte.** ❤️

🇮🇹 **SAPORITO — Fatto in casa. Fatto con amore.**

📍 Seraing

28/10/2026

🔥 **VOUS PENSEZ NE PAS AIMER LE CHOU-FLEUR ? PARFAIT. C'EST EXACTEMENT POUR VOUS QU'ON A CRÉÉ CETTE ASSIETTE.** 🇮🇹

Chez **SAPORITO**, on ne vous invite pas simplement à manger.

**On vous invite à ressentir quelque chose.**

Imaginez…

Un chou-fleur braisé doucement au beurre, enveloppé de cacao amer, puis laqué jusqu'à devenir brillant, caramélisé, terriblement gourmand.

La première bouchée est une surprise.

Le beurre apporte sa rondeur. Le cacao, sa profondeur. Le laquage, cette intensité qui donne immédiatement envie d'y retourner.

Puis tout s'emballe…

🤍 Une purée de haricots blancs, soyeuse, au citron confit et à l'ail noir.

🌿 Une crème délicate de feuilles de chou-fleur.

💚 Une huile parfumée aux feuilles de céleri.

Et cette dernière petite insolence : du chou-fleur cru au verjus, pour réveiller le palais avec une fraîcheur acidulée.

**C'est végétal. C'est audacieux. C'est profondément gourmand.**

Et surtout, c'est le genre d'assiette qui provoque un silence à la première bouchée… puis un sourire.

Parce qu'on ne vient pas chez Saporito pour retrouver ce qu'on mange partout ailleurs.

**On vient pour être surpris. Pour se faire plaisir. Pour vivre un vrai moment autour d'une table.** ❤️

🇮🇹 **LA CUCINA DEL CAPO.**
*Des produits simples. Des émotions qui ne le sont pas.*

🔥 **Alors, plutôt que de regarder nos assiettes défiler sur Facebook… venez les goûter.**

🍷 Choisissez votre soirée, invitez la bonne personne et laissez-nous nous occuper du reste.

📍 **SAPORITO — SERAING**
📩 **Réservez votre table dès maintenant par message privé.**

**La prochaine belle histoire qu'on raconte en cuisine pourrait bien être la vôtre.** ❤️

24/10/2026

🔥🇮🇹 **FUORI CONTROLLO — LE CAPO A ENCORE DÉRAPÉ !**

Il paraît qu'un lunch doit être simple, sage et raisonnable…

**Mauvaise nouvelle. Je n'ai jamais été très raisonnable.** 😈

La semaine prochaine, chez Saporito, j'ai décidé de sortir des sentiers battus. Du 28/10 au 31/10 😁

Pas de copier-coller. Pas de cuisine prévisible. Pas d'assiettes qu'on oublie en sortant du restaurant.

**Juste trois créations qui ont quelque chose à raconter.**

🖤 **IL LATO OSCURO**

Un chou-fleur rôti au beurre de cacao, une douceur de haricots blancs au citron confit, une laque sombre au tamarin et à l'ail noir… Du caractère, du contraste et une profondeur inattendue.

🔥 **MAFALDINE MARE & FUOCO**

Des mafaldine enveloppées d'une bisque intense de crevettes rouges, du safran, de la mandarine et un beurre de piment fumé.

La mer, le feu, l'Italie. Et une sauce qui mérite qu'on oublie les bonnes manières.

🤍 **BIANCO SELVAGGIO**

Du chocolat blanc caramélisé, un sorbet fenouil-citron vert, du riz soufflé croustillant et une touche d'huile d'olive fruitée.

Parce que même la dernière bouchée doit vous surprendre.

💥 **2 services : 24 €**
💥 **3 services : 30 €**

📅 Du mercredi 28 au samedi 31 octobre.
📍 Saporito — Rue du Val Saint-Lambert, Seraing.

**Je ne vous promets pas un lunch ordinaire. Je vous promets du Saporito.**

Et à ce prix-là, le plus difficile ne sera pas de choisir votre menu…

**Ce sera de résister à l'envie de réserver.** 😏

📩 Réservations par message privé.

**Il Capo. 🇮🇹**

23/10/2026

🌪️ **ALERTE TEMPÊTE AUSTEN : LE CAPO PREND LES CHOSES EN MAIN !** 🇮🇹🔥

Apparemment, aujourd'hui, ça va souffler tellement fort qu'on risque de retrouver les poubelles du voisin au Luxembourg. 😂

Alors, soyons intelligents…

❌ Se promener ? Mauvaise idée.
❌ Faire les courses ? Faut être courageux.
❌ Manger une tartine triste devant la fenêtre ? **FAUT PAS DÉCONNER NON PLUS !** 🤌🤣

✅ **Venir chez SAPORITO ce midi ? LÀ, ON PARLE !** 🔥

Chez nous, la seule tempête annoncée, c'est celle des saveurs dans votre assiette. 💥

Du gourmand, du réconfort, de la cuisine qui réchauffe l'âme… et un Capo qui fait plus de bruit que le vent derrière ses fourneaux ! 👨‍🍳

🌪️ **Austen souffle dehors. Le Capo envoie du lourd dedans.**

🍝 **LUNCH 2 SERVICES — 24 €**
🍷 **LUNCH 3 SERVICES — 30 €**

📍 **SAPORITO — Rue du Val Saint-Lambert, Seraing**

📩 **Réservations en message privé**

⚠️ Et dépêchez-vous… Parce que si le toit s'envole, autant avoir bien mangé avant ! 🤣

**IL CAPO 👨‍🍳🇮🇹**

22/10/2026

🔥 **IL Y A DES PÂTES QU'ON MANGE. ET D'AUTRES QU'ON N'OUBLIE PAS.**

Chez **SAPORITO**, je ne cherche pas à réinventer l'Italie pour le plaisir de la bousculer. Je cherche à lui donner du caractère. De la profondeur. De l'insolence.

🇮🇹 **PACCHERI — L'ART DE LA GOURMANDISE SANS COMPROMIS.**

Des paccheri généreux, enveloppés d'une laque d'**oignons lentement confits**, jusqu'à cette douceur presque indécente.

Du **guanciale**, saisi jusqu'à devenir croustillant, dont le gras noble vient embrasser chaque pâte.

Le **romarin** impose son parfum méditerranéen.

Le **citron brûlé** vient tout réveiller. Une acidité vive, une légère amertume, juste assez pour provoquer le palais.

Et puis… **le beurre de café.** ☕️

La signature inattendue.

Une profondeur torréfiée, une rondeur presque animale, une longueur en bouche qui transforme la dernière bouchée en obsession.

**Du gras. Du feu. De l'acidité. De l'amertume.**

Rien n'est là par hasard.

C'est puissant, c'est sensuel, c'est terriblement gourmand.

**Ce n'est pas une assiette de pâtes pour calmer la faim. C'est une assiette pour réveiller le désir.**

Et croyez-moi… la photo ne raconte pas tout. 🔥

👨‍🍳 **Il Capo — SAPORITO**

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🍷 **ENVIE DE PASSER DE L'ÉCRAN À L'ASSIETTE ?**

📍 **SAPORITO**
Rue du Val Saint-Lambert 173A
4100 Seraing

📞 Réservations : 0496 81 61 04

🌐 [www.saporitoresto.be](http://www.saporitoresto.be)

🗓️ Du mercredi au samedi
Midi

❤️ Réservez votre table. Le reste, je m'en occupe.

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21/10/2026

🔥 **UN CANNELLONI QUI NE DEMANDE LA PERMISSION À PERSONNE.** 🇮🇹

Oubliez le cannelloni de votre enfance.

Celui-ci, je ne l'ai pas imaginé pour être sage. Je l'ai imaginé pour laisser une trace.

**D'abord, le bruit.**

Cette coque dorée qui éclate sous la dent. Un croustillant presque indécent.

**Ensuite, le silence.**

La ricotta fumée. Douce, profonde, enveloppante. Ce moment où les saveurs prennent toute la place.

Et puis... **la gifle.**

Un gaspacho de betterave, intense, vibrant, électrisé par le vinaigre de framboise.

L'huile de livèche arrive en dernier. Herbacée, sauvage, presque insolente.

**Le feu contre la fraîcheur.**
**La douceur contre l'acidité.**
**La tradition contre l'audace.**

Je ne cherche pas à réinventer la cuisine italienne.

Je cherche à lui faire raconter des histoires qu'elle n'a pas encore osé raconter.

Et cette entrée, croyez-moi, **elle a du caractère.**

Parce qu'au fond, un plat qui ne provoque aucune émotion... pourquoi le mettre à la carte ?

🇮🇹 **SAPORITO — La cucina del Capo.**

Adresse

Rue Du Val Saint Lambert 173A
Seraing
4100

Heures d'ouverture

Mercredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:00
Jeudi	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:00
Vendredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:00
Samedi	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:00

Site Web

https://www.saporitoresto.be/

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