Anneke Panneke

Startpagina
België
Vorselaar
Anneke Panneke

catering aan huis - BBQ - privekok - buffetten Wie is Anneke Panneke,

Ik ben gepassioneerd door creatief koken en lekker en gezond eten.

HARTELIJKE CREATIEVE WERELDKEUKEN is mijn dada. Als je mijn keuken binnenkomt dan ontdek je al gauw een arsenaal aan pottekes en pannekes. Bijzondere kruiden van over de hele wereld. Olie en azijn in alle geuren en smaken kleuren de keukenkasten en schabjes. Als kind al deed ik niets liever dan in potjes roeren en liep ik rond met een 'handdoek' over men arm als een 'echte' butler om mensen te ‘be

dienen’. In de familie werd ik Anneke Panneke toverheks genoemd, over een naam voor men catering bedrijf moest ik dus niet lang nadenken en wist u dat er ook 'goede' heksen zijn ?! Men passie, men eigen levenswijze, het besef dat goed en gezond eten noodzakelijk is om je lichamelijk en geestelijk in goeie form te voelen en men verlangen om dit uit te dragen naar jullie zijn men grootste motivator. Mijn gerechten zijn bereid, a priori, met verse lokale producten zonder toevoegingen als kleur en smaakstoffen of bewaarmiddelen ! Ik ben zelf fan van wereldse kruiden en smaken, onze gerechten zijn dan ook geïnspireerd door onze reizen. Ik hou ervan mensen andere smaken of combinaties te laten ontdekken. Ik ken mijn klanten en hun goestingskes, pikant, niet pikant...EN ik verzorg alles met evenveel liefde alsof ik voor mezelf kook. We doen geen afhalingen meer, we verzorgen catering bij u thuis met of zonder ontzorgen - bel ons voor meer info daarover op 0497/897.835 en bekijk ons standaard aanbod op de website www.annekepanneke.be - we werken ook heel graag een aanbod op maat uit en onze specialiteit zijn warme tapas en voornamelijk veggie & vegan ! Ingrediënten van Anneke Panneke :

Rebel eerste klas
Kerjeuzeneuzemosterdpot
Duizendpoot
Flauw plezante
Creatieve vlieg
Een juffrakke met mieren in haar broek (volgens de Van Dale : iemand die niet kan stilzitten)
Eigenbereide mie (= eigenzinnige eigengereide madam, selfmade, puur natuur 100% zonder additieven)
Gepassioneerde kokkerebel zwarten band
Levensgenieter & foodie
Lekkere gezonde koekjes bakkerin

Ik zeg altijd : Eet gezond, en lekker en durf ook eens een beetje speciaal te eten dat houdt het spannend en gevarieerd ! Witlof you,

Eet smakelijk van of bij Anneke Panneke !

13/06/2026

🖤🐴 Mag ik jullie even voorstellen...

Binnenkort verwelkomen we twee prachtige zieltjes in ons leven: Yashin en Oldwina.

We kijken natuurlijk uit naar heerlijke buitenritten, maar stiekem voelen we dat zij ons nog veel meer gaan leren dan wij hen.

De voorbije weken hebben paardjes me nu al één belangrijke les gegeven:

Ruimte innemen is geen ego. Het is liefde voor jezelf. 🤍

Niet duwen. Niet vechten. Niet harder worden.
Gewoon leren staan. Voelen. Grenzen aangeven. Aanwezig zijn.

Stilaan groeit ook een droom die al langer in mijn hart leeft: How to Cook Yourself. Geen trucjes. Geen zweverige theorieën. Maar terug leren voelen, vertragen en thuiskomen bij jezelf... met paarden als eerlijke spiegels.

We gaan onze paarden niet leren hoe ze moeten leven. We gaan eerst van hen leren hoe wij mogen leven.

Daarom gaan we eerst zelf aan de slag. Veel leren. Fouten maken. Groeien. En vooral: met heel veel respect luisteren naar wat deze twee bijzondere zielen ons elke dag opnieuw gaan laten zien.

Welkom, lieve Yashin en Oldwina. 🤎

09/06/2026

berichtje van de eigenaar : Bonjour et encore merci d aboir prit soin du pigeon je reviens vers vous pour donner des nouvelles , elle vole de nouveaux à la maison et a retrouvé son amoureux donc ils sont dans leur petit nid.

wat zoveel wil zeggen als dit :

❤️🕊️

"Hallo, en nogmaals bedankt om voor de duif te zorgen. Ik wou jullie graag nog wat nieuws geven. Ze vliegt opnieuw rond thuis, heeft haar geliefde teruggevonden en samen zitten ze weer veilig in hun nest."

En eerlijk?

Dat bericht maakte mijn dag.

Een week geleden landde een verdwaalde duif in onze garage in Vorselaar.
Ze kreeg water.
Graantjes.
Heel veel spelt. 😄

En blijkbaar dacht ze al die tijd niet aan ons...

Maar aan haar lief.

Soms is liefde niet iemand vasthouden.

Soms is liefde gewoon een veilige tussenlanding aanbieden, zodat iemand weer sterk genoeg wordt om naar huis te vliegen.

Happy ending voor madam duif. ❤️

Terug thuis.
Terug in haar nest.
Terug bij haar geliefde.

🕊️❤️✨

07/06/2026

🕊️ Vaarwel, madam duif...

Vorige week kwam je zomaar ons leven binnengewandeld.

Moe van je reis.
Verdwaald.
Op zoek naar een veilige plek.

Wat begon met een bakje water en wat graantjes, werd een week vol kleine bezoekjes aan de garage. Even kijken of alles oké was. Een praatje doen. Zien hoe je rustig door de garage wandelde of tevreden in mijn fietsmandje zat alsof het speciaal voor jou gemaakt was.

En gek hoe dat gaat...

Je weet dat een dier niet van jou is.
Je weet dat het ooit weer vertrekt.
Maar toch sluipt het stilletjes ergens binnen.

Vanmorgen kwam de broer van je eigenaar speciaal vanuit Wallonië naar Vorselaar gereden om je op te halen.

Toen hij je voorzichtig vastnam en in je reismand zette, voelde ik ineens een krop in mijn keel.

Na amper een week.

Een week.

Hoe raar is dat?

Misschien omdat dit verhaal eigenlijk nooit alleen over een duif ging.

Soms komen mensen, dieren of gebeurtenissen even in je leven landen.
Niet om te blijven.
Maar om je iets te laten voelen.

Om je eraan te herinneren hoe mooi zorg dragen is.
Hoe snel verbinding ontstaat.
En hoe loslaten soms veel moeilijker blijkt dan je had verwacht.

En toen was je weg.

Met een paar veertjes minder.
En ik met een paar herinneringen meer.

Goede vlucht, madam duif. ❤️🕊️

P.S. Als je ooit nog eens in Vorselaar passeert... de spelt staat klaar.

🕊️❤️

03/06/2026

🕊️ UPDATE VAN DE DUIF 🕊️

Wat begon met een vermoeide postduif op onze parking, krijgt stilaan het scenario van een Vlaamse sitcom.

Eergisteren zat ze hier uitgeput op de parking.

Ze kreeg eten, drinken en een veilige plek om uit te rusten.

Via het nummer op haar ring vonden we haar eigenaar terug. Een duivenliefhebber uit Wallonië die haar al kwijt was sinds een wedstrijd.

Gisteren was ze verdwenen.

Vanmorgen zat ze opnieuw onder dezelfde camionette.

Ondertussen hebben we haar verhuisd naar onze garage, waar ze vrij kan rondlopen, eten en drinken.

De eigenaar komt haar vrijdag ophalen.

Waarom vrijdag?

Omdat ik hem eerlijk heb uitgelegd:

"Allez, ton papa vient te chercher vendredi. Samedi et dimanche ça ne va pas, parce que nous allons chercher des chevaux."

Ik hoop dat ze Frans begrijpt.

Want anders denkt ze waarschijnlijk dat ze vrijdag moet vertrekken omdat er twee paarden komen inwonen. 🐴😂

Het mooiste aan dit verhaal?

Een paar dagen geleden kende ik die duif niet.
De eigenaar kende mij niet.

En toch vertrouwen we elkaar nu een levend dier toe.

Soms ontstaan de mooiste verbindingen op de meest onverwachte manieren.

Wordt vervolgd...

🕊️❤️

03/06/2026

Plot twist.

Eergisteren landde een vermoeide postduif op onze parking.

Ze at wat, dronk wat en rustte uit.

Via het nummer op haar ring vonden we haar eigenaar terug. Een wedstrijdduif die door het slechte weer de weg kwijt was geraakt.

Later die avond vloog ze weer weg.

Gisteren zag ik haar niet meer.

Ik dacht: hopelijk is ze thuis geraakt.

Vanmorgen keek ik naar buiten.

En daar zat ze weer.

Op exact dezelfde plek.

Dat vond ik ergens ontroerend.

Omdat we vaak denken dat vooruitgaan altijd in één rechte lijn gebeurt.

Maar soms probeer je verder te gaan.

En kom je toch nog eens terug op een plek waar je rust vond.

Niet omdat je achteruitgaat.

Maar omdat je nog even moet opladen voor je verder kunt.

Ondertussen heb ik een bench klaarstaan, wat eten, wat drinken... en contact met de eigenaar.

Wordt vervolgd.

🕊️❤️

PS: Ik beeldde mij spontaan in dat ze zei:

"Bonjour Anneke... heb je nog wat lekker eten voor mij?" 😄

02/06/2026

Het kompas van een duif

Gisteren landde er een geringde postduif op onze parking.

Ze leek moe.

Ik haalde wat vogelzaad, zette een kommetje water neer en ging erbij zitten.

Ze bleef rustig.
Dronk terwijl mijn vinger nog in het water zat.
Wandelde de hele tijd dicht bij mij.

Via het nummer op haar ring konden we haar eigenaar terugvinden.

Vandaag hoorde ik dat de duif was gelost voor een wedstrijd in Chimay.

Van de 24 duiven die werden losgelaten, zijn er 15 verdwenen door het slechte weer.

Deze kleine reiziger is nog steeds niet thuis.

Wat mij fascineert aan duiven, is dat ze een kompas hebben dat wij niet kunnen zien.

Ze vinden hun weg via de zon, het magnetisch veld van de aarde, geuren en herkenningspunten.

En toch raken zelfs zij soms de weg kwijt.

Misschien geldt dat ook voor mensen.

We denken vaak dat we altijd moeten weten waar we naartoe gaan.

Maar soms brengt het leven onweer.

Dan verlies je even je richting.
Je zekerheid.
Je plan.

Misschien is de oplossing dan niet harder vliegen.

Misschien is de oplossing soms gewoon even landen.

Eten.
Drinken.
Uitrusten.

En soms heb je onderweg iemand nodig die even geen oplossingen zoekt.

Iemand die gewoon wat ruimte maakt.

Luistert.

Een glas water neerzet.

Een stoel bijschuift.

En zegt:

"Rust maar even uit. Je hoeft vandaag nog niet te weten waar je naartoe moet."

Misschien zijn we dat voor elkaar veel vaker dan we beseffen.

Ik hoop dat deze kleine reiziger ondertussen veilig onderweg is naar huis.

🕊️❤️

29/05/2026

Het geheim van een goeie salade

Zout.
Zuur.
Romig.
Krokant.
Fris.

Haal één ding weg en het werkt nog.

Haal er twee weg en het wordt saai.

Misschien geldt dat ook voor mensen.

Niemand is alleen zijn zachte kant.
Niemand is alleen zijn vuur.
Niemand is alleen zijn verstand.

De kunst zit in de combinatie.

13/05/2026

POV: ge koopt één vintage kader en uw Maine C**n krijgt grootheidswaanzin.”
“Vandaag in het Louvre van Vorselaar"...

12/05/2026

🍝✨ Gisteren maakte ik samen met de bewoners van Bethanië GGZ Crazy Cheesy Pasta.

Maar eerlijk?
De beste ingrediënten waren weer de gesprekken tussendoor. 😄

Op een bepaald moment vertelde iemand dat ze naar Domburg gingen.
Ik zeg nog enthousiast:
“Ahhh mooi daar! Ik ben daar ooit geweest!”

Waarop één van de bewoners droog antwoordt:
“En… heb je daar iets opgestoken?”

…ik keek even gelijk een overkookte ravioli. 🤨🍝

Tot de frank viel:
DOM-burg. 😭😂

Kijk.
Dat soort humor krijg je dus gratis bij een gigantische pot pasta en veel te veel kaas.

En da’s misschien waarom ik dit zo graag doe.
Niet alleen het koken.
Maar die onverwachte momenten.
Dat spontane lachen.
Mensen die openbloeien.
Even alles vergeten en gewoon samen aan tafel zitten alsof de rest van de wereld pauze heeft gepakt. ❤️

En voor de duidelijkheid:
ja, er zat belachelijk veel kaas in die pasta.
Nee, niemand had daar spijt van. 🧀😌

PS: wie ergens vrijwilligerswerk wil doen bij Bethanië GGZ / Emmaüs zoeken ze steeds warme mensen ❤️
👉mail : [email protected]

05/05/2026

Complot bij de kiné 😏

Wat begon als een gewone afspraak bij Pascale…
eindigde een week later in een klein complotje.

Een week eerder hoorde ik Lisette* zeggen (die ik niet kende en ook niet zag, ze lag in de behandelkamer naast mij)
dat ze toch ooit zo graag eens met een Mustang wilde meerijden.

Dus ik riep, dat heb ik gehoord haha en...“Dat kunnen we regelen.”

Een paar uur later zaten we samen onderweg.
We praatten, lachten en...deelden verhalen (vooral Lisette 😘)

Toen ik vandaag terugkwam bij de kiné…
stond ze daar. Met bloemen.
Samen geregeld met Pascale.
Ik wist van niks 😄 en mij verras je eeecht niet snel !

En ik dacht alleen maar:
hoe schoon is dit eigenlijk? zo een gelukkige Lisette weerzien nog altijd in de 'ban' van onze rit en dolgelukkig. (mijn medicijn had blijkbaar lange nevenverschijnselen)

Soms is het leven gewoon schoon.

Misschien is dat het wel…
eens rond u kijken.
En beseffen dat ge met iets klein
iemand z’n dag — of meer — kunt maken.

💛 Culinaire levensles : Voel je vrij en geef !

Adres

Zegbroek 74a
Vorselaar
2290

Website

http://www.annekepanneke.be/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Anneke Panneke nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.