Quelles sont les heures d'ouverture ?

Jeudi 12:00 - 13:30 19:00 - 20:30 Vendredi 12:00 - 13:30 19:00 - 20:30 Samedi 19:00 - 20:30 Dimanche 12:00 - 13:30 19:00 - 20:30

Restaurant Alter

Name: Restaurant Alter
Address: Bilzersteenweg 366, Tongeren, 3700, BE
Telephone: +3212741674
Price range: $$$
Rating: 4.9

Accueil
België
Tongeren
Restaurant Alter

Appeler Itinéraire Site Web

Michelin *
Gault&Millau 17/20
Jong Keukengeweld
Jeunes Restaurateurs
(329)

09/11/2026

We behouden onze 17/20 in de Gault&Millau!

Een score zegt iets, maar niet alles. Wat erachter zit, houdt ons echt bezig: passie voor ons vak, hard werken en altijd zin om nog een stap verder te zetten. Daar gaan we elke dag opnieuw voor.

Maar we staan hier nooit alleen voor. Deze score is ook van hen, en we zijn ontzettend dankbaar voor iedereen die eraan meebouwt: onze gasten voor hun vertrouwen, onze leveranciers voor hun mooie producten, Gault&Millau voor de waardering en bovenal ons team. In de keuken, in de zaal, achter de schermen: telkens geven ze het beste van zichzelf. Zij maken Alter wat het is.

Dankjewel aan het hele team. Jullie zijn geweldig.

— Jo & Lana

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Nous conservons nos 17/20 au Gault&Millau!

Une note dit quelque chose, mais pas tout. Ce qu’il y a derrière nous anime vraiment : la passion de notre métier, le travail acharné et l’envie d’aller toujours un peu plus loin. C’est ce que nous poursuivons chaque jour.

Mais nous ne sommes jamais seuls dans cette aventure. Cette note est aussi la leur, et nous sommes profondément reconnaissants envers tous ceux qui nous accompagnent : nos hôtes pour leur confiance, nos fournisseurs pour leurs beaux produits, le Gault&Millau pour son estime et, avant tout, notre équipe. En cuisine, en salle, en coulisses : à chaque fois, ils donnent le meilleur d’eux-mêmes. Ce sont eux qui font Alter.

Merci à toute l’équipe. Vous êtes formidables.

— Jo & Lana

07/11/2026

Een glas dat we graag inschenken.

Gusbourne Blanc de Blancs 2019, chardonnay uit het zuiden van Engeland. Fris, fijn en vol karakter.

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Un verre que nous aimons servir.

Gusbourne Blanc de Blancs 2019, un chardonnay du sud de l'Angleterre. Frais, fin et plein de caractère.

31/10/2026

Op zondag 22 november ontvangen wij Borgogno bij Alter, in samenwerking met .

Een exclusieve winemakers lunch rond een van de grote namen van Barolo, sinds 1761 een referentie in Piëmont. Na de ch*****ne bij de amuses volgt bij elk gerecht een wijn van Borgogno, van een frisse Timorasso tot een Barolo Riserva uit 1982. Het volledige menu vind je in de post.

Aanvang 12u00 stipt, € 295 per persoon, all-in.

Reserveren kan enkel via mail op [email protected]. Uw reservatie is bevestigd na betaling van een voorschot van € 100 per persoon.

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Le dimanche 22 novembre, Alter reçoit la maison Borgogno, en collaboration avec .

Un Lunch exclusif autour de l’une des grandes signatures de Barolo, une référence du Piémont depuis 1761. Après le ch*****ne des amuse-bouches, chaque plat est accompagné d’un vin de Borgogno, d’un Timorasso frais à un Barolo Riserva de 1982. Le menu complet se trouve dans le post.

Début à 12h00 précises, 295 € par personne, tout compris.

Réservation uniquement par e-mail à [email protected]. Votre réservation est confirmée après versement d’un acompte de 100 € par personne.

27/10/2026

Elke maaltijd begint met een eerste indruk.

Bij ons is dat gambero rosso, met avocado, koolrabi en hand van Buddha. Een gerecht dat de smaakpapillen wakker maakt, zonder te veel te vragen. Fijn, evenwichtig, met de aandacht voor producten die onze keuken bij Alter leidt.

Een openingsgerecht om van te genieten, nog voor de rest van het menu volgt.

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Chaque repas commence par une première impression.

Chez nous, c'est le gambero rosso, avec avocat, chou-rave et main de Bouddha. Un plat qui éveille les papilles sans en demander trop. Fin, équilibré, avec l'attention aux produits qui guide notre cuisine chez Alter.

Une entrée à savourer, avant que le reste du menu ne suive.

📷 .official

25/10/2026

Een kist die hier niet zomaar is aangekomen.

Het begon met een bezoek aan Domaine du Comte Liger-Belair, in het hart van Vosne-Romanée, een naam die elke wijnliefhebber kent. Jo en Wouter proefden er de wijnen ter plaatse. Omdat ze zo exclusief zijn, moesten ze de flessen ook zelf komen ophalen.
Nu staat de kist bij ons in de zaal en pakt Wouter ze met veel plezier uit.

We kijken ernaar uit om ze met jullie te delen.

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Une caisse qui n’est pas arrivée ici par hasard.

Tout a commencé par une visite au Domaine du Comte Liger-Belair, au cœur de Vosne-Romanée, un nom que tout amateur de vin connaît. Jo et Wouter y ont dégusté les vins sur place. Ces bouteilles étant si exclusives, ils ont aussi dû venir les chercher eux-mêmes.
Aujourd’hui, la caisse est chez nous, en salle, et Wouter la déballe avec plaisir.

Nous avons hâte de les partager avec vous.

📷 oncue.agency

20/10/2026

De dozen zijn weer bovengehaald.
Voor de feestdagen denken we alvast aan jullie tafel thuis. Meer nieuws volgt binnenkort.

— Jo, Lana & het team

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Les boîtes sont ressorties.
Pour les fêtes, nous pensons déjà à votre table à la maison. Plus de nouvelles très bientôt.

— Jo, Lana & l'équipe

📷 .official

17/10/2026

De geur van warm brood, nog voor de eerste gast.
Onze focaccia wordt elke dag in huis gemaakt: het deeg krijgt de tijd om te rijzen, wordt met zorg gevormd en gaat daarna in de oven.

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Le parfum du pain chaud, avant même le premier service.
Notre focaccia est préparée chaque jour chez nous : la pâte prend le temps de lever, elle est façonnée avec soin, puis enfournée.

📷 .official

15/10/2026

Een team dat graag samenwerkt.
Dat zie je aan de glimlachen, aan de blikken die elkaar vinden en aan de manier waarop iedereen elkaar helpt. Het team van Alter ontvangt jullie graag.

Reserveer via de link in bio.

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Une équipe qui aime travailler ensemble.
Cela se voit aux sourires, aux regards qui se croisent et à la façon dont chacun aide l'autre. L'équipe d'Alter vous reçoit avec plaisir.

Réservez via le lien en bio.

📷 .agency

11/10/2026

Zacht van textuur, rijk van smaak.

Sint-jakobsvrucht, aardpeer, walnoot & hooi.

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Douce en texture, riche en saveur.

Coquille Saint-Jacques, topinambour, noix & foin.

📷 .agency

09/10/2026

Extra tafels voor .

We hebben nog enkele tafels vrijgegeven voor Jong Keukengeweld, op 9 en 30 oktober en op 1 november. Wie jonger is dan 35 en eens bij Alter wil aanschuiven, kan nu reserveren via jongkeukengeweld.be.

— Jo, Lana & het team

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Des tables supplémentaires pour .

Nous avons libéré encore quelques tables pour Jong Keukengeweld, le 9 et 30 octobre ainsi que le 1er novembre. Si vous avez moins de 35 ans et souhaitez découvrir Alter, vous pouvez réserver dès maintenant via jongkeukengeweld.be.

— Jo, Lana & l'équipe

📷 .official

Adresse

Bilzersteenweg 366
Tongeren
3700

Heures d'ouverture

Jeudi	12:00 - 13:30
	19:00 - 20:30
Vendredi	12:00 - 13:30
	19:00 - 20:30
Samedi	19:00 - 20:30
Dimanche	12:00 - 13:30
	19:00 - 20:30

Téléphone

+3212741674

Site Web

http://www.restaurant-alter.be/

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