Equilibrium

Equilibrium Chef Carla Schneider
Graduada em Gastronomia , Pós Graduada em Alimentação Saudável e Italiana
Especialização em Low Carb
Cursando Nutrição

Bolinho de Aipim com Calabresa & Salgadinho CrocanteDeliciosos, não?
20/01/2023

Bolinho de Aipim com Calabresa & Salgadinho Crocante

Deliciosos, não?

26/06/2022
29/04/2022

Mama Carlita 🤗
Festival de Coxinhas toda sexta feira ❤️

Riacho fundo 1
A partir das 16:00 horas
Aguardo vocês 💞

Benefícios do manjericão para o corpoNativo de áreas tropicais da Ásia, o manjericão conta com alto teor de vitaminas A,...
16/02/2022

Benefícios do manjericão para o corpo

Nativo de áreas tropicais da Ásia, o manjericão conta com alto teor de vitaminas A, C e K. Ele também oferece quantidades significativas de manganês, magnésio, cobre, cálcio, ferro e de ômega-3. Dessa maneira, a especiaria contribui imensamente para:

☑️ 1- Reforçar o sistema imunológico

Algumas pesquisas apontam para uma capacidade do manjericão em aumentar em 20% a produção de anticorpos pelo organismo. Assim, ele oferece proteção contra artrite, cânceres, arma, alergias, gripes, viroses e resfriados.

☑️ 2- Aliviar a tosse

Não é à toa que o manjericão costuma ser um dos ingredientes de xaropes naturais. Entre suas funções observadas está o alívio da tosse seca ou produtiva. Geralmente, recomenda-se um gargarejo com água que foi fervida na presença de folhas da planta.

☑️ 3- Acalmar a mente

Mascar entre 10 e 15 folhas de manjericão por dia ajuda a diminuir o estresse e a ansiedade. Faça isso até duas vezes por dia.

☑️ 4- Melhorar a visão e a pele

Por ser rico em vitamina A, esse tempero ajuda a melhorar a qualidade da visão e da pele. Cerca de 100g de manjericão fresco por dia oferecem a dose recomendada para consumo dessa vitamina.

☑️ 5- Aliviar mau hálito

Diversas pesquisas mostram que o manjericão melhora a saúde bucal e alivia o mau hálito.

☑️ 6- Combater sintomas estomacais

O chá com folhas de manjericão é utilizado para diminuir os sintomas da azia, má digestão, refluxo gastroesofágico, entre outros.

☑️ 7- Diminuir a pressão arterial

A diminuição do colesterol LDL (prejudicial) é outro benefício que o vegetal proporciona. Isso faz com que a pressão arterial seja regulada, por exemplo.
gastronomia

Alimentação Fitness e Saudável são a mesma coisa?Alimentação fitness costuma ser restritiva com certos alimentos e nutri...
15/02/2022

Alimentação Fitness e Saudável são a mesma coisa?

Alimentação fitness costuma ser restritiva com certos alimentos e nutrientes.
Para seguir uma alimentação fit, a pessoa costuma cortar certos alimentos (geralmente os mais gordurosos) e incluir outros para atender certo objetivo como por exemplo garantir o crescimento dos músculos.
Geralmente, quem segue esse tipo de dieta tem o hábito de ir à academia e treinar no dia a dia.

Já a alimentação saudável consiste em comer bem, de forma variada e equilibrada.
Seguir uma alimentação saudável, por outro lado, tem uma proposta diferente da alimentação fitness.
Aqui, a ideia é comer de forma variada, equilibrada e sem muitas restrições. O objetivo é consumir todos os nutrientes importantes: proteínas, carboidratos, fibras, gorduras "do bem", vitaminas e minerais.

Mas não pense que, para seguir um estilo de vida saudável, não é necessário fazer alguns cortes na alimentação. Para comer bem, o ideal é evitar alimentos industrializados (como biscoitos e congelados), frituras e embutidos.

Quer mais dicas como essas?
Continue nos acompanhando e fique por dentro.
gastronomia

Sal • Vilão ou Mocinho?Por que falamos tanto sobre sal ultimamente?Porque a adoção de um novo estilo alimentar, como o L...
12/02/2022

Sal • Vilão ou Mocinho?

Por que falamos tanto sobre sal ultimamente?
Porque a adoção de um novo estilo alimentar, como o Low Carb, excluindo os ultraprocessados (que carregam grande quantidade de sal) gerando queda da resistência insulínica (que retinha água no corpo) e por isso precisamos repor esses minerais.

Arraste para o lado e conheça ALGUMAS OPÇÕES DE SAL PARA VOCÊ!!
gastronomia

Já pediu seu combo? Ainda não? Então vou te contar uma notícia maravilhosa 😃Na compra dos nossos combos você vai ganhar ...
09/02/2022

Já pediu seu combo?
Ainda não? Então vou te contar uma notícia maravilhosa 😃

Na compra dos nossos combos você vai ganhar de presente🎁

1 Sopa da Imunidade de 500 ml (Receita da Chef)
1 suco Equilíbrio (Receita da Chef)
1 Broniew Saudável

Não fique de fora dessa! Este presente estará disponível para pedidos até o dia 15/02.

Pedidos pelo WhatsApp 6190235-2088

Dica da Semana!Qual cebola é ideal para o preparo do meu prato? Isso mesmo, existe diferença que agrega sabores diferent...
08/02/2022

Dica da Semana!

Qual cebola é ideal para o preparo do meu prato?

Isso mesmo, existe diferença que agrega sabores diferentes no seu preparo. Preparamos com muito carinho está Dica para você.

Equilibrium não só vende Refeições Saudáveis, queremos também motivar você a cozinhar e claro conhecer o melhor da Gastronomia!

Amamos cozinhar para você 🤗

Receita do dia • Suco EquilíbrioEste suco ajuda a equilibrar sua imunidade.Ingredientes:300 ml de água mineral ou água d...
07/02/2022

Receita do dia • Suco Equilíbrio

Este suco ajuda a equilibrar sua imunidade.

Ingredientes:

300 ml de água mineral ou água de coco
1 limão siciliano ou tahiti
3 folhas médias de couve (ou hortelã, rúcula, manjericão)
4 maçãs pequenas (ou abacaxi, caju, melancia)
1 rodela de gengibre

Modo de preparo:

1- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por um minuto. Corte a maçã para facilitar.
2- O limão deve ser espremido, porque se bater o limão com a casca amarga.
3- Coe o suco e sirva com pedras de gelo da água de coco com hortelã.

_________________________

Dica: Pedrinhas de gelo com água de coco e hortelã podem ser utilizada para aromatizar a sua água 😳 não pique a hortelã , rasgue as folhinhas ou bata no liquidificador se preferir!

Me conta nos comentários se vc gostou.
gastronomia

Posso congelar minhas frutas? Frutas como amora, morango, cereja e outras frutas vermelhas mantém suas características n...
05/02/2022

Posso congelar minhas frutas?

Frutas como amora, morango, cereja e outras frutas vermelhas mantém suas características no freezer e podem ser consumidas in natura depois de descongeladas.

Já as frutas como banana, pêra e maçã podem ser congeladas e usadas somente após o descongelamento para o preoaro de caldas e sorvetes.

As frutas como abacaxi, melão e melancia, tendem a ficar moles , por isso o ideal é congelar depois de batidas como polpas e serem consumidas em forma de suco.

Congele as frutas em pedaços, sem casca e sem caroço.

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