26/06/2026
À gauche, la cuvée de Fabien Jouves, élaborée à Cahors à partir d’un assemblage de cépages rouges autochtones du Sud-Ouest, séduit par son profil léger et gourmand. Ses délicates notes épicées et sa fraîcheur naturelle en font un compagnon idéal des plats estivaux.
À ses côtés, ce Patrimonio rouge de Muriel Giudicelli, issu exclusivement de niellucciu, exprime avec finesse les coteaux calcaires du golfe de Saint-Florent en Corse. La vinification, fondée sur des extractions mesurées, préserve la pureté du cépage et la précision du terroir. Structuré et élégant, il dévoile une trame fraîche, des tanins raffinés et une belle longueur saline qui s’épanouit à l’aération. Un vin de caractère, racé et résolument gastronomique.
FLÂNE
Du mercredi au samedi (le midi en semaine)
Rue des Trois Tilleuls 1
Watermael-Boitsfort
