Restaurante Da Mineira

24/11/2023

ALCATRA ACEBOLADA🍖
🧅
✔️ INGREDIENTES
—> Para a carne:
500g de miolo/coração da alcatra (cortada em tiras ou cubinhos)
1 dente de alho triturado
1 colher (sopa) de molho inglês
Pimenta-do-reino moída na hora
Sal a gosto
Azeite
Salsinha fresca picada a gosto
—> Para a cebola:
1 cebola cortada em meia lua
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
1 pitada de sal

✔️ PREPARO
Numa vasilha coloque a carne (cortada em tiras ou cubos), um fio de azeite, o alho triturado, o molho inglês, a pimenta-do-reino e o sal a gosto. Misture.
Numa frigideira antiaderente, aquecida com um fio de azeite, coloque a carne (sem sobrepor), doure todos os lados; faça de pouco em pouco. Transfira para uma travessa e reserve.
Na mesma frigideira que fez a carne, coloque a manteiga, a cebola cortada em meia lua, o vinagre balsâmico e uma pitada de sal, refogue até dourar. Volte a carne para a panela e misture com a cebola.
Desligue o fogo e finalize com a salsinha picada.
Sirva a seguir. Todos@seguidores

24/11/2023

SALMÃO AO MOLHO DE LARANJA
Ingredientes
• 4 postas de salmão sem pele
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de chá de raspas de laranja
• 1/2 xícara de suco de laranja fresco
• 1 colher de sopa de suco de limão fresco
• 1 e 1/2 colher de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de salsinha fresca picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Tempere os dois lados do salmão com sal e pimenta a gosto. Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente. Adicione o salmão à frigideira e doure dos dois lados (cerca de 3 minutos de cada lado). Transfira o salmão para um prato e reserve. Adicione o azeite, o alho e a salsinha à frigideira e refogue, em seguida, adicione as raspas de laranja, o suco de laranja, o suco de limão e o mel. Tempere o molho com sal e pimenta a gosto e deixe ferver por 1 minuto, mexendo sempre. Retorne o salmão à panela, coloque o molho sobre o salmão e sirva.

24/11/2023

Pastelão de Forno
Massa:
Ingredientes
•500gr. de farinha de trigo (aproximadamente)
•3 colheres (sopa) de açúcar
•1/2 colher (sopa) de sal
•3 Colheres (sopa) de óleo
•1 Colher (sopa) de azeite
•10 gr. de fermento biológico
•1 Ovo
•1 xicara (chá) de leite morno
•1 Gema de ovo para pincelar
Recheio:
Ingredientes:
•350gr. de presunto
•300gr. de mussarela ralada
•1 tomate picado
•1/2 cebola a gosto
•cheiro verde a gosto.
•Sal a gosto
👉Numa tigela misture todos os ingredientes, reserve um pouco para decorar

Modo de preparo:
Numa bacia coloque o leite, o açúcar, o óleo, o azeite, o sal, o fermento, o ovo e misture com auxilio de uma colher, coloque a farinha aos poucos e misture até soltar das mãos, leve a massa para uma bancada untada com óleo e sova durante uns 10mintos tampe com plástico e deixe descansar aproximadamente uns 30min, divida a massa em duas partes .Em uma forma com fundo removível untada com óleo
forre o fundo e as laterais (aproximadamente na altura do recheio) coloque o recheio
cubra a massa pincele com a gema e decore coloque para descansar aproximadamente uns 30min. até dobrar de volume
leve para assar no forno pré aquecido aproximadamente uns 25min. até dourar.

06/07/2023

Misturinha caseira para deixar a casa cheirosa segredo de hotel feito com apenas 3 ingredientes...mande ola para ver a receitinha

12/06/2023

12/06/2023

"APRENDA A DIZER MUITAS VEZES NÃO"

Esse cara abriu uma loja e todos os amigos, familiares e vizinhos compraram lá e pediram crédito.
Alguns anos depois, isto é tudo o que resta. Às vezes dizemos sim quando deveríamos ter dito não. Você diz que sim pensando que está ajudando as pessoas mas na verdade você está perdendo e dando seu trabalho e sacrifício, aí todo mundo te vira as costas. Nem sempre diga sim...

Invista no seu negócio e economize, seja inteligente, não permita perder tudo.

(foto ilustrativa)

09/12/2022

Chora não Neymar vcs fizeram bonito😍vida q segue agora vamos comemorar 2023 ♥️já estou em Mangaratiba 🥰🥰Feliz Natal🌹🌹

20/10/2018